La maison de l eclusier
6 Quai Jean Mounes, 44580 Les Moutiers-en-Retz
Öffnungszeiten noch unbekannt
Frenchseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Fische
Fisch des Tagespescatarian
20.50
Poisson du jour
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zander an Beurre Blancpescatarian
24.50
Sandre au beurre blanc
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frösche à la persillade
24.50
Grenouilles à la persillade
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Duo von Aalen und Fröschen à la persillade
28.50
Duo d'anguilles et de grenouilles à la persillade
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Aale à la persilladepescatarian
29.50
Anguilles à la persillade
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sauerkraut vom Meerpescatarian
29.50
Choucroute de la mer
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Jakobsmuschel-Spießpescatarian
29.50
Brochette de St Jacques
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saisonal
Moules marinièrepescatarian
16.80
Zwiebeln, Petersilie, Butter, Weißwein
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Curry-Muschelnpescatarian
17.50
Moules au curry — Zwiebeln, Petersilie, Curry, Sahne
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Moules fermièrespescatarian
18.50
Zwiebeln, Petersilie, Bauernsahne
Schätzung≈ 560 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Moules Bleu de Payspescatarian
18.50
Zwiebeln, Petersilie, lokaler Bleu de pays Käse, Sahne
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Meeresfrüchte
Plateau LE PETIT ECAILLEpescatarian
35.00
Plateau- LE PETIT ECAILLE — Für 1 Person: Bootmuscheln, 4 Austern, Strandschnecken, 4 Garnelen, 4 Venusmuscheln, 4 Langoustines
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Plateau L’ANNEXEpescatarian
39.00
Plateau - L’ANNEXE — 1 Person: Bootmuscheln, 4 Austern, Strandschnecken, 4 Garnelen, 4 Venusmuscheln, 4 Langoustines, 1/2 Krabbe
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Plateau L'ECAILLEpescatarian
68.00
Plateau - L'ECAILLE — 2 Personen: Bootmuscheln, 8 Austern, Strandschnecken, Garnelen, Venusmuscheln, Langoustines
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Plateau LE CHALANDpescatarian
75.00
Plateau - LE CHALAND — 2 Personen: Bootmuscheln, 8 Austern, Strandschnecken, Garnelen, Venusmuscheln, Langoustines, 1 Krabbe
Schätzung≈ 1000 kcal35 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen
Vorspeise des Tages
11.00
Entrée du jour — Die Fischerecke
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ziegenkäsesalatvegetarian
12.50
Salade de chèvre — lokal
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Überbackener Camembertvegetarian
12.50
Camembert rôti
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado-Garnelenpescatarian
15.50
Avocat- crevettes
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Räucherlachsalatpescatarian
16.50
Salade de saumon fumé - Maison — Hausgemacht
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachs- und Garnelensalatpescatarian
16.50
Salade de Saumon et crevettes
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade gourmande
18.50
Croutons, Entenbrust, Kropfdrüsen, Speckwürfel
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade paysanne
18.50
Ziegenkäse, Speck, Croutons, lokales Ei
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Camembert & Iberico-Schinken
19.50
Camembert rôti & Jambon Ibérique
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Strandschnecken mit Butter 200gpescatarian
11.00
Bigorneaux Beurre 200g
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Winkermuscheln mit Mayonnaise 250gpescatarian
12.50
Bulot Mayonnaise 250g
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte gefüllte Venusmuschelnpescatarian
19.50
Palourdes farcies Maison
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Rosa Garnelenpescatarian
9.50
6 Crevettes roses
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
12 Rosa Garnelenpescatarian
18.00
12 Crevettes roses
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
6 Austernpescatarian
14.50
6 Huîtres
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
9 Austernpescatarian
20.50
9 Huîtres
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
12 Austernpescatarian
22.50
12 Huîtres
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
6 Austern & 6 Garnelenpescatarian
22.50
6 Huîtres & 6 crevettes
Schätzung≈ 220 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Langoustinen-Teller 300gpescatarian
28.50
Assiette de langoustines-300gr
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Unsere Fleischgerichte
Geflügelspieß
19.00
Brochette de volaille — Serviert mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Fleischgericht des Tages
19.50
Viande du jour — Serviert mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Confit de canard
