Schweizer Haus Das Restaurant
Berlinerstr. 2, 38165 Lehre
Jetzt geschlossen · öffnet 11:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Frische Pfifferlinge
Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rahm gedünstet, Petersilienkartoffeln
chanterelles with bacon and potatoes
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
mit paniertem Duroc-Schweineschnitzel
10.00
chanterelles with pork schnitzel
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrate
mit Duroc-Schweinefiletmedaillons
18.00
chanterelles with pork medallions
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Kalbsschnitzel natur gebraten
18.00
chanterelles with veal schnitzel
Schätzung≈ 540 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Kalbsschnitzel paniert
18.00
chanterelles with breaded veal schnitzel
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydrate
mit Rumpsteak (200g) vom Angusrind
20.00
chanterelles with rump steak
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Rinderfilet (200g) vom Angusrind
25.00
chanterelles with beef fillet
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Fjordlachsschnittepescatarian
20.00
chanterelles with salmon
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frische Pfifferlinge mit Zwiebeln in Rahm gedünstet und badischen Klößenvegetarian
29.00
chanterelles with dumplings — Vegetarisch
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rumpsteak vom Angusrind 200 g mit Steakhaus-Pommes
„Surf & Turf“ mit Black Tiger Garnelen und Sauce Aioli
46.00
surf and turf rump steak
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
„Café de Paris“ an würziger Kräuterbuttersauce
39.00
cafe de paris rump steak
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
„Himmel und Erde 2.0“ mit Zwiebel-Apfel-Senfragout und gebratener Blutwurst
41.00
rump steak with blood sausage
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
„Morilles“ an Spitzmorchelrahmsauce
41.00
rump steak with morel sauce
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Besondere Empfehlung
Short Ribs, kurze Rippe vom irischen Dry Aged Rind
51.00
bbq short ribs — 36 Stunden in BBQ-Wiskeysauce geschmort mit Chilli-Cheese Steakhaus-Pommes
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeisen
Tessiner Bruschettavegetarian
9.00
in Olivenöl geröstetes Dinkel-Krustenbrot mit gehacktem Tomatenragout und Pinienkernen (vegetarisch)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Karamelisierter Ziegenkäsevegetarian
12.00
caramelized goat cheese salad — an roter Beete, Salatspitzen, Oliventapenade und Kloster-Brot (vegetarisch)
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Tatar vom Black-Angus-Rind
15.00
beef tartare — handgeschnitten, klassisch und herzhaft gewürzt mit Dijon-Senfmayonnaise und Kloster-Brot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
„Gambas al ajillo“pescatarian
15.00
gambas al ajillo — Garnelen mit Knoblauch, Chilli und getrockneten Tomaten in Olivenöl und Kloster-Brot
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Poké vom Thunfischpescatarian
15.00
tuna poke — Thunfischwürfel mit Avocado in Limetten- Olivenölmarinnade, Wassermelone, Salatspitzen und Kloster-Brot
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Suppen
Rinderkraftbrühe
9.00
beef broth — mit deftiger Einlage
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Tomatensüppchen pikant (vegan)vegan
9.00
spicy tomato soup — mit Bruschettacrunch und Olivenöl
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfifferlingsüppchenvegetarian
9.00
chanterelle soup — (vegetarisch)
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pariser Zwiebelsuppevegetarian
9.00
french onion soup — mit Käsecrouton
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptgang
Currywurst vom Apfelschwein
19.00
currywurst — mit Mango und Apfel in pikanter Curry-Tomatensauce, Pommes frites, Salatteller
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Duroc-Schwein „Chasseur“
24.00
pork schnitzel chasseur — mit Champignons in Rahm, Marktgemüse und Kartoffelkroketten
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Roulade vom argentinischen Angusrind
29.00
beef roulade — mit deftiger Füllung an Sauerrahmsauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Butterspätzle
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
„Cordon rouge“ vom Duroc-Schwein
30.00
pork cordon rouge — mit Schafskäse, Tomate und Basilikum gefüllt, Sauce Hollandaise , Pommes frites und Salatteller
Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate
Filetmedaillons vom Duroc-Schwein „Luzern“
32.00
pork medallions luzern — mit Raclettekäse gratiniert an Preiselbeerrahm, gebackenen Röstitalern und Salatteller
Schätzung≈ 890 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschnetzeltes „Gran Padano“
32.00
mixed meat geschnetzeltes — zarte Streifen von Rind, Schwein und Hähnchen mit Knoblauch in Champignonrahm, Gran Padano Hartkäse bestreut, gebackenen Röstitalern und Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ochsenbäckchen
37.00
braised ox cheeks — in Burgunderglace geschmort mit hausgemachten Butterspätzle und Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Züricher Geschnetzeltes
37.00
zurich veal geschnetzeltes — zarte Kalbfleischstreifen mit Champignons in Weißweinrahm, Berner Rösti und Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalbsschnitzel Cordon bleu
