Shady

Körnerstraße 2, 04107 Leipzig

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

Middle Eastern€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Warme Vorspeisen

Fatet Batengan

13.90

Gebackene Auberginen mit Sesambrei, Hackfleisch, gerösteten Mandeln, arabisches Brot und Pinienkerne, frische Tomaten und Petersilie mit Zitronengewürz (Sumak) abgerundet, auch vegetarisch möglich

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Gebratene Halluomivegetarian

8.90

Fried Halloumi — in Minz-Tomatensauce, dazu arabisches Brot

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Merguez

13.90

3 gebratene Lamm- und Rinderwürstchen in pikanter Tomatensauce

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fooul-M`damasvegan

7.80

Ful Medames — gekochte Bohnen und Kichererbsen, püriert mit Tahina, Knoblauch, Koriander und Öl

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Falafelvegan

6.90

4 vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen, dazu Tahina

Schätzung≈ 310 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Halluomivegetarian

6.70

Fried Halloumi — 3 Stück fritierte Halluomi, dazu Tahina

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fawakih El Baharpescatarian

10.90

Meeresfrüchte nach Nazareth-Art mit Zitrone und Kräuter

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kubbé Mekliye

7.70

Kibbeh — 3 fritierte Kubbé aus Weizenschrotteig, gefüllt mit gehacktem Fleisch, Zwiebel, Pinienkernen und Spezialgewürzen

Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Patata M’hamaravegetarian

7.90

gebackene Kartoffelecken, vermischt mit Koriander (scharf),dazu labane als Dip

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Kalte Vorspeisen

Hummus bil Tahinavegan

7.90

Hummus — Kichererbsenmus mit Tahina (Sesambrei) und Zitrone

Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hummus Ma`Lahme

13.60

Hummus with Meat — Kichererbsenmus mit Tahina, gehacktem Fleisch, Zitrone, Olivenöl und Pinienkernen

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Baba Ghannoughvegan

7.90

Baba Ghanoush — gegrillte Aubergine püriert mit Sesambrei, Zitrone und Olivenöl

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mutabalvegan

8.40

gegrillte Aubergine mit klein geschnitten mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Knoblauch

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Batengan Magdousvegan

6.40

Stuffed Baby Eggplants — 3 eingelegte Baby-Auberginen, gefüllt mit Walnuss und Paprika in Olivenöl und orientalischen Gewürzen (leicht säuerlich)

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Labanévegetarian

6.70

Labneh — selbstgemachter Quarkkäse mit Minze, Zitrone und Knoblauch

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Labanijevegetarian

8.80

Labneh with Walnuts — selbstgemachter Quarkkäse mit Chilli und Walnüssen in Knoblauch-Minz-Sauce

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Taboulévegan

9.90

Tabbouleh — Petersiliensalat, fein gehackt, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Couscous, Minze, Zitrone und Olivenöl

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Fatushvegetarian

10.90

Fattoush — Salat aus Minze, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Tomaten, Gurken, Petersilie, roter und grüner Paprika, geröstetem Fladenbrot, Olivenöl, Zitrone und geriebenem Käse in Spezialgewürzen

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Seitunvegan

6.40

Olives — Chefsache, verschiedene eingelegte und gefüllte Oliven

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

M`tabalevegetarian

7.90

Grilled Zucchini — gegrillte Zucchini, püriert in Joghurtminz- und Knoblauch-Sauce

Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tabakk M`shakal 1vegetarian

14.90

Mezze Platter for 1 — Mix Teller für 1 Person (Vegi), Überraschungsteller aus unserer Maza

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Tabakk M`shakal 2vegetarian

26.90

Mezze Platter for 2 — Mix Teller für 2 Person (Vegi), Überraschungsteller aus unserer Maza

Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate

Extra Brot

1.80

Extra Bread

Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate

Salate

Gemischter Salatvegetarian

18.90

Mixed Salad with Goat Cheese — mit gebackenem Ziegenkäse, Orangen und Thymian

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gemischter Salat

19.90

Mixed Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrustfilet, Sesam, Mandeln und Orangen

Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Shady`s Salatvegetarian

18.90

Shady's Salad — mit Walnüssen, Falafel und Haluomi, dazu Tahina (Sesambrei)

Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Suppen

Schaurabet Addas Magruchvegan

6.90

Lentil Soup — roter Linseneintopf mit 3 Gewürzen in Zitrone

Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Schaurabet Ghudarvegan

6.80

Vegetable Soup — orientalische Gemüsesuppe

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Schaurabet Gazar bil Sangabielvegan

6.70

Carrot Orange Ginger Soup — Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hauptspeisen

Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen

31.00

Shady's Tasting Menu — Vorspeisen: Mix-Teller aus unseren Maza (Vorspeise) & je 2 Spieße aus unseren Hauptspeisen Schiech Tawook und Kafte Maschwiye mit Beilagen und als Nachspeisen unsere Baklawa

Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44

File Bakkar (Nazareth Art)

38.50

Beef Fillet Nazareth Style — gegrilltes Rinderfilet mit Thymian-Ziegenkäse, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth auf warmem Linsensalat, dazu Kardamom-Yoghurt-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

File Kharuf

30.90

Lamb Rack — Lammrücken mariniert und gegrillt, dazu warmen süß-scharfen Couscoussalat, mit Cranberry-Butter-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Cinta Bakkar

34.90

Rump Steak — mariniertes und gegrilltes Rumpsteak mit Thymian-Ziegenkäse, auf Salat, dazu Hummus und arabisches Brot

Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

File Batt

27.90

Duck Breast — Entenbrustfilet auf Teigröllchen, gefüllt mit Süßkäse und Rosinen, in Granatapfel-Walnuss-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Salamon aw Buriypescatarian

25.90

Salmon or Zander Fillet — Lachs- oder Zanderfilet auf warmem süß-scharfem Couscoussalat mit Cranberry-Butter-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Sjach Lahme` M`shakale

42.00

Mixed Grill Platter — Spieße für 2 Personen aus Kafta Maschwiye, Kharuf Maschwyi und Schiech Tawook mit arabischen Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffel

Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schiech Tawook (Shady´s Art)

23.90

Shish Tawook — marinierte Hähnchenfilets am Spieß gegrillt mit arabischen Gewürzen aus Nazareth, dazu Hummus und Korianderkartoffel

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kafta Maschwiye

22.90

Kafta Mashwiye — Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kharuf Maschwyi

27.90

Lamb Shish Kebab — gegrillter marinierter Lammschaschlik mit arabischen Gewürzen, dazu Hummus und Fatushsalat

Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Shady´s Kebab

23.90

Shady's Kebab — Hackfleisch auf Zimtstangen mit Zwiebeln, Petersilie und Pinienkernen, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

Schätzung≈ 660 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art

25.90

Lamb Ragout Moroccan Style — geschmortes Lammfleisch in würzigem Tomatensud, mit Gemüse, Datteln und Feigen, dazu warmen Couscous

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Rrus Biriani

19.90

Chicken Biryani — Reisgericht in 9 verschiedenen Gewürzen mit Karotten, Erbsen, Mandeln, Rosinen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu Safran-Joghurt-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Dlaa Kharuf

27.90

Grilled Lamb Ribs — mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sidr Al Dagdjadj

19.90

Grilled Chicken Breast — gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen aus Nazareth und Zitrone, auf Salat, dazu Kartoffeln mit Koriander in Tomatensauce

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Musahab Mahschy

22.90

Stuffed Chicken Leg — ausgelöste und gefüllte Hähchenkeule, dazu Salat aus Tahina in Yoghurt, Minze und Gurke

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Dadjadj Mu`sahab

19.30

Grilled Chicken Leg — ausgelöste Hähnchenkeule mit Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt auf Salat, dazu Paprikakartoffeln in Zitrone und Petersilie

Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Kafta Bil Tahina

19.90

Kafta with Tahini — im Ofen gebackenes Hackfleisch in Sesambrei, Zitrone und Granatapfelsirup, auf Salat, dazu Nelkenreis

Schätzung≈ 740 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Eraydes Maklipescatarian

22.50

Fried Shrimp — Garnelen, mit Sesam und Zwiebeln gebraten auf gemischtem Salat, in Sauce aus Knoblauch, Petersilie, Zitrone und Olivenöl, bestreut mit Zataar

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Eraydes Maschwyipescatarian

25.90

Grilled Shrimp — Garnelen am Spieß mariniert und gegrillt, auf frischem Gemüse mit Sesam und Früchten in Zitrone, dazu Brot

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Calamaripescatarian

23.70

gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian in Spezial-Sauce, dazu Nelkenreis

Schätzung≈ 690 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kusa Mahschivegetarian

16.90

gefüllte Zucchini mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Walnüssen in Safran-Joghurt-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bamye Bil Banadoravegan

18.30

Okraschoten in Tomaten-Sauce und Sesam, dazu Nelkenreis

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

M`Gadara bil Bulgurvegetarian

18.40

gekochte grüne Linsen mit Bulgur und Zwiebel, dazu Naturjoghurt und frischen Salat wie bei Mama

Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 91

Alternativ

Gnocchivegetarian

7.00

mit Tomaten-Sauce oder Sahne-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Farfallevegetarian

