Ring - Leipzig, Roßpl

Roßplatz 8, 04103 Leipzig

Öffnungszeiten noch unbekannt

café

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühling & Frische

Smoothie

Strawberry Basil Ginger Smoothie — Erdbeere, Basilikum, Ingwer

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Gelbe Tomate, rote Johannisbeere, Balsamico

Yellow Tomato and Red Currant Salad

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spargel, Erdbeere, grüner Pfeffer Espuma

Asparagus and Strawberry with Green Pepper Espuma

Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Thunfisch, Erbsen-Mango-Koriandersalsa

Tuna with Pea Mango Coriander Salsa

Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Honigente, Zitronengras, Pak Choi tranchiert

Honey Duck with Lemongrass and Pak Choi

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Risotto, Kohlrabi, Vanillevegetarian

Kohlrabi and Vanilla Risotto

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Seebrasse, Bouilliabaissesud, Chorizo-Oliven-Pasta

Sea Bream with Bouillabaisse Broth and Chorizo Olive Pasta

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gelbes Chickencurry, knackiges Gemüse, Basmati Wok

Yellow Chicken Curry with Vegetables and Basmati Rice

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rindermedaillon, gelbe Rübe, Püree

Beef Medallion with Yellow Carrot Puree

Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Spätzle mit Pilzen und frischem Blattspinat in Rahm mit geschmolzenen Zwiebelnvegetarian

Spätzle with Mushrooms and Spinach in Cream

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Passionsfruchtmoussè, süßes Basilikumölvegetarian

Passion Fruit Mousse with Sweet Basil Oil

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Topfencreme, Himbeercoulisvegetarian

Curd Cheese Cream with Raspberry Coulis

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Marillenknödel, Pistazienbrösel, Röstervegetarian

Apricot Dumplings with Pistachio Crumble

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42

Herbst & Winter

Essenz von Quitte, Rotkohlvegetarian

Quince Essence with Red Cabbage

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Quiche, Ziegenkäse, Rosmarinbirnevegetarian

Goat Cheese Quiche with Rosemary Pear

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Rosenkohl, Granatapfel, Orange, Pinienvinaigrettevegan

Brussels Sprouts with Pomegranate and Orange

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Apfel-Taboulè, Flusskrebs, Shiso

Apple Taboulé with Crayfish

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Wachtelbrust, Honig Sesam, Kräuter

Quail Breast with Honey Sesame

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gratinierte Schupfnudeln, Spinatschaumvegetarian

Gratinated Schupfnudeln with Spinach Foam

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Geräucherter Tofu, Zitronen Spitzkohl, Sellerieespumavegan

Smoked Tofu with Pointed Cabbage and Celery Espuma

Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kabeljau, Pancetta, Rübe, Erdapfel

Cod with Pancetta and Potato

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kalbsbacke, Jus de Cacao, Orange, Estragonkarotte, Topinambur

Veal Cheek with Cocoa Jus and Jerusalem Artichoke

Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Nougatmoussè, Mandelvegetarian

Nougat Mousse with Almonds

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33

BBQ Buffet

Zweifarbiger Kartoffelsalat mit Süßkartoffelnvegetarian

Two-Tone Potato and Sweet Potato Salad

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Nudelsalat mit Walnüssen und grünem Spargelvegetarian

Noodle Salad with Walnuts and Asparagus

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate

Salat aus gegrillter Paprika, Kapernäpfel und Pinienkernenvegan

Grilled Pepper Salad with Capers and Pine Nuts

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kartoffel-Fenchelstrudel mit Paprika und Spinatvegetarian

Potato Fennel Strudel with Pepper and Spinach

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Quinoa-Pilz-Salat mit geröstetem Rosenkohl und Walnüssenvegan

Quinoa Mushroom Salad with Brussels Sprouts

Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Grilled Mozzarella Sandwichvegetarian

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Spieß von spanischer Kartoffel und Chorizo

Spanish Potato and Chorizo Skewer

Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gerupfter Schweinenacken nach originalem Rezept aus Tennessee

Tennessee Pulled Pork

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchenspieße mit Cajun-Aromen

Cajun Chicken Skewers

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Süß-rauchige „Kansas City“ Rippchen

Kansas City BBQ Ribs

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrate

Linguine mit Schnittlauch-Sauerrahmsoße, Nüssen und Kirschtomaten (im Wok)vegetarian

Linguine with Chive Sour Cream and Nuts

Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67

selbstgemachte Chutneys und Saucen: Mango-Chilli-Chutney, Schalotten-Ingwer-Relish, Rosmarin Orangenbuttervegan

Assorted Chutneys and Sauces

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate

Gegrillte Ananas mit Ahornsirup und Minz-Joghurtdipvegetarian

Grilled Pineapple with Maple Syrup and Mint Yogurt

Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate

Beerenauslese mit süßem Schmandvegetarian

Berry Selection with Sweet Sour Cream

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Zweierlei Schokoladenmoussè mit marinierten Erdbeerenvegetarian

Chocolate Mousse with Marinated Strawberries

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 35

Asiatisches Buffet

Galgant-Curry-Suppe mit Flusskrebs, Thaimango, Ravioli

Galangal Curry Soup with Crayfish

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Karotten-Ingwersuppe mit Berberitzenschaumvegetarian

Carrot Ginger Soup

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Kokos-Ramen mit Pak Choi, Hon Dashi, Meeresfrüchte

Coconut Ramen with Seafood and Pak Choi

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Sekunden-Tunasteak in Soja-Sesam Marinade mit Mangopolenta

Tuna Steak with Soy Sesame and Mango Polenta

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Gratinierte Feige mit Melanzani-Limettenpüreevegetarian

Gratinated Fig with Eggplant Lime Puree

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Jakobsmuscheln auf Spinat-Kokosmoussè

Scallops on Spinach Coconut Mousse

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hühnerschnitzel mit Marillenchutney

Chicken Schnitzel with Apricot Chutney

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate

Fruchtreis mit Jakobsmuschel-Yaki und Erdnuss-Bananen-Chutney

Fruit Rice with Scallops and Peanut Banana Chutney

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Ginsengrisotto mit roten Datteln und Maronistückenvegetarian

Ginseng Risotto with Dates and Chestnuts

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Kalbsbackerl-Tempura mit Rhabarber und Zuckermelone

Veal Cheek Tempura with Rhubarb

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tomatengazpacho mit frischem Koriandervegan

Tomato Gazpacho with Coriander

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Eierschwammerl Zenzai (in japanischer Misosuppe)vegetarian

Mushroom Zenzai Miso Soup

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Spicy Beefsalat, Bulgogisauce, Pinienkerne, Apfel

Spicy Beef Salad

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lammfilet Sushi mit Rosmarinpesto

Lamb Fillet Sushi

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Zitronengrasnudeln mit Baby-Calamares

Lemongrass Noodles with Baby Squid

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hummer-Sashimi mit Rosensauce und Shiso

Lobster Sashimi

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Warmer Oktopussalat mit Zitronengras-Risotto

Warm Octopus Salad with Lemongrass Risotto

Schätzung≈ 510 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Rote-Rüben-Risotto mit gegrilltem Spargelvegetarian

Beetroot Risotto with Grilled Asparagus

Schätzung≈ 440 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Bärlauchpalatschinken mit warmen Steinpilzenvegetarian

Wild Garlic Pancakes with Porcini Mushrooms

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Soja-karamellisierter Tempeh mit Okra und Auberginenvegan

Soy Caramelized Tempeh with Okra and Eggplant

Schätzung≈ 390 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Wachtelbrüste mit Thai-Basilikumpesto-Nudeln, Kirschtomatenkonfitüre

Quail Breast with Thai Basil Pesto Noodles

Schätzung≈ 560 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tofu süß-sauer mit Gemüsevegan

Sweet and Sour Tofu with Vegetables

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Alis Schokoladenkuchen

Chocolate Cake

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Lemongras-Crème-Brulèe

Lemongrass Crème Brûlée

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Kaiserschmarrn mit Ingwer-Apfel-Kompott

Kaiserschmarrn with Ginger Apple Compote

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Schokoladenmoussè mit Ingwertopping

Chocolate Mousse with Ginger Topping

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Kleines Englisches Buffet

Fish & Chips mit S. Tatar

Fish and Chips with Tartar Sauce

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Homemade Bacon Burger mit Cheddar-Cheese

Bacon Burger with Cheddar

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Lachs und Spargel mit Estragon-Sabayonpescatarian

Salmon and Asparagus with Tarragon Sabayon

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Geröstete Süßkartoffeln und Kirchererbsen mit Hirse und Kräuterjoghurt (im Wok)vegan

Roasted Sweet Potatoes and Chickpeas with Millet

Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Hähnchen-Speck-Spinat in Tomaten-Mozzarella-Sahnesoße

Chicken, Bacon and Spinach in Tomato Mozzarella Sauce

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Honig-Senf-Kotelettes mit gebackenen Kartoffeln und Salat

Honey Mustard Cutlets with Baked Potatoes

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Taco Potatoes, Sojahackfleisch, Sauerrahm, Guacamole, Tomatensalsa, Cheddarvegetarian

Taco Potatoes with Soy Mince

Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 74

After-Eight Moussè

After Eight Mousse

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Carrot Cake

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33

Chocolat Cake mit Schlagobers

Chocolate Cake with Whipped Cream

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29

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94veggie
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Viele vegetarische Buffetoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Angebot umfasst Gerichte wie Risotto mit Kohlrabi und Vanille oder Grilled Mozzarella Sandwiches. Vegan sind unter anderem geräucherter Tofu mit Spitzkohl und soja-karamellisierter Tempeh.

33 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 74

79dia
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Proteinreiche Optionen und Buffets

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Hauptgerichte. Die Buffets enthalten diverse Protein-Optionen.

29 diabetesfreundlich · 73 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Roßplatz 8, 04103 Leipzig
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +491781371398 info@ring-cafe-leipzig.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ring-cafe-leipzig.de/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %

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