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Ristorante Sale e Pepe - Leinfelden-Echterdingen, Randweg 6-8

Randweg 6, 70771 Leinfelden-Echterdingen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nudeln- und Pizza-Gerichte
Pasta alla Normavegetarian
13.50
Nudeln mit gebratenen Auberginen, Schafskäse und Tomatensauce mit Basilikum
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Lasagna Bolognese
13.50
Hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch-Tomaten-Sahnesauce, Mozzarella, Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Insalatone con tonno, mais e olivepescatarian
13.50
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Mais und Oliven
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rigatoni con ragout di pescepescatarian
13.50
Rigatoni mit Fisch-Ragu und verschiedenen Fischfilets (Lachs, Calamari, Garnelen etc.)
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pizza Vegetarianavegetarian
13.50
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und verschiedenem Gemüse
Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pizza 4 Stagioni
13.50
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Champignons und Oliven
Schätzung≈ 980 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pizza con Capocollo e Mais
13.50
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Capocollo-Schinken und Mais
Schätzung≈ 940 kcal108 g Kohlenhydrate
Pizza Porchetta e Fichi
13.50
Pizza mit Mozzarella, dünnen Spanferkel-Scheiben und Feigen
Schätzung≈ 910 kcal98 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Antipasto Vegetarianovegetarian
18.50
Vegetarischer Vorspeisenteller aus verschiedenem Gemüse und Tomaten-Büffel-Mozzarella
Schätzung≈ 550 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Filetto di Salmone in Salsa Aurorapescatarian
18.50
Filetto di salmone in salsa aurora al pepe rosa con verdure — Lachsfilet in Tomaten-Sahnesauce mit rosa Pfeffer und Gemüsevariation
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rotolo di Tacchino Ripieno
18.50
Rotolo di tacchino ripieno su crema al parmigiano con patate — Putenbrust-Rolle mit Waldpilzen, Speck und Omelette auf Parmesan-Creme mit Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Antipasti
Bruschettavegetarian
6.50
Bruschetta (A) — Geröstetes Weißbrot nach italienischer Art (4 Stk)
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Crudo e Bufala
13.50
Crudo e bufala (G,K) — Rohschinken mit Büffel-Mozzarella
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tortino di Melanzane alla Sorrentinavegetarian
12.00
Tortino di melanzane alla sorrentina (A,C,G,K) — Auberginen-Türmchen mit Tomatensauce, Basilikum, Parmesan und Mozzarella überbacken
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Insalata di Marepescatarian
16.50
Insalata di mare (B,D,K,N) — Hausgemachter Meeresfrüchtesalat
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Antipasto di Verdurevegetarian
18.50
Antipasto di verdure (für 2 Personen) (A,C,G,K) — Großer italienischer Vorspeisenteller aus verschiedenen Gemüsesorten und Caprese (für 2 Personen)
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Cremes und Suppen
Crema di Pomodorovegetarian
7.00
Crema di pomodoro (2,G,K) — Tomatencremesuppe
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Minestrone di Verdurevegetarian
8.50
Minestrone di verdure (2,4,A,F,K) — Italienische Gemüsesuppe mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Crostini
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Salate
Insalata Mistavegetarian
5.50
Gemischter Salat
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata di Pomodoro con Tonno e Cipollepescatarian
10.50
Insalata di pomodoro con tonno e cipolle (2,D,K) — Tomatensalat-Scheiben serviert mit Thunfisch und Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rucola capricciosapescatarian
12.50
Rucola capricciosa (2,D,G,K) — Rucolasalat mit Paprikafilets, Sardellen, Fetakäse und Parmesanhobeln
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caprese di bufalavegetarian
12.50
Caprese di bufala (G,K) — Tomatenscheiben mit Büffel-Mozzarella, Extra Vergine Olivenöl, Kräutern und Oliven
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalatone grecopescatarian
14.50
Insalatone greco (2,C,D,G,K) — Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schafskäse, Oliven und Ei
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalatone con crudo
14.50
Insalatone con crudo (2,G,K) — Großer gemischter Salat mit Rohschinken, Büffel-Mozzarella und getrockneten Tomaten
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pizzen
Ciccio con olive e cipollavegetarian
6.00
Ciccio con olive e cipolla (6,A) — Pizzabrot mit Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter und Oliven
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Pizza Margheritavegetarian
9.00
Pizza Margherita (A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Prosciutto e Salami
11.50
Pizza Prosciutto e Salami (3,A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken und Salami
Schätzung≈ 1050 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza Napolipescatarian
12.00
Pizza Napoli (2,6,A,D,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern und Sardellen
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Gorgonzola e funghivegetarian
12.50
Pizza Gorgonzola e funghi (A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola und frischen Champignons
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
Pizza Prosciutto e Funghi
11.50
