Cáo Bar & Restaurant
Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
Jetzt geschlossen · öffnet 17:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
V O R S A L A T E
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSINGvegan
6.50
Confetti Salad — NUR GRÜNZEUG | VEGAN
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSINGvegan
7.50
Confetti Salad with Tofu — BIO TOFU | VEGAN
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING
8.90
Confetti Salad with Chicken — HÄHNCHENBRUST
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING
9.90
Confetti Salad with Grilled Chicken — GEGRILLTES HÄHNCHEN
Schätzung≈ 390 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
DER GEWICKELTE
6.50
Summer Rolls — REISPAPIER, REISNUDELN, SALAT, KRÄUTER, SESAM, HAUSGEMACHTER DIP
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
S Ü P P C H E N
MISO
6.00
Miso Soup — MISO, SEETANG, SEIDENTOFU, SHIITAKE, LAUCHZWIEBELN, SESAMÖL
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SAUER - SCHARF
6.50
Sour and Spicy Soup — AUCH IN VEGAN MÖGLICH. TAMARINDE, CHILI, ZITRONENGRAS, GALANGA, MOHREN, TOMATEN, CHAMPIGNONS, GARNELEN, BIO TOFU,KORIANDER
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
TEIGTASCHE SUPPE
6.50
Dumpling Soup — KLEINES SÜPPCHEN IN GEMÜSE UND GEFÜLLTEN WEIZEN TEIGTASCHEN
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
T A P A S
GEMÜSE STICK
6.50
Vegetable Sticks — KNUSPRIGE MAIS-, GEMÜSE- UND BROKKOLISTICKS
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CHA GIO CHAY
6.00
Vegetable Spring Rolls — FRITTIERTE WEIZENROLLEN GEFÜLLT MIT GEMÜSE, SÜSS-SAUER DIP
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
DREIECKEN
6.50
Vegetable Triangles — FRITTIERTE WEIZEN DREIECKEN MIT GEMÜSE & ERBSEN GEFÜLLT, HAUSGEMACHTES TAMARINDE CHUTNEY
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate
VEGANE TEIGTASCHENvegan
6.50
Vegan Dumplings — GEDÄMPFTE WEIZEN TEIGTASCHEN, TARO, WEISSKOHL, SOJABOHNEN, YAMBOHNEN GEFÜLLT, HAUSGEMACHTES DRESSING
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
HAHNCHEN TEIGTASCHEN
6.50
Chicken Dumplings — GEDÄMPFTE WEIZEN TEIGTASCHE GEFÜLLT MIT HUHN, HAUSGEMACHTES DRESSING
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GARNELEN TEIGTASCHEN
6.50
Shrimp Dumplings — GEDÄMPFTE WEIZEN TEIGTASCHE GEFÜLLT MIT GARNELEN, HAUSGEMACHTES DRESSING
Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EBI FRY
6.50
GARNELEN IN WEIZEN TEIGMANTEL MIT MANGO DIP
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
CHA GIO
6.50
Pork Spring Rolls — SCHWEINEFLEISCH, GLASNUDELN, MÖHREN, MAIS, ERBSEN, MU ERR PILZE, ZWIEBELN SÜSS-SAUER DIP
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
MONEY BAGS
6.50
FRITTIERTE WEIZEN TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT GARNELEN MIT MANGO DIP
Schätzung≈ 290 kcal26 g Kohlenhydrate
SPIESSEE
6.50
Chicken Teriyaki Skewers — GEGRILLTE HÜHNERFLEISCHSPIESSE MIT TERIYAKI SOSSE
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
ERDAPFFEL
6.00
French Fries — KARTOFFEL - FRITTIERT
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
B A O B U N S
VEGAN CÁOvegan
13.00
Vegan Bao Bun — MARINIERTER BIO TOFU - BURGER SOSSE
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CHEEKY BUNS
14.00
Chicken Bao Bun — MARINIERTES & GEGRILLTES HÜHNERFLEISCH - TERIYAKI-SOSSE
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
NICE TO MEAT YOU
15.00
Pork Bao Bun — MARINIERTES SCHWEINEFLEISCH - BURGER-SOSSE
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
SHRIMPLY TEMPURA
16.00
Shrimp Tempura Bao Bun — GARNELEN IN WEIZEN TEIGMANTEL, MANGO-SOSSE
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate
FISH LOVER
16.00
Fish Bao Bun — FISCH IN WEIZENMATEL - ZITRONENGRAS-DILL-SOSSE
Schätzung≈ 590 kcal50 g Kohlenhydrate
R E I S
CURRY BIO TOFUvegan
14.00
Tofu Curry — CURRY, GEMÜSE, CHAMPIGNONS, KOKOSMILCH, SERVIERTE MIT REIS | VEGAN
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
CURRY HÄHNCHEN
15.00
Chicken Curry — CURRY, GEMÜSE, CHAMPIGNONS, KOKOSMILCH, SERVIERTE MIT REIS
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
CANH CHUA LACHS
20.00
Salmon Canh Chua — SÜDVIETNAMESISCHES SÜSS-SAURES GERICHT, TOMATEN, CHAMPIGNONS, ANANAS-TAMARINDE-SOSSE, SERVIERTE MIT REIS
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CANH CHUA GARNELEN IN WEIZEN TEIGMANTEL
17.00
Shrimp Canh Chua — SÜDVIETNAMESISCHES SÜSS-SAURES GERICHT, TOMATEN, CHAMPIGNONS, ANANAS-TAMARINDE-SOSSE, SERVIERTE MIT REIS
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
N U D E L N
NUDELSALAT BIO TOFU
14.00