37.00
veal cordon bleu — mit Käse und Schinken gefüllt an Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salatteller
Schätzung≈ 1020 kcal48 g Kohlenhydrate
Lammfilet
39.00
lamb fillet — rosa gebraten an Thymianglace, Zucchini-Tomatengemüse und Kartoffelgratin Dauphinoise
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pfeffer-Filetsteak
45.00
pepper fillet steak — Filetsteak (200 g) vom argentinischen Angusrind mit mariniertem Madagaskar-Pfeffer und Kartoffelgratin Dauphinoise, Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fläming Wild aus Brandenburg
Edel-Hirschgoulasch
32.00
venison goulash — in Orangen-Wildglace geschmort mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
Schätzung≈ 810 kcal52 g Kohlenhydrate
Hirschkalbskeule
35.00
venison leg — mit Pfifferlingen in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten, Preiselbeerpfirsich
Schätzung≈ 790 kcal42 g Kohlenhydrate
Neptun´s Reich
Zanderfiletpescatarian
33.00
zander fillet — mit Tomaten in Olivenöl auf der Haut gebraten,, Rosmarinkartoffeln und Salatteller
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfiletpescatarian
34.00
salmon fillet — in Weißwein gedünstet an Honig-Senfhollandaise, Butter-Kartoffelstampf und Salatteller
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steaks
Entrecôte (Ribeye saftig, durchwachsen) 350 g „Mastercut“
39.00
entrecote ribeye — vom Angusrind mit Spezial Steaksauce, Kräuterbutter und Steakhaus – Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Argentinisches Rumpsteak 200 g
33.00
argentine rump steak 200g
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Rumpsteak 300 g
38.00
argentine rump steak 300g
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Rumpsteak 400 g
44.00
argentine rump steak 400g
Schätzung≈ 1000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinisches Rumpsteak 500 g
49.00
argentine rump steak 500g
Schätzung≈ 1250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinisches Rinderfiletsteak 200 g
37.00
argentine beef fillet 200g
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Rinderfiletsteak 300 g
45.00
argentine beef fillet 300g
Schätzung≈ 630 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Rinderfiletsteak 400 g
53.00
argentine beef fillet 400g
Schätzung≈ 840 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Argentinisches Rinderfiletsteak 500 g
60.00
argentine beef fillet 500g
Schätzung≈ 1050 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch / Vegan
Falafel (vegan)vegan
24.00
falafel — Kichererbsenbällchen mit Tomatensugo, Bärlauch-Kartoffelstampf und Rucolasalat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Couscousbällchen mit buntem Gemüse in orientalischer Kokossaucevegetarian
24.00
couscous balls with vegetables
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gefüllte Tortellaccivegetarian
24.00
Stuffed Tortellacci — mit Zucchinistreifen in Tomate und Pesto geschwenkt, Pinienkerne
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Chilli sin Carne (vegan)vegan
24.00
Chilli sin Carne — Tofu-Hack mit Kidneybohnen und Mais in pikanter Tomatensauce, Langkornreis, Spicy Guacamole
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Pfifferling - Risottovegetarian
26.00
Chanterelle Risotto — mit Kräuteröl und Parmesanchips
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Beilagen
Knackiger Salatteller mit Pflücksalatvegetarian
7.00
Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Berner Röstivegetarian
5.00
Berner Rösti
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion Marktgemüsevegetarian
6.00
Market Vegetables
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Portion Pommes fritesvegetarian
5.00
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Portion Speckbratkartoffeln
5.00
Fried Potatoes with Bacon
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffel mit Sauerrahmvegetarian
6.00
Baked Potato with Sour Cream
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Portion gedünstete Champignonsvegetarian
6.00
Steamed Mushrooms
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion geschmorte Zwiebelnvegetarian
5.00
Braised Onions
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbutterbaguettevegetarian
4.00
Garlic Butter Baguette
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Portion Kräuterbuttervegetarian
2.00
Herb Butter
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner marinierter Madagaskarpfeffervegan
4.00
Marinated Madagascan Pepper
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfefferrahmsaucevegetarian
4.00
Pepper Cream Sauce
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Champignons in Rahmsaucevegetarian
5.00
Mushrooms in Cream Sauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce Hollandaisevegetarian
4.00
Hollandaise Sauce
Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Amuse, der Appetithappen vor dem Menü
Brotkorb mit Thunfischcreme und Oliventapenade
5.00
Bread Basket with Tuna Cream and Olive Tapenade
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Burratina mit geschmolzenen Tomaten, Baguettevegetarian
8.00
Burratina with Tomatoes and Baguette
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Tatar vom Thunfisch mit geröstetem Sesam in der Wan-Tan-Hippe an Teriyakisauce
10.00
Tuna Tartare with Sesame and Teriyaki
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalte Vorspeisen als Ergänzung zum Menü
Tatar vom Rauchlachs an Gurken-Dill-Confit und Salatspitzen, Baguette
15.00
Smoked Salmon Tartare
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Avocadotatar an Tomatensalsa Salatspitzen und Brotchipsvegan
13.00
Avocado Tartare with Tomato Salsa
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rosa Entenbrust an einer Aprikosen-Zwiebelmarmelade und Salatspitzen Baguette
17.00
Duck Breast with Apricot-Onion Jam
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Salat von Ruccola und Strauchtomaten mit karamelisiertem Ziegenkäse, Olivencrostinivegetarian
13.00
Ruccola and Tomato Salad with Goat Cheese
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Original Parmaschinken an Gallia - Melonenschiffchen und Salatspitzen
14.00
Parma Ham and Melon
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mosaik vom Kabeljau mit Dill-Senfcreme an Wildkräutern
16.00
Cod Mosaic with Dill-Mustard Cream
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Das „Vorspeisenbüffet“ am Tisch
Anti Pastiplatte mit Garnele, Parma – Melone, Salami und Parmesan auf südländisch gebeiztem Gemüse
22.00
Antipasti Platter
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warme Vorspeisen oder Zwischengerichte als Ergänzung zum Menü
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten in Olivenöl gedünstet Baguette
18.00
King Prawns with Dried Tomatoes
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Zanderfilet auf Safranrisotto und Kalbsglace
18.00
Zander Fillet on Saffron Risotto
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Suppen
Niedersächsische Festtagssuppe
Lower Saxony Festive Soup
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Waldpilzessenz mit Kräuterflädlevegetarian
Wild Mushroom Essence
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Essenz vom Ochsenschwanz mit altem Sherry
Oxtail Essence with Sherry
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klare Steinpilzconsommévegetarian
Porcini Mushroom Consommé
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Klare Tomatenessenz mit Grießklöschenvegetarian
Tomato Essence with Semolina Dumplings
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Essenz vom Wildfasan mit Chesterstange
Pheasant Essence
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Indische Curryrahmsuppe “ Mulligatowny“
Mulligatawny Curry Soup
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karotten-Ingwersüppchenvegetarian
Carrot Ginger Soup
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kartoffel-Kressesüppchen mit Croutonsvegetarian
Potato Cress Soup
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Rahmsuppe von Erbsschoten mit Croutonsvegetarian
Pea Pod Cream Soup
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydrate
Grünes Spargelsüppchen mit glasierten Kirschtomatenvegetarian
Green Asparagus Soup
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brokkolirahmsüppchen mit Mandelsahnevegetarian
Broccoli Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Steinpilzsüppchen mit Kräutersahnevegetarian
Porcini Mushroom Cream Soup
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensüppchen mit Basilikumsahnevegetarian
Tomato Basil Cream Soup
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgänge
Schweinekrustenbraten im eigenen Bratensaft mit buntem Marktgemüse, Weinsauerkraut und Kartoffelgratin Dauphinoise
45.00
Roast Pork with Crackling — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Puten-Oberkeulenbraten an Calvados-Rahmsauce, Mandelbrokkoli und Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
46.00
Roast Turkey Leg — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gespickter Rinderschmorbraten nach Gärtnerin Art an Burgundersauce, frischen Champignons, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
46.00
Beef Pot Roast Burgundy Style — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinder- und Schweinebraten mit frischen Champignons, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
46.00
Mixed Beef and Pork Roast — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
Geschmorter Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen in Rotweinsauce, Apfelrotkohl und badischen Schwarzbrotknödeln
47.00
Rhenish Sauerbraten — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Lammkeule “Provence“ in Thymianjus geschmort mit Speckböhnchen und gefüllter Zucchini Kartoffelgratin Dauphinoise
51.00
Lamb Leg Provence — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Medaillons vom “Duroc“ Schweinefilet mit Dijon-Senfkruste an Whiskey-Pfefferrahmsauce, Chorizo-Bohnen Macairekartoffeln und Petersilienkartoffeln
51.00
Pork Filet Medallions with Mustard Crust — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Medaillons vom “Duroc“ Schweinefilet “Café de Paris“ an würziger Kräuterbuttersauce, Champignons in Rahm, buntem Marktgemüse und Grilltomate, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
51.00
Pork fillet medallions Cafe de Paris — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
“Duroc“ Schweinefiletmedaillon & Hirschkalbskeule mit frischen Pilzen der Saison in Rahm, Apfelrotkohl, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
53.00
Pork fillet and venison leg — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate
1/2 Cherry Valley Grillente im eigenen Bratensaft mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Speckstippe, Preiselbeerhippe
52.00
Roasted guinea fowl — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Gespickter Kalbskeulenbraten Königin Art mit feinem Ragout und Sauce Hollandaise überbacken, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln
54.00
Stuffed roast veal leg — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Geschmorte Kalbsstelze mit Vanillemöhrchen und Kräutersaitlingen, Butterspätzle
54.00
Braised veal knuckle — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geschmorte Rehkeule an Schalotten-Lembergersauce Mandelrosenkohl, Butterspätzle und Petersilienkartoffeln
59.00
Braised venison leg — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geschmorte Hirschkalbskeule “Romanoff“ mit Pfifferlingen in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Speckrosenkohl Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln, Preiselbeerpfirsich
55.00
Venison leg Romanoff — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 840 kcal48 g Kohlenhydrate
Ochsenbäckchen in Spätburgunder geschmort mit Wirsing in Rahm und badischen Klößen
51.00
Braised ox cheeks — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 710 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachsfilet mit einer Senfkruste an Honig-Hollandaise, Kartoffelstampf und Wildkräutersalatpescatarian
54.00
Salmon fillet with mustard crust — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Barberie Flugentenbrust “a l´orange“ an Orangenglace mit Wirsing in Rahm und Macairekartoffeln
54.00
Duck breast a l'orange — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Tranchen vom rosa argentinischen Rinderrücken an bunter Pfefferrahmsauce bunte Gemüse und Kartoffelgratin Dauphinoise
55.00
Argentinian beef sirloin — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rosa gebratene Kalbsfiletmedaillons an Morchelrahmsauce Grillgemüse und Kartoffel-Oliven-Stampf
58.00
Veal fillet medallions — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Salbei und Parmaschinken gebraten Tomatensugo, Ratatouillegemüse Kartoffelgratin Dauphinoise
55.00
Veal Saltimbocca — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hirschrückenmedaillons an Wild-Pfeffersauce mit Schattenmorellen Mandelrosenkohl und Macairekartoffeln
61.00
Venison loin medallions — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfiletmedaillons nach Berner Art mit Sauce Bearnaise, buntem Marktgemüse und Grilltomate Macairekartoffeln und Petersilienkartoffeln
60.00
Beef fillet medallions Bernese style — 3-Gang Menü
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts
Mousse au chocolat mit frischen Früchten
Chocolate mousse
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Creme Brülée von der Tonkabohne mit frischem Obst
Tonka bean creme brulee
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißen Schattenmorellen
Vanilla ice cream with cherries
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren
Vanilla ice cream with raspberries
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce
Vanilla ice cream with chocolate sauce
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cotta von der Espressobohne mit Schokoladeneis
Espresso panna cotta with chocolate ice cream
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Zimtapfelspelten in Weißwein gedünstet an Vanilleeiscreme und Apfelschaum
Poached cinnamon apples with vanilla ice cream
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 43
Dessertvariation “Schweizer Haus“
Dessert variation
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Büffetüs
Büffet “Graubünden“
54.00
Graubünden Buffet — Warm – Kaltes Buffet
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Büffet “Genf“
62.00
Geneva Buffet — Warm - Kaltes Buffet
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Büffet “Zürich“
57.00
Zürich Buffet — Warmes Buffet
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Büffet “Tessin“
62.00
Tessin Buffet — Warm - Kaltes Buffet
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Büffet “St. Gallen“
62.00
St. Gallen Buffet — Warm - Kaltes Buffet
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Büffet “Gstaat“
69.00
Gstaat Buffet — Warm - Kaltes Buffet
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
69veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Viele vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene Abteilung mit Gerichten wie Falafel und Chilli sin Carne. Zudem gibt es vegetarische Optionen wie Pfifferling-Risotto und Tessiner Bruschetta.
37 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 129
79dia
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scoreSchätzung
Fleischgerichte und kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Steaks. Es gibt verschiedene Gemüsebeilagen, um Kohlenhydrate zu reduzieren.
60 diabetesfreundlich · 129 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Berlinerstr. 2, 38165 Lehre
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi11:00–23:00Do11:00–23:00Fr11:00–23:00Sa11:00–23:00So11:00–23:00Küchenzeiten Mi - So 11:30 - 21:00
- Kontakt
- +4953086800 service@schweizer-haus.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweizer-haus.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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