Pizza Prosciutto e Funghi (3,A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken und frischen Champignons
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Taorminapescatarian
13.50
Pizza Taormina (2,A,D,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und milder Peperoni
Schätzung≈ 1000 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Vegetarianavegetarian
14.50
Pizza Vegetariana (2,6,A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Saison-Gemüse
Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Pizza Diavolo
14.50
Pizza Diavolo (2,3,6,A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoni, Oliven und Zwiebeln
Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate
Pizza Capricciosa
15.50
Pizza Capricciosa (2,3,6,A,D,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Pilze, Salami, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven und Kapern
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza del Conte
15.50
Pizza del Conte (A,G,K) — Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola und Parmesanhobeln
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
Primi Piatti
Spaghetti carbonara
14.00
Spaghetti carbonara (A,C,G,K) — Spaghetti mit gebratenem Speck, Ei-Cremesauce und Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Penne alla Wodka
14.00
Penne alla Wodka (3,A,G,K) — Penne mit gebratenen Zwiebeln und Schinken in Tomaten-Sahne-Sauce, mit Wodka flambiert
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spaghetti al profumo di marepescatarian
19.50
Spaghetti al profumo di mare (A,B,D,K,N) — Spaghetti mit frischen Fischfilets, Muscheln und Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioloni ricotta di bufala e spinacivegetarian
15.50
Ravioloni ricotta di bufala e spinaci (A,C,G,K) — Frische Riesen-Ravioli gefüllt mit Blattspinat und Büffel-Ricotta in Butter-Salbei-Sauce mit Parmesan
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Kindergerichte
Patatine frittevegetarian
6.00
Patatine fritte (2,8) — Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Pizza “Toto”vegetarian
7.50
Pizza “Toto” (A,G,K) — Kleine Pizza Margherita
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Piccola Penne al burro e parmigianovegetarian
8.00
Piccola Penne al burro e parmigiano (A,G,K) — Kleine Portion Penne mit Butter und Parmesan
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrate
Piccola Penne pomodorovegetarian
8.00
Piccola Penne pomodoro (A) — Kleine Portion Penne mit Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Piccola Penne bolognese
9.50
Piccola Penne bolognese (A,H) — Kleine Penne mit Bolognesesauce
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Secondi Piatti
Filetto di manzo alla grigliagluten_free
32.50
Saftige Rinderfilet-Medaillons (ca. 200g) vom Grill auf Rucola mit Zitronen-Emulsion und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filetti d'orata alla grigliapescatarian, gluten_free
26.50
Filetti d'orata alla griglia (D) — Zwei frische Goldbrasse-Filets vom Grill auf Rucola mit Zitronen-Emulsion und Gemüsevariation
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beilage
Rosmarinkartoffelnvegetarian
4.00
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gemüsevariationvegetarian
4.00
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Soufflé al cioccolato
8.50
Soufflé al cioccolato (2,A,E,G,K) — Heißes Schoko-Soufflé mit Schokoladen-Herz und einer Kugel Vanille-Eis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisú
7.00
Tiramisú (2,A,E,G,K) — Hausgemachtes Tiramisu
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Semifreddo al torroncino
7.00
Semifreddo al torroncino (2,E,G,K) — Halbgefrorene Nougat-Eiscreme mit einer Schicht karamellisierter Haselnussstückchen
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Affogato al caffé
5.50
Affogato al caffé (2,A,E,G,K) — Haselnuss-Eis mit Espresso
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Extras
Korb mit hausgemachten Pizzabrötchen
3.50
Korb mit hausgemachten Pizzabrötchen (2,A)
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeise
Carpaccio di manzo
16.50
Hauchdünnes Rindercarpaccio auf Rucola mit Champignon-Julienne und gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
16.50
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischcreme nach traditioneller Art
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bruschetta alla crema di formaggio e cantarelli trifolati
12.50
Geröstete Brotscheiben (4 Stk.) mit Käsecreme und gebratenen Pfifferlingen
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio di salmone alle bacche rosa con rucola e zenzero
16.50
Hauchdünnes Lachscarpaccio mit rosa Pfefferbeeren auf Rucola mit frischem Ingwer
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pizza / Salat
Pizza bianca con salsiccia e funghi di bosco
19.50
Hausgemachte Steinofenpizza mit Mozzarella, gebratener Salsiccia und Waldpilzen
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Insalatone con salmone saltato al sesamo, anguria, feta e menta
16.50
Großer gemischter Salat mit in Sesam geschwenkten Lachswürfeln, Wassermelone, Feta und Minze
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch / Fleisch
Frittura di pesce
29.50
Frittura di pesce con insalatina — Frittierte Fischvariation aus Garnelen, Calamari und Sardellen mit Zitronen-Emulsion und Beilagensalat
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganzes Branzino al guazzetto
32.50
Branzino intero al guazzetto con verdurine — Im Ofen gegarter Wolfsbarsch mit Kirschtomaten-Weißwein-Sauce, Kapern und Oliven, dazu Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Argentinisches Entrecôte mit Pistazienkruste