21.50
Confit de canard maison
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bavette d’aloyau 180g mit Schalotten
22.50
Bavette d’aloyau 180gr à l’échalote
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindersteak 180g
23.50
Pavé de bœuf - 180gr — Saucenwahl: lokaler Blauschimmelkäse, Pfeffer, Beurre maître d'hôtel, Schalotte
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte 300g
26.50
Entrecôte-300gr — Saucenwahl: lokaler Blauschimmelkäse, Pfeffer, Beurre maître d'hôtel, Schalotte
Schätzung≈ 720 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere hausgemachten Desserts
Oeuf au laitvegetarian
8.50
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Patisserie du jourvegetarian
8.50
Gebäck des Tages
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Ile Flottantevegetarian
9.50
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Crème brûléevegetarian
10.50
Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Karamellisierte frische Ananasvegan, vegetarian
8.50
Ananas frais caramélisée
Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Bio-Fromage-Blancvegetarian
8.00
Fromage blanc bio , coulis de framboise — Himbeercoulis — Gaec la Belle étoile Les Normandises
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Unsere Gourmet-Desserts
Café gourmandvegetarian
12.50
4 hausgemachte Desserts, Illy Kaffee
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Chocolat gourmandvegetarian
13.50
4 hausgemachte Desserts, Valrhona Schokolade
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 23
Thé gourmandvegetarian
13.50
4 hausgemachte Desserts, Dammann Tee
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Pétilland gourmand
16.50
4 hausgemachte Desserts, Glas Schaumwein
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26
Digestif gourmand
17.50
4 hausgemachte Desserts, Digestif
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 18
Unsere Eiscremes
1 Kugel
4.50
1 Boule
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 Kugeln
8.50
2 Boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugeln
9.50
3 Boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
4 Kugeln
10.00
4 Boules
Schätzung≈ 560 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Unsere Eisbecher
Café Liégois
11.50
2 Kugeln Kaffeeeis, Kaffeesauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Chocolat Liégois
11.50
1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Caramel Liégois
11.50
2 Kugeln gesalzene Karamelleis, Karamell, Schlagsahne
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 25
Estivalevegan
11.50
1 Kugel Erdbeersorbet, 1 Kugel Mangosorbet, Himbeercoulis
Schätzung≈ 320 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
La Marron Spéculos
11.50
2 Kugeln Kastanie-Spekulatius-Eis, Spekulatius-Keks, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
L'Amarena
11.50
1 Kugel Amarena-Eis, 1 Kugel Vanille-Kirsch-Eis, Amarena-Kirschen, Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Unsere Eisbecher mit Alkohol
L'After Eight
12.50
2 Kugeln Minz-Schokolade-Eis, Get 27
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
L'Antillaise
12.50
2 Kugeln Rum-Rosinen-Eis, Rum
Schätzung≈ 460 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 31
La Bailey's
12.50
2 Kugeln Karamell-Eis, Baileys-Rahm
Schätzung≈ 470 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Le Colonelvegan
12.50
2 Kugeln Limetten-Sorbet, Wodka
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Le Royal Café
12.50
2 Kugeln Kaffee-Eis, Kaffeelikör
Schätzung≈ 440 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Le Royal Poirevegan
12.50
2 Kugeln Birnen-Sorbet, Birnenalkohol
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Unsere Käsesorten
Ziegenkäse-Tellervegetarian
8.00
Assiette de chèvre
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomme de Pays Biovegetarian
8.50
Bauernhof à Flore d'eau in Villeneuve en Retz
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Teller mit zwei Tommes (Ziege und Kuh)vegetarian
8.50
Assiette deux tommes Chèvre et Vache — Bauernhof à Flore d'eau in Villeneuve en Retz
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nougat
10.50
Gefrorener Nougat und Himbeercoulis
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Unsere Beilagen
Schale hausgemachte Pommesvegan
4.50
Bol de frites maison
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Schale grüner Salatvegan
4.50
Bol de salade verte
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüseplattevegan
4.50
Assiette de légumes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
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Praktisches
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- 6 Quai Jean Mounes, 44580 Les Moutiers-en-Retz
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