7.00

mit Tomatensauce oder auch scharf

Schätzung≈ 300 kcal48 g Kohlenhydrate

Nachspeisen

Knafevegetarian

8.60

Glasnudel mit Süßkäse gebacken, mit Rosenwasser und Zuckersirup begossen und mit Pistazien bestreut

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Baklawavegetarian

6.90

Orientalische Süßigkeiten in Variation

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Tien Mahschivegetarian

7.40

4 gefüllte Feigen Stück mit 85 % Zartbitterschokolade gefüllt und einer gerösteten Mandel in Sauerkirschsauce

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Lafett Gibnevegetarian

8.20

mit Süßkäse und Rosinen gefülltes Teigröllchen in Honigbutter gebraten, mit Pistazien bestreut, dazu Vanilleeis

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31

Lafett Ingas — Birne in der Taschevegetarian

8.70

Lafett Ingas — gefüllte Teigtasche mit Birnen, Rosinen und Pinienkernen in Honig, dazu Vanilleeis

Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 43

Busa bil Tamervegetarian

6.90

Dattelparfait nach Omas Originalrezept mit Walnüssen und Kardamom

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44

Busa Arabiyavegetarian

6.90

arabisches Parfait mit Halwa und Rosenwasser in Kombination mit dem Zauber des Orients

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Wochenkarte

Frische Sardellenpescatarian

14.90

Fried Anchovies — Vorspeise, frittiert auf Salat, dazu Tahina und Zitrone

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salatet Rumanvegetarian

9.60

Granatapfelsalat in Minz-Honig mit Walnüssen und Mandeln

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Lammkroketten

16.90

Lamb Croquettes — 4 Stück vom 4 Wochen abgehangener Lammkeule, dazu Süß- Scharfe-Sauce, arabisches Brot

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Gefüllte Doradepescatarian

29.70

Stuffed Dorade — dazu Hummus und Korianderkartoffeln, bitte unbedingt 1 Tag vorher vorbestellen

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Lammfilet oder Rinderfilet

49.90

Lamb or Beef Fillet — auf exotischen Früchten in Zartbitterschokolade-Chili-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrate

Lammleber

20.90

Grilled Lamb Liver — mariniert und gegrillt am Spieß, dazu Hummus und Korinaderkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Warak Enab, Vorspeisevegetarian

8.90

Warak Enab — 6 Stück mit Reis und Gemüse gefüllte Weinblätter, dazu Labané und Brot

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Spezialitäten auf Vorbestellung

Gefüllte Lammkeule

256.00

Stuffed Leg of Lamb — mit Reis, Sultaninen, Mandeln, Pinienkernen, Cashewskernen, dazu eine kleine Auswahl an Maza Vorspeisen für 6 Personen (ca. 5 – 6 kg)

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Gefüllte Lammschulter

196.00

Stuffed Shoulder of Lamb — mit Reis, Sultaninen, Mandeln, Pinienkernen, Cashewskernen, dazu eine kleine Auswahl an Maza Vorspeisen für 4 Personen (ca.3 – 3,5 kg)

Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate

Joghurt Lammhaxe oder Mansaf aus der Keule (ohne Knochen)

62.00

Mansaf — mit Muskat und Kardamom, dazu M`Gadara Reis mit gerösteten Mandeln und Pinienkernen, dazu einen frischen Salat ab 2 Personen

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Gefüllte Wachteln

28.50

Stuffed Quail — 2 gefüllte Wachteln mit Rosinen, Äpfeln- und Birnenstücken in einer Zimt-Honig-Marinade, dazu delikater Sauce und Duft-Reis ab 1 Person

Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate

Maglube, gestürzt, plästinensischer Art

63.90

Maqluba — geschmortes Hähnchenfleisch, mit Reis, verschiedene Gemüsesorten in ausgesuchten Gewürzen, dazu Joghurt-Gurken-Salat mit Minze ab 2 Personen

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 84

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88veggie
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Viele nahöstische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie M`Gadara bil Bulgur und Bamye Bil Banadora wählen. Es gibt viele vegane Mezze, darunter Hummus und Baba Ghannough.

36 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 75

81dia
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Kohlenhydratarme orientalische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Grillgerichte und kalten Vorspeisen sind sehr geeignet.

41 diabetesfreundlich · 75 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
Zeiten: Mogeschlossen
Di16:00–22:00
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr16:00–22:30
Sa16:00–22:30
So10:00–14:30
Sundays: Only open the first Sunday of the month and all 4 Advents for breakfast buffet; otherwise closed unless booked for 30+ people. Closed for vacation 08.10. - 18.10.26
Kontakt: +493414626995 shady@shady-leipzig.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shady-leipzig.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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