32.50
Entrecote argentino in crosta di pistacchi su salsa al gorgonzola e patate al rosmarino — Auf Gorgonzola-Sauce mit Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbs-Scaloppine mit frischen Pfifferlingen
29.50
Scaloppina di vitello con salsa ai cantarelli freschi e patate al rosmarino — Mit cremiger Pfifferlingssauce und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nudelgerichte
Panciotti mit Auberginen und geräucherter Scamorza
16.50
Panciotti ripieni alle melanzane e scamorza affumicata su crema di pomodorini e crema di burrata — Auf Kirschtomatencreme und Burrata-Creme
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Gnocconi gefüllt mit Rucola
15.50
Gnocconi ripieni di rucola in burro e parmigiano con anacardi tostati e note di limone — In Butter und Parmesan mit gerösteten Cashewkernen und Zitronennote
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Frische Cavatelli mit Pfifferlingen
17.50
Cavatelli freschi con Finferli alla “Sale e Pepe” — Mit Pfifferlingen, Speck, Kirschtomaten-Weißwein-Sauce und Rucola
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bauletti mit Schwertfisch und Sorrento-Zitrone
17.50
Bauletti ripieni di pesce spada e limone di sorrento su vellutata di bisque di gamberi e mandorle tostate — Auf samtiger Garnelen-Bisque mit gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Fettuccine mit Salsiccia und Friarielli
17.50
Fettuccine con salsiccia a punta di coltello e friarelli in aglio e olio — Hausgemachte Fettuccine mit grober Salsiccia und kampanischen Friarielli in Aglio e Olio
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Dessert
Cassata siciliana
7.50
Cassata siciliana con gelato alla vaniglia — Traditionelle sizilianische Cassata mit Marzipan, kandierten Früchten und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Fingerfoods
Baby-Pizzas
5.50
Baby-Pizzas mit verschiedenen Belägen — Mit verschiedenen Belägen
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Crostini
5.50
Crostini mit Auberginen-Creme und Parmesan-Hobeln — Mit Auberginen-Creme und Parmesan-Hobeln
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Canapés
5.50
Canapes
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Menü 1
Italienische Vorspeisenplatte
Italienische Vorspeise in der Tisch-Mitte serviert — Gegrillte Zucchini, Paprika in Balsamico, Auberginengratin mit Tomaten und Mozzarella, Austern
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana con patate al rosmarino — Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken in Kirschtomaten-Weißwein-Sauce, dazu Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wolfsbarschfilet mit Zucchini und Cashews
Filetti di branzino con zucchine e noci cashew — Mit Weißweinsauce und Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Panna cotta mit Erdbeeren
Panna cotta con fragole — Hausgemachte Panna cotta mit Erdbeermousse und Minze
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Preis pro Person Fleisch-Menü
39.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Menü 2
Schweinefilet mit grünem Pfeffer
Filetto di maiale al pepe verde con patate — In grüner Pfeffersauce mit Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillter Thunfisch
Tonno alla griglia su letto di rucola e arancia — Auf Rucolabett mit Orangenfilets
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schokoladensoufflé mit Vanilleeis
Soufflé al cioccolato con gelato alla vaniglia — Heißes Schoko-Soufflé mit Schokoladen-Herz und einer Kugel Vanille-Eis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Preis pro Person Fleisch-Menü
33.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Preis pro Person Fleisch-Menü
37.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menü 3
Orecchiette all’amatriciana
Frische Spezial-Nudeln mit gebratenen Zwiebeln und Speck in leicht scharfer Tomaten-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rinderfilet mit Sherry und Kartoffeln
Filetto di manzo allo Sherry con patate — Rinderfilet (ca. 120 g) in Sherry-Sauce mit Rosmarin-Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tris di dolci
Dreierlei hausgemachte Desserts: Panna Cotta mit Erdbeer-Mousse, Tiramisú und Mousse au Chocolat
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Preis pro Person
42.50
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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64veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie Pasta alla norma und Ravioloni mit Büffelricotta und Spinat wählen. Verschiedene vegetarische Pizzas und ein Antipasto vegetariano sind verfügbar. Die Karte bietet auch viele Fleisch- und Fischgerichte für eine gemischte Tafel.

21 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 87

74dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Grillgerichte und Salate sind sehr geeignet.

32 diabetesfreundlich · 87 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Randweg 6, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Zeiten
Mo11:00–14:00, 17:00–22:30
Di11:00–14:00, 17:00–22:30
Migeschlossen
Do11:00–14:00, 17:00–22:30
Fr11:00–14:00, 17:00–22:30
Sa11:00–15:30, 17:00–22:30
So11:00–15:30, 17:00–21:30
Küche Mo-Di: 11.30-13.30 & 17.00-21.30. Küche Do-Fr: 11.30-13.30 & 17.00-21.30. Küche Sa: 11.30-15.00 & 17.00-21.30. Küche So: 11.30-15.00 & 17.00-20.30
Kontakt
+49711756336
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-sale-pepe.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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