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La marmite du pecheur - Les Mées, Bd des Tilleuls

Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Der Tintenfisch
20.00
La Seiche — Mix aus Texturen & Temperaturen: Tintenfischtartar mit Zitrusfrüchten & Kräutern, Tintenfischkopf Tempura
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
20.00
Le Vitello Tonnato — Hauchdünnes, rosa Kalbfleisch mit Vitello-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischsuppe
20.00
La Soupe de Poissons — Von Felsenfischen, serviert mit traditioneller Rouille, Knoblauchzehe, geriebenem Käse & Croutons
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Unsere Hauptgerichte
Lammbrust aus Sisteron
28.00
Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues — Mit feiner Geflügel- & Feigenfüllung, geschmortem Chicoree mit Speck, Spinat-Kartoffel-Mousseline & glasierter Karotte
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Entenbrust-Aiguillettes
28.00
Aiguillettes de Magret de Canard — Mit geschmortem Chicoree mit Speck, Spinat-Kartoffel-Mousseline & glasierter Karotte
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch nach Tagesfang
28.00
Poisson selon l’arrivage — Auberginenkaviar mit schwarzen Oliven, geschmorten Fenchel in Bouillabaisse-Jus & Zucchini-Tempura
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarische Farandolevegetarian
22.00
La Farandole Végétarienne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Die Bouillabaisse
Bouillabaisse
72.00
La Bouillabaisse — Für mindestens 2 Personen
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Weitere Spezialitäten zur Bestellung
Paella
Zum Mitnehmen für mindestens 6 Personen
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Zarzuela
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Individueller Kuchen
Gâteau personnalisé
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Meeresfrüchteplatte
Plateau de Fruits de mer
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Ganze Fische
Poissons entiers — Im Salzmantel, im Blätterteig oder einfach ganz
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Vorspeise
Die Forelle
La Truite — Forellen-Gravlax, weißer & schwarzer Sesam, Radieschen-Variationen, Zitronengel & geriebener Meerrettich
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderzunge
La Langue de Boeuf — Zarte Rinderzunge in Tempura, Kartoffelcreme mit Popcorn-Noten, frische Gremolata & Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Fischsuppe
La Soupe de Poissons — Von Felsenfischen, serviert mit traditioneller Rouille, Knoblauchzehe, geriebenem Käse & Croutons
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptgericht
Fleisch (nach Wahl)
Viande (au choix) — Lammbrust aus Sisteron mit Geflügel- & Feigenfüllung oder Entenbrust-Aiguillettes
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Fisch nach Tagesfang
Poisson selon l’arrivage — Salsifis-Variationen (als Beignet, geröstet & als Mousseline)
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarische Farandolevegetarian
La Farandole Végétarienne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert oder Käse
Trilogie (3 Käsesorten)vegetarian
Trilogie (3 fromages)
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Symphonievegetarian
Symphonie (5 fromages) — 5 Käsesorten
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Rubis des Vergers
Rote-Bete-Mousse, knusprige Zitrus-Tuile, Grapefruit-Crémeux & Spongecake
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Le Marbré Coulant
Schmelzender Kuchen mit Zartbitter- & Weißeschokoladen-Duo
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
La Poire
Belle-Hélène neu interpretiert, als Eisvariation
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Eis und Sorbets
Les Glaces et Sorbets
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Aktuelle Komposition des Patissiers
Composition du moment du pâtissier
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
L'Amiral
Vanille-Rum und tropisches Eis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü
Geschmacksentdeckung
70.00
Découverte des saveurs — Amuse-Bouche, erste Vorspeise, zweite Vorspeise, Frischepause, Hauptgang, Käse, Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

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41veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es die Farandole Végétarienne. Zum Dessert stehen Käseplatten wie die Trilogie oder Symphonie zur Auswahl. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fisch oder Fleisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

86dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischspezialitäten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fisch- und Fleischoptionen eignen sich für kohlenhydratbewusste Gäste.

14 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33492343556
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmitedupecheur.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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