Brasserie Spiegelaar
Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
Jetzt geschlossen · öffnet Mi 09:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen
Toskanische Tomatensuppe
8.00
Toscaanse tomatensoep — Mit Crème fraîche und frischen Kräutern
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagesuppe
8.00
Soep van de dag — Bitte fragen Sie unser Personal
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Belegte Brote
Warmer Brie oder Ziegenkäsevegetarian
11.00
Warme brie of geitenkaas — Mit Honig, getrockneten Tomaten, Walnüssen und Apfel
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Alter Käsevegetarian
11.00
Oude kaas — Mit Senfmayonnaise, Gurke und Tomate
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Roastbeef
11.00
Rosbief — Mit gekochtem Ei, roten Zwiebeln und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfischsalatpescatarian
11.00
Tonijnsalade — Mit Salat, Gurke und süß-sauren eingelegten Zwiebeln
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Filet americain
11.00
Mit gekochtem Ei, frittierten Kapern und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 560 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder-Carpaccio
13.00
Carpaccio van rund — Mit Kürbiskernen, Parmesan, getrockneten Tomaten, Pesto und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Smashed Avocadovegetarian
13.00
Mit Salat, gekochtem Ei, gerösteten Kirschtomaten und Feta
Schätzung≈ 590 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grillwurst
12.00
Grillworst — Mit hausgemachtem Piccalilly, Currymayonnaise und Gurke
Schätzung≈ 640 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Paninis
Schinken und/oder Käse
7.00
Ham en/of kaas
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hawaii
8.50
Mit Schinken, Käse und Ananas
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Italienisch
9.50
Italiaans — Mit Käse, Salami, Tomate und Pesto
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Capresevegetarian
9.00
Mit Mozzarella, Tomate und Basilikum
Schätzung≈ 490 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spiegelaars Favoriten
Club Sandwich
17.00
Mit Hähnchen, Avocado, Salat, Gurke, Tomate, roten Zwiebeln, Käse, Speck und Currymayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rinderburger
21.00
Runderburger — Mit Käse, Essiggurke, Tomate, Zwiebelringen, Speck, Chili-Mayonnaise und Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Pulled Chicken
15.00
Mit Kohlslaw und Chili-Mayonnaise serviert in einem Naan
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lunchbreak №141
17.00
Mit einem Krokettenbrötchen, einem Carpaccio-Brötchen und einer Tasse Suppe
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 44
Hauptsalate
Bife-Stückchen
17.50
Biefstuk puntjes — Mit Nudeln, gegrilltem Gemüse, Salat, Gurke, Tomate, orientalischer Sauce, roten Zwiebeln und Sesam
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ziegenkäse oder Brievegetarian
16.00
Geitenkaas of brie — Mit Honig, getrockneten Tomaten, Walnüssen und frischem Apfel
Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydrate
Falafelvegetarian
17.50
Mit Salat, Tomaten, Gurken, gegrilltem Gemüse, süß-sauren Zwiebeln und Feta
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beilagen
Pommesvegetarian
4.50
Friet — Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommesvegetarian
5.50
Zoete aardappel friet — Mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Uitsmijters
Bauernomelett
13.00
Boerenomelet — Mit frischem Gemüse, Käse und Speck
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Teller
Plat du jour
16.00
Siehe Tafel für unser wechselndes Tagesgericht
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachte Hähnchenkeulen-Saté
18.00
Huisgemaakte kipdijsaté — Mit Salat, Pommes, Atjar, Saté-Sauce und Kroepoek
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Schnitzel
18.00
Mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Champignons, Salat und Pommes
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Fleischklößchen
18.00
Gehaktbal — Mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Salat und Pommes
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Spaghetti bolognese
18.00
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kleiner Hunger
Zwei Rindfleischkroketten
12.00
Twee rundvleeskroketten — Mit Butter und Senf; auch glutenfrei +1.00 oder vegan +0.50
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachtes Fleischklößchen
12.00
Huisgemaakte gehaktbal — Mit frischem Gemüse, Butter und Senf
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kindermenü
Kindermenü
9.00
Kindermenu — Mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise - Frikandel oder Kroket - Fristi oder Ranja
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen
Naturvegetarian
6.00
Naturel
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Speck oder Käse
7.00
Bacon of kaas
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrate
Speck und Käse
8.00
Bacon en kaas
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Apfelvegetarian
7.00
Appel
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Zum Beginn
Brotplattevegetarian
7.00
Broodplank — Mit hausgemachten Aufstrichen
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vorspeisen
Gefüllte Champignons mit Toastvegetarian
10.00
Gevulde champignons met toast — Gefüllt mit Kräuterkäse
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Cocktailpescatarian
13.50
Garnalencocktail — Garnelen mit Kopfsalat, knusprigem Chili-Öl und Aperol-Cocktailsauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wahlstress?
20.00
Keuzestress? — Eine reichhaltige Platte mit verschiedenen Vorspeisen, ab 2 Personen
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptgerichte
Schweineschnitzel
23.00
Varkensschnitzel — Mit Röstzwiebeln, Speck, Champignons und Sauce nach Wahl. Mit Spiegelei + 1,50
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenbrust mit Haut
23.00
Kipfilet met huid — Mit Kräuterpüree, Gemüse und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Biffsteak
28.00
Biefstuk — Mit Kartoffelbrei, Gemüse und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Spareribs
25.00
Huisgemaakte spareribs — Serviert mit Aioli und Krautsalat
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate
Fleisch des Tages
Vlees van het moment — Serviert mit Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch des Tagespescatarian
Vis van het moment — Serviert mit Gemüse
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saisonales Gulasch
23.50
Stoverij van het seizoen — Serviert mit einem passenden Püree
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fish & Chipspescatarian
25.00
Mit Ravigotte-Sauce
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Smashed Falafel Burgervegan
21.00
Mit Krautsalat, Zitronenmayonnaise, Tomate und Gurke
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Nachspeisen
Dame Blanchevegetarian
8.50
Mit Vanilleeis, warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Sorbetvegan
10.00
Mit 3 Sorten Fruchtsorbet und frischen Früchten
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Crêpe Suzette
12.50
Mit Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 23
Affogato
7.50
Vanilleeis mit unserem № 141 Espresso
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Häppchen
Verschiedene Nüsse und Olivenvegan
6.00
Diverse nootjes en olijven
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brotplatte mit Aufstrichen
7.00
Broodplank met smeersels
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Nacho's 'Spiegelaar'
12.50
Mit Tomaten, Zwiebeln, Käse, Chilisauce, Crème Fraîche und Guacamole. Mit hausgemachtem Pulled Chicken + 3,00
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Käse-Sticksvegetarian
10.00
Kaastengels — 9 Stück, serviert mit Chilisauce
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomaten-Bruschettavegetarian
8.00
Tomaten bruchetta's — 5 Stück. Mit Parmesan + 1,00
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Bitterballen
10.00
Bitterballen (ook vegetarisch te bestellen) — 8 Stück, serviert mit grobem Senf (auch vegetarisch erhältlich)
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Warme Frittiertplatte
10.00
Warm bittergarnituur — 10 Stück, serviert mit Mayonnaise und Curry
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Borrelplank
17.50
Verschiedene warme und kalte Snacks. Bestellbar ab 2 Personen.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holländische Snacks
Warme Grillwurst
10.00
Warme grillworst — Serviert mit Curry
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurst und Käse
10.00
Worst en kaas — Serviert mit grobem Senf
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ausgebackener Speck
11.00
Uitgebakken spek — Serviert mit Curry
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischbällchen mit Erdnusssauce
12.00
Gehaktballetjes met pindasaus — 8 Stück
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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68veggie
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Viele vegetarische Brötchen und Salate
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Optionen wie ein Smashed Avocado Brötchen oder einen Falafel-Salat wählen. Für Veganer gibt es einen Smashed Falafel Burger.
19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 65 · 1 Schätzung
74dia
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Kohlenhydratbewusste Auswahl im Café
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Café bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Omeletts. Das Boerenomelet enthält nur 12 g Kohlenhydrate.
33 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi09:00–22:00Do09:00–22:00Fr09:00–22:00Sa09:00–22:00So12:00–17:00
- Kontakt
- +32582129014 info@brasseriespiegelaar.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriespiegelaar.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %