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MALA Knödel & mehr!

Schulze-Delitzsch-Straße 19, 04315 Leipzig

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

Italianvegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Speisen
BROTZEITPLATTEvegetarian
9.60
Cheese and Bread Platter — verschiedene Käsesorten | Tessiner Feigensenf | Butter | Gewürzgurken | gepickelte pinke Zwiebeln | getrocknete Tomaten | verschiedene Brotsorten aus der Biobäckerei Macis
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
BROTZEITPLATTE mit südtiroler Speck & Kaminwurzen
12.50
Meat and Cheese Platter — verschiedene Käsesorten | Tessiner Feigensenf | Butter | Gewürzgurken | gepickelte pinke Zwiebeln | getrocknete Tomaten | verschiedene Brotsorten aus der Biobäckerei Macis
Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate
BENES SALAT [vegan]vegan
7.20
Benes Salad — saisonales Grünzeug, Cherrytomaten, gepickelte pinke Zwiebeln und hausgemachte Croutons, dazu gibt’s unser MALA-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LANDBROTBRUSCHETTA [vegan]vegan
6.90
Country Bread Bruschetta — Scheibe Landbrot | frische Cherrytomaten | Knoblauch |Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
OLIVEN & BROT [vegan]vegan
5.00
Olives and Bread — selbst eingelegte grüne Oliven | Brot von der Biobäckerei Macis
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
SPINATKNÖDEL [vegan]vegan
13.20
Spinach Dumplings — ganz klassisch: Spinatknödel & Pilzrahm
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KÄSEKNÖDELvegetarian
14.60
Cheese Dumplings — Nussbutter | Parmesan | knackiger Rotkrautsalat
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
ROTE-BETE-KNÖDEL [vegan]vegan
12.40
Beetroot Dumplings — Meerrettichcreme | Salatbett
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
EXTRAKNÖDEL
4.20
Extra Dumpling
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DAS KNÖDELTRISvegetarian
16.90
Dumpling Trio — 1 Spinatknödel | 1 Käseknödel | 1 Rote-Bete-Knödel | Nussbutter | Krautsalat
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75
SCHLUTZKRAPFENvegetarian
15.70
Ricotta-Spinat-Füllung | Salbei-Nussbutter | Parmesan | Krautsalat
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
GEMÜSEvegan
3.80
Mixed Vegetables — verschiedenes frisch vom Gemüsehof
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
APFELSTRUDEL [vegan]vegan
7.30
Apple Strudel — mit Schlagsahne oder Vanilleeis [oder beidem, wenn ihr wollt]
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 40
KAISERSCHMARRN
9.20
mit Schlagsahne oder Vanilleeis [oder beidem, ihr wisst schon,wenn ihr wollt] optional mit Rumrosinen
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 27

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Praktisches

Adresse
Schulze-Delitzsch-Straße 19, 04315 Leipzig
Zeiten
Mo—
Di—
Mi18:00–23:00
Do18:00–23:00
Fr18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So18:00–23:00
Küchenschluss: 22 Uhr
Kontakt
+4934192609055 mala@herzog-riccardi.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mala-leipzig.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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