Jeanpagne Bistro
Nieuwe Rijn 27, 2312JD Leiden
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Hors-d’œuvres
Rillette de Canard
15.95
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Iberico Abanica
18.50
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pain Rustique
8.95
Sauerteigbrot der Stadtbäckerei Water & Bloem mit Beurre d’Isigny und Dip
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Bitterballen ‘De Bourgondi’
12.95
8 Stück
Schätzung≈ 520 kcal36 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
16.50
Artischockenherz, Aceto und süß-saure Traube
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Øufs mayonnaisevegetarian
4.50
2 Stück
Schätzung≈ 240 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plateau Jeanpagne
32.95
Probierplatte mit Käse, Charcuterie, süß-saurem Gemüse, Oliven, Nüssen, Rillette de Canard und Sauerteigbrot
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Escargots de Bourgogne
19.50
6 Slow Escargots mit Kräuterbutter, serviert mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Plateau Fromagevegetarian
16.50
Käseauswahl der Fromagerie Bon mit Crostini und hausgemachter Marmelade
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Plateau charcuterie
16.95
Fein geschnittene Wurstwaren mit Süß-Sauer und Crostini
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brioche de Foie
29.50
Gebratene Foie Gras, Apfel, Kalamansi und süß-saure Zwiebel
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Pinsa Brie de meauxvegetarian
16.50
Smokey Aioli, Crudo-Knusper und Salat
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Coquilles
20.50
Gebraten mit Apfel, smokey Aioli, Chili-Öl und Queller
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aal-Toast
20.50
Toast paling — Auf Brioche mit Apfel, Yuzu-Mayo und Kartoffelstäbchen
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
Gambas und Chorizo
17.50
Gamba’s en chorizo — Gebraten in hausgemachtem Gamba-Öl mit Sauerteigbrot
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Salate
Salade Jeanpagnevegetarian
16.50
Lauwarm serviert mit Radieschen, Tomme de Savoie, Mini-Mais, Artischocke, Joghurt-Dressing und Haselnuss
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Opa Co sambalvegan, vegetarian
Little Gem und Mini-Mais
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Melonensalat
16.50
Salade melon — Melone, Parmaschinken, Olive, Belper Knolle und Paprika-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sardines millesimatepescatarian
15.50
Sardinen aus der Dose mit Sauerteigbrot, Zitrone und pikantem Öl
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
Eierspeisen
Uitsmijtervegetarian
9.50
3 Eier auf Sauerteigbrot
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Øufs Benedict
14.50
2 pochierte Eier auf Brioche mit Schinken und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrate
Øufs Bawykov Lachspescatarian
17.95
Øufs Bawykov zalm — 2 pochierte Eier auf Brioche mit Räucherlachs und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrate
Austern
Jeanpagnepescatarian
4.15
pro Stück
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
6 Stückpescatarian
24.00
6 stuks
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Meeresfrüchte der Saisonpescatarian
21.50
Schelpdieren van het seizoen — Nduja und Weißwein
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sonstiges
Camembert rôti
16.50
ganzer Camembert aus dem Ofen mit knusprigem Parmaschinken, Haselnuss und Aceto Balsamico
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Steak Tartare
18.95
„a la minute“ zubereitet
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Clubsandwich
16.95
Sauerteigbrot, Hähnchenbrustfilet, Ei, Bacon, Salat und orientalische Vinaigrette
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hamburger
22.50
hausgemachter Burger auf Brioche mit Käse, Salat, Gurke, Tomate, Bacon, Spiegelei und frischen Pommes
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Kroketten
15.50
Croquetten — 2 Rindfleischkroketten auf Sauerteigbrot mit Beurre d’Isigny und Senf
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Croque Monsieur
14.50
französisches Toast auf Sauerteigbrot mit Schinken, Käse, Gruyère
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppen
Poulet Velouté
15.50
Geflügelfond und Sahne
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bisque écrevisses en Tunnbrödpescatarian
16.50
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch
Spitzkohlvegetarian
16.95
Spitskool — Opa Co Sambal, Little Gem, Mini-Mais, Artischockencreme, Beurre Noisette und Miso
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gerösteter Blumenkohlvegan, vegetarian
16.95
Geroosterde bloemkool — Kräuteröl
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fischgerichte
Schmetterlings-Wolfsbarschpescatarian
32.50
Gevlinderde zeebaars — Verjus Beurre Blanc, Estragonöl und Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch der Saisonpescatarian
27.50
Vis van het seizoen — wöchentlich wechselndes Fischgericht
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Plateau d’huîtrapescatarian
4.15
Austern
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fleischgerichte
Ballotine vom MaisHuhn
31.50
Ballotine van maïskip — Madeirasauce, Artischockencreme und Gemüsegarnitur mit orientalischer Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleisch der Saison
27.50
Vlees van het seizoen — wöchentlich wechselndes Fleischgericht
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Menü
Jeanpagne-Menü
39.50
menu Jeanpagne — wechseliges 3-Gänge-Menü
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
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Praktisches
- Adresse
- Nieuwe Rijn 27, 2312JD Leiden
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31858771500 info@jeanpagne.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanpagne.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %