MITO Restaurant Leipzig
Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
Öffnungszeiten noch unbekannt
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
S O U P S S A L A D
Miso Sake Soup
8.00
Lachs, Japanische Bohnenpaste, Seetang, Seidentofu hausgemachtes Sesam-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wafuvegetarian
11.00
Wafu Salad — Wildkräutersalat, Spinat, Avocado, Erdnuss, Cashew
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tom Kha Gung
8.50
Garnelen ,Shimeji-Pilze, Kokosmilch, Zitronengras
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wakamevegan
6.00
Wakame Salad — eingelegte Seealgen, Sesam
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kim Chivegan
6.00
Kimchi — eingelegter Chinakohl , Lauchzwiebeln, Sesam
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mango Salatvegan
10.00
Mango Salad — frische Mango, Wildkräutersalat, hausgemachtes Dressing, Erdnuss
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
T O S T A R T (kleine Gerichte, perfekt zum Drink)
Blooming Octopus
17.00
gegrillter Oktopus, Wildkräutersalat, Mango
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Edamamevegan
6.00
japanische Sojabohnen, Maldon Salz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tropical Duck
14.50
Pomelo, Wildkräutersalat, Entenbruststreifen
Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salmon Tataki
16.50
kurz angebraten im Sesam-Pfeffer-Mantel, Minze, Mango und geröstete Erdnüsse Trüffel-Ponzu
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crab Tempura
13.00
ganzer Butterkrebs, Tempura, Wildkräuter, Mango, Chili-Lime
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pimientos de Padrónvegan
7.50
Padrón Peppers — Pimientos, Maldon Salz, Olivenöl
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salmon Light
17.00
gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat, Avocado, Mango-Dressing Schnittlauch
Schätzung≈ 360 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sweetie potatovegan
9.00
Sweet Potato — gegrillte Süßkartoffel, Sesam-Chili-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salmon Tatare
16.50
Salmon Tartare — Lachs, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tuna Tatare
18.00
Tuna Tartare — Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
R O B A T A G R I L L (serviert mit Trüffelpüree oder Duftreis)
Kinokovegetarian
9.00
Kinoko Mushrooms — jap. gegrillte Pilze in Trüffel-Wafu-Dressing, Schnittlauch
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Angry Chicken
22.00
zart gegrilltes Freilandhähnchen, saisonales Sesam Grillgemüse, Sesam, Chili, Teriyaki
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sexy eggplantvegan
8.50
gegrillte scharfe Aubergine vom Robatagrill, Shichimi-Glasur, Schnittlauch
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Beauty & the Beef
36.00
Dry Aged argentinisches Entrecôte, saisonales Grillgemüse, Rosmarin, Black Pepper Topping
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Yuzu Scallop
13.00
gegrillte Jakobsmuscheln mit Yuzu- Trüffel-Sauce, Bonito Sesam, Terriyakisauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Salmon on fire
28.00
gegrillter Bio-Lachs, gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Shiso Tempuravegan
7.50
knusprig frittierte japanische Shiso-Blätter, Yuzu-Salz
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prawn Stars
23.00
Argentinische rote Wildfang-Garnelen, gegrilltes Gemüse, Kokos-Limetten-Aioli
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fantastic Four
11.00
Tempura Nori-Roll, Hot-Spicy-Tuna, Lachstatar, echtes Krebsfleisch
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ocean Beauty
29.00
gegrillter Oktopus mit Kimchi-Chili-Glasur, gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Juicy Bites
11.00
Flugmango-Lachstatar, Trüffelbutter, crunchy rolled Avocado Bites
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kamo Duck
27.00
rosa gegrillte französische Barbarie Entenbrust, saisonales Grillgemüse, Orange, Teriyaki
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grilled Miso Asparagusvegetarian
12.50
gegrillter grüner Spargel vom Robata, Yuzu-Miso-Hollandaise
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tuna on fire
33.00
gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison in Teriyaki-Yuzu Soße
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Royal Single Robata Mix (1 Person)
39.00
Royal Single Robata Mix — eine Zusammenstellung vom Robata Meister: Mix aus Fisch, Fleisch und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80
C H E F’ S R E C O M M E N D A T I O N
Beef Carpaccio New Style
17.00
feines Rinderfilet mit geröstetem Yuzu-Trüffel-Ponzu, Crisps
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Naked Prawns
13.00
kurz gegrillte knackige Riesengarnelen in Wasabi Mayo
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cevichepescatarian
18.00
Loup de mer, süß eingelegtes Radiesschen, Koriander,Chili, Schalotten, Avocado, Yuzu
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Tiraditopescatarian
15.00
wahlweise mit Thunfisch | Wolfsbarsch | Hamachi dünn geschnitten in Fingerlimetten-Trüffel-Soja
Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gyoza Foie Gras
15.00
japanische Teigtaschen gefüllt mit Ibérico, Foie Gras, Maishühnchen, Trüffel, Ponzu
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
A S I A N F U S I O N T A P A S (to share)
Tori Karaage
8.00
japanisches knuspriges Freilandhähnchen, hausgemachter Dip
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shumai
9.00
hausgemachte japanische gedämpfte Dumplings mit Hühnchen und Garnelen, Ponzu, Trüffelsalsa
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spring Fever
8.00
Spring Rolls — 2 St. hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und hausgemachte Vinaigrette
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Yakitori
7.00
Hähnchenspieße in Teriyaki
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saté
9.50
Chicken Saté — gegrillte Hähnchenspieße, Saté-Dip
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Katsu
10.50
Knusprige Riesengarnelen in Tempurateig, Spicy Mayo
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lord Of The Rings
9.50
Squid Tempura — Tintenfischringe in Tempura, Umami-Mayo-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wild Broccolivegan
9.50
Wild Broccoli Tempura — Wilder Brokkoli in Tempura, Sesam-Wafu-Dip
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Money Bags
10.50
knusprige Wan-Tan-Teigsäckchen gefüllt mit Garnelen, Fisch, Hühnchen, Gemüse
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza
9.50
gebratene Japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Gemüse, Bonito
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza Virginvegan
8.50
Vegetable Gyoza — gedämpfte Teigtaschen , Gemüse, Sesam, Soja Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
M A I N D I S H E S
Red Curry Duck
20.00
knusprige Ente in cremiger pikanten Kokos - Curry Sauce, Wok-Gemüse, Thai Basilikum, Cashew, Duftreis
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Chicken Mango
20.00
Chicken Mango Curry — scharf mariniertes gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Curry Sauce, saisonales Gemüse, Flug-Mango, Duftreis
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrate
Seafood Currypescatarian
22.00
Wildfang-Riesengarnele, Fisch & Meeresfrüchte, Galgant, Zitronengras, saisonales Gemüse, abgeschmeckt im cremigen Curry, Duftreis
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Yakiudon
17.00
gebratene japanische Udonnudeln mit Asian Greens, Ei und aromatischer Soja-Sesam-Umami
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
S A S H I M I (6 ST.) // N I G I R I (2 ST.) G U N K A N (2 ST.)
Sake
13.00
Salmon Sashimi Nigiri Gunkan — Schottischer Lachs
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Maguro
17.00
Tuna Sashimi Nigiri Gunkan — Bluefin Thunfisch
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Suzuki
16.00
Sea Bass Sashimi Nigiri Gunkan — Loup de mer
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hamachi
18.00
Yellowtail Sashimi Nigiri Gunkan — japanische Gelbschwanzmakrele
Schätzung≈ 330 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Ikura
8.00
Salmon Roe Sashimi Nigiri Gunkan — Lachskaviar
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toro
29.00
Tuna Belly Sashimi Nigiri Gunkan — Thunfischbauch
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unagi Deluxe Nigiri
14.00
Aal, Lachs flambiert, Shiso, Kizami
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Samurai Aburi Nigiri
9.00
flambierter Lachs, Mini-Spargel
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Suzuki Aburi Nigiri
8.00
flambierter Loup de mer, Trüffel-Ponzu Schnittlauch
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lazy Ama Ebi
8.00
Lazy Ama Ebi Roll — gefüllt mit Lachstatar, King Crab, Avocado, Special Sauce, mit Gurke umwickelt und Süßwassergarnele on top
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Battleship
8.50
Battleship Roll — verschieden gefüllt mit spicy Lachs- und Thunfischtatar, mit Avocado umwickel
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
C R U N C H Y R O L L S (6 ST.)
MITO Roll
16.00
panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Spicy Roll
16.00
Hot-Spicy Thunfischtatar, Avocado, Gurke
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
M I T O S I G N A T U R E S U S H I R O L L S
Ninja Roll
16.50
Garnelen, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Cream Cheese, Tobiko, Spicy-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Perfect Match Roll
18.00
Ebi Tempura, Gurke, Spicy Tuna, aufgelegt mit Aburi Sake, Crunchy Onions, Chipotle Mayo
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Mama Chicken Roll
15.50
Yakitori Chicken, Avocado, Ei
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hot Spicy Tuna Roll
16.00
Thunfisch, signature Chili Sauce, Avocado, Gurke, Tobiko
Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hulk Rollvegetarian
15.00
grüner Spargel, Avocado, Gurke, Oshinko, Cream Cheese
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shiso Truffle Roll
18.00
Thunfisch, Shiso, Avocado, Tempura Flakes, Trüffelmayo
Schätzung≈ 440 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Love Me Tender Roll
18.00
Wildfang - Garnele in Tempuraflakes, Mini-Spargel, aufgelegt mit Hamachi und Thunfisch, Umami-Sauce
Schätzung≈ 460 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Emilys Favourite Roll
16.00
grüner Mini-Spargel, Lachshaut, Cream-Cheese, aufgelegt flambierter Lachs
Schätzung≈ 430 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lay Me Down Roll
18.00
echtes Krebsfleisch, Lachs, Gurke, Tobiko, aufgelegt mit Avocado
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Mr. Crab Roll
18.00
Softshellkrabbe, Tobiko, spicy Lachstatar, Spinat, Unagi Sauce
Schätzung≈ 470 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dragon Roll
18.00
Aal, Ebi Tempura, Avocado, Tobiko, Unagi Sauce
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate
Sake Bomb
17.00
spicy Lachstatar, Avocado, Tobiko ,Mayo, aufgelegt mit Lachs und Unagi Sauce
Schätzung≈ 450 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tiger Roll
17.00
panierte Wildfang - Garnelen, Avocado, Cream Cheese, mit Lachs umwickelt, Tobiko
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Flaming Scallop Roll
17.00
Lachs, flambierte Jakobsmuschel, Avocado, Gurke, Tobiko
Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Nice to “Meat” you Roll
24.00
Nice to Meat You Roll — Avocado, Gurke, grüner Spargel aufgelegt mit Rinderfilet, Ponzu, frischer Trüffel
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ebi Rocket Roll
18.00
blanchierte Garnelen, Lachs, Avocado, Rucola, crispy Salmon Skin, Tobiko
Schätzung≈ 430 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Royal Rainbow Roll
17.00
Spargel, Gurke, Avocado, on Top: flambierter Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Hamachi
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Let It Burn Roll
16.00
Lachs, Gurke, Avocado, Spicy Mayo flambiert mit Crunches
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tamago Roll
16.00
Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit jap. Omelette
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lady in Red Roll
18.00
Garnele in Tempuraflakes, Avocado, aufgelegt mit Thunfisch, Sweet’n’Spicy Sauce
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
M A K I (6 ST.)
Sake
6.00
Salmon Maki — Lachs Maki
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sake Avocado
7.00
Salmon Avocado Maki — Lachs, Avocado Maki
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tekka
8.00
Tuna Maki — Thunfisch Maki
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kappavegan, vegetarian
5.50
Cucumber Maki — Gurke Maki
Schätzung≈ 140 kcal28 g Kohlenhydrate
Avovegan, vegetarian
6.00
Avocado Maki — Avocado Maki
Schätzung≈ 160 kcal26 g Kohlenhydrate
C H E F’S C H O I C E
Nigiri Omakase (1 Person)
28.00
Nigiri Omakase — Selektion von 9 Nigiris ausgewählt vom Sushi-Chef
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Sashimi Moriawase
33.00
Sashimi Mix 12 St.
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Double Trouble Menü (bis 2 Personen)
60.00
Double Trouble Menu — Sashimi, Maki Rolls, Inside Out Rolls, Nigiri , Crunchy Roll
Schätzung≈ 1600 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 42
Royal Omakase (bis 4 Personen)
140.00
Royal Omakase — finest Sushi Kreationen von unserem Sushi-Meister
Schätzung≈ 2400 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 41
D E S S E R T S
Mochi Eiscreme
8.50
Mochi Ice Cream — verschiedene Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme serviert mit Obst der Saison
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Matcha Tiramisu
8.50
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Jasmin Crème Brûleé
8.00
Jasmin Crème Brûlée
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
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62veggie
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Japanisches Sushi und Robata Grill
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie die Hulk Roll und Gyoza Virgin wählen. Vom Robata Grill gibt es Sexy Eggplant und gegrillten Miso Spargel. Die Karte bietet viel Fisch und Fleisch für gemischte Gruppen.
16 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 96
76dia
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Koolhydratbewusste japanische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Der Robata Grill ermöglicht die Wahl zwischen Trüffelpüree oder Duftreis.
70 diabetesfreundlich · 96 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49341909626198
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mito-leipzig.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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