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Le Stem Restaurant Savoyard

593 Rte de Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines-Montjoie

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Spezialitäten
Le Farcement
Typisch savoyisches süß-salziges Gericht.
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Le Petit Fondant d'Arlyvegetarian
Cremiges Gericht der Val ’Arly Genossenschaft, im Fichtenholzkästchen im Ofen gebacken.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Bontoux de Ruffinvegetarian
Cassolette von Bio-Morbier, gratiniert mit eingekochtem Wein.
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le Bonnevalainvegetarian
Cassolette von Bleu de Bonneval-sur-Arc mit eingekochtem Wein.
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La Matouille des Loyersvegetarian
Bauern-Tomme de Savoie, geschmolzen mit Knoblauch und Weißwein.
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Tartiflettes
Traditionelle Tartiflette
Tartiflette traditionnelle — Handwerklich geräucherte Speckbrust, Sahne und Zwiebeln.
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vegetarische Tartiflettevegetarian
Tartiflette végétarienne — Frische Pilze, Sahne und Zwiebeln.
Schätzung≈ 800 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Tartiflette chevrotinvegetarian
Ziegen-Reblochon und Zwiebeln.
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Raclettes
Geräucherte Bauern-Raclettevegetarian
Raclette fermière fumée
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Raclette-Empfehlungvegetarian
Raclette en suggestion
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Natur Bauern-Raclettevegetarian
Raclette fermière nature
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Fondues
Fondue à la meule Mille Fleurs
Fondue à la meule Mille Fleurs (Beaufort hors classe) — Beaufort hors classe, serviert mit Brotcroûtons und grünem Salat.
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Fondue à la meule de Savoievegetarian
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Fondue mit frischen Pilzenvegetarian
Fondue aux champignons frais
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Fondue mit geräuchertem Speck
Fondue à la poitrine fumée
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Unsere Croûtes
Croûte savoyarde
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Croûte Stemvegetarian
Mit frischen Pilzen.
Schätzung≈ 800 kcal38 g Kohlenhydrate
Croûte montagnarde
Zwiebeln und Speckwürfel.
Schätzung≈ 900 kcal38 g Kohlenhydrate
KÄSE UND DESSERTS
Les faissellesvegetarian
Natur, mit Sahne oder mit Blaubeermarmelade.
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Bergkäse-Auswahlvegetarian
Assortiment de fromages de montagne
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Les Gourmandesvegetarian
Handgemachtes Eis
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Les alcooliséesvegetarian
Handgemachtes Eis mit Alkohol
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Les Classiquesvegetarian
Handgemachtes Eis
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Gâteau de Savoievegetarian
Gâteau de Savoie avec sa chantilly au Génépi — Mit Génépi-Schlagrahm
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
Salade de fruits frais de saison — Saisonal
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Blaubeertartevegetarian
Tarte aux myrtilles
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
64% Zartbitter-Schokoladenfonduevegetarian
Fondue au chocolat noir 64% — Saisonale Früchte und getoastetes Brioche
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Für Kinder: Der kleine Montagnard
Kochschinken & hausgemachte Pommes
Jambon Blanc & Frites Maison
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Mini Tartiflette
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mini Croûte
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kugel Eisvegetarian
Boule de Glace — Als Dessert
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Handgemachter Flanvegetarian
Flan Artisanal — Als Dessert
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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70dia
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Herzhafte savoyische Käsegerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele käsebasierte Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Der Fokus liegt auf lokalen Spezialitäten.

13 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
593 Rte de Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines-Montjoie
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33450470272
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechristiania-hotel.com/le-stem/

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