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Naumanns Gaststube

Karl-Heine-Straße 32, 04229 Leipzig

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN & SALATE
Soljanka
7.90
Solyanka — mit Smetana und Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kartoffelsuppe "Vogtländer Art"
7.90
Potato Soup Vogtland Style — wahlweise mit veganer oder klassischer Wiener
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Tagesaktueller Frischer Salat
13.50
Fresh Salad of the Day — mit Parmesanhobeln, getrockneter Tomate und Pflaumendressing
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NAUMANNS BROTZEITEN
Würzwürfel vom Schwein
8.50
Pork Spice Cubes — mit Baguette
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
"Vitello" Saxoniavegan
13.50
Vegan Vitello Saxonia — fermentierter Reiterisch mit veganer Thunfischsauce, Kapern und Karottennus
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemacher Brathering
13.70
Homemade Fried Herring — mit Schmelzwiebeln, frischem Salat und Schwarzbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Frisches Tatar
16.90
Fresh Tartare — mit Eigelb, Schaloten, Kapern, Knoblauch, geröstenem Schwarzbrot & Belagadur
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Naumanns Brot & Belag
13.90
Bread and Toppings Platter — Thüringer Knackerwurst, sächsischer Deichkäse, Leipziger Köhlerkäse, hausgemachte Bulette, Rauchschinken und Obaza
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Vorspeisenplatte nach der Art der Plagwitzer Hausfrau
13.90
Plagwitz Housewife Appetizer Platter — mit Fleischsalat gefüllte Tomate, russisches Ei mit Sesamkörnern, kleiner Spiegel Ei mit Benerwitter Käse und Traube und Bulette mit Senf
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
VEGETARISCH & VEGAN
Gemüseauflaufvegetarian
16.90
Vegetable Casserole with Lentil Gratin — aus Aubergine, gegotneten Tomaten und Zwiebeln, dazu Linsengratin auf jungem Spinat und Zitronensauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Grünkohl
15.90
Kale with Pinkel — mit Pinkel und Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Currywurst
15.90
Currywurst with Fries — mit Rohkost und rustikalen Pommes
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
Sächsischer Gärbsvegetarian
17.90
Saxon Pumpkin and Mushroom Ragout — Ragout aus Kürbis und Champignons auf Reistalern, mit dunkel gebackenem Lauch
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80

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70veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische und vegane Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt den veganen Vitello Saxonia oder den Gemüseauflauf mit Auberginen und Linsengratin. Der Sächsischer Gärbs ist ein Ragout aus Kürbis und Champignons. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Würzwürfel vom Schwein.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 13

72dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen in Plagwitz

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen. Die Karte enthält verschiedene proteinreiche Gerichte.

7 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Karl-Heine-Straße 32, 04229 Leipzig
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4934186094263
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), naumanns-gaststube.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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