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Le Diable au Coeur - Les 2 Alpes : Sommet du Diable (télécabine & télésiège) 🚡

Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Beginn
Osso Bucco Ravioli
19.00
Les Raviolis d’Osso Bucco — Schmelzende Kartoffeln & Tannen-Gel / Safranjus
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Spargel
19.00
Les Asperges — Lard de Colonnata & pochiertes Ei / Trüffeljus
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zur Fortsetzung
Forelle
38.00
La Truite — Oliven-Gnocchi & gerösteter Fenchel / Orangen sauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gefülltes Lamm
38.00
L’Agneau Farci — Karamellisierte Zwiebel & Spinat / reduzierte Jus
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Für die Naschkatzen
Comme une Religieuse
14.00
Vanille & Haselnuss / Schokoladeneis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Tarte aux Pralines Roses
14.00
Le Tarte aux Pralines Roses — Himbeeren / Orangenblüten-Eis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Menüs
Vorspeise und Hauptgang
51.00
Entrée et Plat
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Hauptgang und Dessert
46.00
Plat et Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
61.00
Entrée, Plat et Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Menüs
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
55.00
Entrée, Plat, Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
63.00
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Unsere Vorspeisen
Juliens Pâté en croûte
19.00
Le Pâté en croûte de Julien — Heidelbeer-Pickles & rote Zwiebel / Johannisbeeren-Gel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocken Barigoule
19.00
Les Artichauts Barigoule — Pfifferlinge & geröstete Mandeln / Cervelle de Canut
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomate aus der Drôme
19.00
La belle Tomate de la Drôme — Doraden-Ceviche & weiße Nektarine / Tomatenwasser
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Unsere Hauptspeisen
Knuspriger Hecht
32.00
Le Croustillant de Brochet — Dinkel-Risotto & kleines Gemüse / Champagner-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Kalb von Thomas Bessette
32.00
Le Veau de Thomas Bessette — Pommes Dauphine & Auberginenkaviar / reichhaltige Jus
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Arborio Risottovegetarian
32.00
Le Risotto Arborio — Pilze & alter Parmesan / frischer Sommertrüffel
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratener Wolfsbarsch
32.00
Le Bar rôti — Kartoffelstampf / Sauce Vierge
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Desserts & Käse
Käseauswahl von M.Mure-Ravaudvegetarian
15.00
Assortiment de Fromages de M.Mure-Ravaud (Meilleur Ouvrier de France 2007) — Meilleur Ouvrier de France 2007
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Snickers Tarte
15.00
La Tarte Snickers — Erdnuss, Karamell & Schokolade / Vanilleeis
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Le Craquant
15.00
Limette & Nektarine / Pfirsich-Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Stéphanes Dessertbuffet
15.00
Le Buffet des Desserts de Stéphane
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Für unsere jungen Gäste (bis 12 Jahre)
Hauptgang aus der Auswahl der Karte
17.00
Plat de notre sélection parmi la carte
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert aus der Auswahl
6.00
Dessert de notre sélection
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Zum Beginn
Le Beaufortvegetarian
19.00
Le Beaufort / Livèche & Carvi / Vinaigrette Betterave — Liebstöckel & Kümmel / Rote-Bete-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kürbis-Veloutévegetarian
19.00
La Courge en Velouté / Mascarpone & Curcuma / Huile Fumée — Mascarpone & Kurkuma / geräuchertes Öl
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zur Fortsetzung
Schweinebacke
28.00
La Joue de Porc / Risotto de Sarrasin & Oignons Croustillants / Sauce Pomme-Calvados — Buchweizen-Risotto & knusprige Zwiebeln / Apfel-Calvados-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kabeljau
28.00
Le Cabillaud / Crosnes Rôtis & Choux Kale / Jus de Viande à la Réglisse — Geröstete Crosnes & Grünkohl / Lakritz-Jus
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Für die Naschkatzen
Le Saint-Honoré Tout Chocolat
14.00
Saint-Honoré ganz aus Schokolade
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Die Tarte
14.00
La Tarte / Mûre & Estragon / Glace Vanille — Brombeere & Estragon / Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Menüs
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert
39.00
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
46.00
Entrée, Plat et Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31

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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt eine große Auswahl an gemüsebasierten Vorspeisen.

12 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
Zeiten
Mo09:00–17:00
Di09:00–17:00
Mi09:00–17:00
Do09:00–17:00
Fr09:00–17:00
Sa09:00–17:00
So09:00–17:00
Saison Hiver (décembre à avril): 9h-17h. Saison Eté (juillet à août): 9h-18h. La Table d'Emma accueille à 12h00 sur réservation
Kontakt
+33476799950
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lediableaucoeur.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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