Restaurant Ratsstuben - Leinfelden-Echterdingen, Bernhäuser Str
Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KALT-WARMES BUFFET I
KALT-WARMES BUFFET I
52.90
Cold and Warm Buffet I — Vorspeise: Mozzarellakäse auf Tomaten mit frischem Basilikum und Vinaigrette, Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Honigmelone mit geräucherten Schwarzwälder Schinken, Shrimps in Cocktailsauce, Provenzialisches Gemüse mit Kräutern mariniert, Geflügelsalat, Carpaccio von Gemüse an Joghurt-Knoblauchsauce, verschiedene Brotsorten und Butter. Suppe: Festtagssuppe Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Maultaschen und Grießklößchen. Hauptgericht: Roastbeef am Stück gebraten, Lammkeule aus dem Ofen, Poulardenbrust, Lachsfilet an Riesling-Dillsauce, frisches Marktgemüse der Saison, Kartoffel-Gratin, handgeschabte Spätzle, Semmelknödel Basmatireis und diverse Saucen. Dessert: Weißes und braunes Mousse mit frischen Früchten garniert, Salat von frischen Früchten, Rote Grütze von Waldbeeren mit Sahne, Hausgemachtes Tiramisu, Panna Cotta
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeisen
Gemüse-Quiche
14.50
Vegetable Quiche with Smoked Salmon — mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chili-Knoblauch-Garnelen
18.90
Chili Garlic Prawns with Mushroom Risotto — auf mit cremigen Waldpilzrisotto
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Lauwarmer Ziegenfrischkäsevegetarian
16.90
Warm Goat Cheese with Baguette — von den Käsmachern (Weil im Schönbuch) dazu Baguette
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Vorspeisen Salat mit Blatt- und Rohkostsalatenvegetarian
6.20
Starter Salad
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppen
Cremige Kürbissuppe mit eigener Einlage, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Croutons und Sahnevegetarian
7.50
Creamy Pumpkin Soup
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.20
Beef Consommé with Herb Pancakes
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knoblauch Creme Suppe mit Croutonsvegetarian
7.50
Garlic Cream Soup — Spezialität des Hauses
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch
Panierter, gebackener Butternutkürbisvegetarian
19.90
Breaded Baked Butternut Squash — auf Süßkartoffel-Waldpilzragout
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Ricotta-Rotebeete-Raviolivegetarian
20.90
Ricotta Beetroot Ravioli — in Gemüse-Kräutersoße
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Linguine mit Kürbispesto, (Vegan)vegan
19.90
Linguine with Pumpkin Pesto — Tomaten und Ofenkürbis
Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
cremige Burratavegetarian
4.00
Creamy Burrata — Zur Wahl dazu
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch
Filets von der Forelle aus dem Körschtal
29.90
Fried Trout Fillet — in Kräuteröl gebraten, dazu Butterkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Doradenfilet
31.90
Fried Sea Bream Fillet with Mushroom Risotto — auf Waldpilz- Risotto
Schätzung≈ 590 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgerichte
Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnusskruste
38.90
Roast Venison Loin with Walnut Crust — auf herbstlichem Marktgemüse und Semmelknödel
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rehragout mit Preiselbeerbirne, Waldpilze und hausgemachte Spätzle
32.50
Venison Ragout
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maispoulardenbrust
26.90
Corn-fed Chicken Breast with Mushroom Risotto — auf Waldpilzrisotto
Schätzung≈ 560 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Das Beste vom Münsinger Alb Lamm
37.90
Lamb Steak and Cutlets — Steak, Kotelette und Rücken dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.90
Swabian Onion Roastbeef — mit handg‘schabten Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Salat
Mittlerer Marktsalatvegetarian
8.90
Medium Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Großer Marktsalatvegetarian
13.90
Large Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
Putenstreifen
6.50
Turkey Strips Salad
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
gebratenen Maultaschen
5.90
Fried Maultaschen Salad
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Steaks
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
29.90
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
35.20
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
Schätzung≈ 820 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Filetsteak ein feines Stück der Lende
34.90
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetsteak ein feines Stück der Lende
39.80
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachte Butter zum Steakvegetarian
1.80
Steak Butter — Kräuter, Chili und gerösteter Knoblauch
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen (nicht nur) zu den Steaks
Kartoffelsalatvegetarian
5.10
Potato Salad
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wilde Kartoffeleckenvegetarian
5.10
Wild Potato Wedges
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kartoffelkrokettenvegetarian
5.10
Potato Croquettes
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegetarian
5.10
French Fries
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Röstkartoffelnvegetarian
5.10
Roasted Potatoes
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Handg‘schabte Spätzlevegetarian
5.10
Hand-scraped Spätzle
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Klassiker
Schwäbischer Sauerbraten
21.80
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Schwäbischer Sauerbraten
26.40
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Putenschnitzel Rahmchampignons
16.70
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Putenschnitzel Rahmchampignons
20.90
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
Schätzung≈ 860 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schweinelendchen Rahmchampignons
23.40
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinelendchen Rahmchampignons
26.90
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
13.60
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
16.50
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweinerückenschnitzel
15.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweinerückenschnitzel
19.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Vesper
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swiss Sausage Salad with Cheese
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swiss Sausage Salad with Cheese
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swabian Sausage Salad
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swabian Sausage Salad
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ofenfrischer Flammkuchen
14.50
Flammkuchen — „Elsässer Art“ oder „Griechischer Art“
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrate
Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Bratensauce
14.90
Bratwurst with Potato Salad
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Gemischtes Eis
6.90
Mixed Ice Cream — (Schöller Mövenpick)
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Gemischtes Eis mit Sahne
7.50
Mixed Ice Cream with Cream — (Schöller Mövenpick)
Schätzung≈ 400 kcal37 g Kohlenhydrateschwer 33
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Stracciatella Eis
9.70
Chocolate Lava Cake with Stracciatella Ice Cream
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Kleine Süße
9.30
Puff Pastry with Vanilla Cream, Lemon Sorbet and Espresso — Blätterteig gefüllt mit Vanillecreme, Zitronensorbet und Espresso
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Nougatknödel mit lauwarmem Zwetschgenragout und Vanilleeis
9.20
Nougat Dumplings with Plum Ragout and Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Joghurteis auf Apfelragout, Kürbiskernöl und karamellisierte Kürbiskern
6.50
Yogurt Ice Cream on Apple Ragout with Pumpkin Seed Oil
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Affogato
5.40
Vanille Eis aufgefüllt mit Espresso
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
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Praktisches
- Adresse
- Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49711791725
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstuben.de/
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