Tofu Noodle Salad — REISNUDELN, SALAT, MAIS, PRAPRIKA, ERDNÜSSEN, SESAM, HAUSGEMACHTES SOSSE
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 74
NUDELSALAT GEGRILLTES HÄHNCHEN
16.00
Grilled Chicken Noodle Salad — REISNUDELN, SALAT, MAIS, PRAPRIKA, ERDNÜSSEN, SESAM, HAUSGEMACHTES SOSSE
Schätzung≈ 590 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
BUN NEM GEMÜSEvegan
14.00
Bun Nem Vegetable — FRÜHLINGSROLLEN, SERVIERT MIT REISNUDELN, SALAT, MAIS,PRAPRIKA, SESAM, ERDNÜSSE, FRISCHEN KRÄUTERN, HAUSGEMACHTER SOSSE | VEGAN
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
BUN NEM SCHWEINEFLEISCH - GEMÜSE
16.00
Bun Nem Pork — FRÜHLINGSROLLEN, SERVIERT MIT REISNUDELN, SALAT, MAIS,PRAPRIKA, SESAM, ERDNÜSSE, FRISCHEN KRÄUTERN, HAUSGEMACHTER SOSSE
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 80
MY CHU
16.00
My Chu Pork Noodles — VIETNAMESISCHE INTERPRETATION EINER BOLOGNESE, TOMATEN, MÖHREN, SCHWEINEFLEISCH, MAIS , CHAMPIGNONS, ZUCHINI, ZWIEBEL, KNOBLAUCH, KORIANDER, MIT REISNUDELN
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
S U P P E N
BUN TOM YUM BIO TOFU
15.00
Bun Tom Yum Tofu — REISNUDELSUPPE, MIT GARNELEN, BIO TOFU, TAMARINDE, CHILI, ZITRONENGRAS, GALANGA, GEMÜSE, FRISCHEN KORIANDER, ZWIEBELN UND SPROSSEN
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
BUN TOM YUM MIT GARNELEN
17.00
Bun Tom Yum Shrimp — REISNUDELSUPPE, MIT GARNELEN, BIO TOFU, TAMARINDE, CHILI, ZITRONENGRAS, GALANGA, GEMÜSE, FRISCHEN KORIANDER, ZWIEBELN UND SPROSSEN
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
COCO EASY BIO TOFUvegan
15.00
Coco Easy Tofu Soup — CURRY-REISBANDNUDEL-SUPPE, MIT GEMÜSE, SPROSSEN UND FRISCHEN KORIANDER | VEGAN
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
COCO EASY HÄHNCHEN
16.00
Coco Easy Chicken Soup — CURRY-REISBANDNUDEL-SUPPE, MIT GEMÜSE, SPROSSEN UND FRISCHEN KORIANDER
Schätzung≈ 560 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
COCO EASY GARNELEN
17.00
Coco Easy Shrimp Soup — CURRY-REISBANDNUDEL-SUPPE, MIT GEMÜSE, SPROSSEN UND FRISCHEN KORIANDER
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
K(E)ROPUK SUPPE BIO TOFU
15.00
Kropuk Soup Tofu — WÜRZIGE SUPPE MIT KROPUK, CHAMPIGNONS, CHIITAKE, JUDASOHR, MÖHREN, ZUCHINI, SPROSSEN, GARNELEN, GEKOCHTES EI UND ZWIEBELN,FRISCHEN KORIANDER
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
K(E)ROPUK SUPPE GARNELEN
17.00
Kropuk Soup Shrimp — WÜRZIGE SUPPE MIT KROPUK, CHAMPIGNONS, CHIITAKE, JUDASOHR, MÖHREN, ZUCHINI, SPROSSEN, GARNELEN, GEKOCHTES EI UND ZWIEBELN,FRISCHEN KORIANDER
Schätzung≈ 490 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
PHÖÖÖÖÖÖÖ BIO TOFUvegan
14.00
Pho Tofu — REISBANDNUDELSUPPE, FRISCHEN KORIANDER, ZWIEBELN, FRISCHEN KORIANDER UND SPROSSEN | VEGAN
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PHÖÖÖÖÖÖÖ HÄHNCHEN
15.00
Pho Chicken — REISBANDNUDELSUPPE, FRISCHEN KORIANDER, ZWIEBELN, FRISCHEN KORIANDER UND SPROSSEN
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
PHÖÖÖÖÖÖÖ RINDFLEISCH
17.00
Pho Beef — REISBANDNUDELSUPPE, FRISCHEN KORIANDER, ZWIEBELN, FRISCHEN KORIANDER UND SPROSSEN
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85
S Ü S S E S
DIE LEBERWURSTvegan
5.00
Chocolate Tofu Cream — SCHOKOLADENCREME MIT SEIDENTOFU | VEGAN
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
REIMACOvegan
6.00
Mango Sticky Rice — REIS, MANGO & COCOS IN PANDANBLATT | VEGAN
Schätzung≈ 480 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 30
GREEN SOUL
6.00
Matcha White Chocolate Cream — MATCHA - WEISSE CHOKOLADENCREME MIT SEIDENTOFU UND BEERENKOMPOTT
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
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80veggie
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Vietnamesische Gerichte mit veganen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie Curry Bio Tofu und vegane Teigtaschen. Zum Nachtisch gibt es ReimaCO mit Mango und Kokos.
10 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 46
64dia
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Vietnamesische Salate und Suppen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Wählen Sie den Konfetti Salat oder die Miso Suppe für eine kohlenhydratarme Option. Die meisten Hauptgerichte enthalten viel Reis oder Zucker.
15 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
- Zeiten
- Mo17:30–22:00Di17:30–22:00Mi17:30–22:00Do17:30–22:00Fr17:30–23:00Sa17:30–23:00So17:30–22:00
- Kontakt
- +4934168672084 info@cao-leipzig.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cao-leipzig.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %