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Les Chardons restaurant

56 Bd de Lattre de Tassigny, 85180 Les Sables-d'Olonne

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Arancini des Chardons
8.00
LES ARANCINIS DES CHARDONS — Tomatenreis mit Parmesan, Hackfleisch, Erbsen, frittiert auf sizilianische Art (4 Stück)
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Supplì alla Romana
12.00
LES SUPPLI À LA ROMAINE — Tomatenreis mit Parmesan, Hackfleisch, Erbsen, frittiert auf sizilianische Art (6 Stück)
Schätzung≈ 630 kcal57 g Kohlenhydrate
Lingotti Cacio e Pepe
8.00
LES LINGOTTI CACIO E PEPE — Panierte und frittierte Spaghetti Cacio e Pepe auf römische Art (4 Stück)
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Lingotti Cacio e Pepe
12.00
LES LINGOTTI CACIO E PEPE — Panierte und frittierte Spaghetti Cacio e Pepe auf römische Art (6 Stück)
Schätzung≈ 570 kcal48 g Kohlenhydrate
Parma-Schinken
9.00
LA CHIFFONNADE DE PARME — Parmaschinken, 22 Monate gereift.
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croqu'Chardon
6.00
LE CROQU'CHARDON — Focaccia, Trüffel-Béchamel, hochwertiger weißer Schinken (Frankreich), Parmesan.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Burrata
14.50
LA BURRATA — Burrata (aus Apulien), Auswahl an Wurstwaren, Focaccia-Toasts.
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrate
Pizz'Apéro
9.50
LA PIZZ'APÉRO — Bio-Tomatenconcassée, Basilikum, Olivenöl.
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Frittierte Ziegenkäse-Spinat-Ravioli
6.00
LES RAVIOLIS FRITS CHEVRE / EPINARDS (8 pcs) — Frittierte Ravioli mit Ziegenkäse und Spinat (8 Stück)
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Italienische Pastete
8.00
LE PATÉ ITALIEN À PARTAGER — Zum Teilen, serviert mit Focaccia-Toasts.
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Pasta
Maccheroni Cacio e Pepe
11.50
Bucatini, Pecorino DOP, Pfeffer.
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rigatoni Carbonara
14.50
Bucatini, Guanciale, Pecorino, Eigelb, Pecorino-Schaum.
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrate
Maccheroni all'Amatriciana
16.00
Maccheroni, Guanciale, Pecorino, Tomaten, Zwiebeln.
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lasagna al Ragù
16.50
LASAGNA AL RAGU — Rind- und Schweinefleisch Al Ragù Art (Brühe mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Béchamel.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Maccheroni Provençale
17.00
MACCHERONI À LA PROVENÇALE — Maccheroni, hausgemachtes Ratatouille, Stracciatella.
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Rigatoni della Mamma
19.00
Maccheroni, Tintfisch-Ragout (Brühe mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln) und Calabra, Calabra-Schaum.
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rigatoni mit Pilzen
23.00
RIGATONI AUX CHAMPIGNONS — Maccheroni, Trüffel-Pilzcreme, gebratene Pilze, Trüffelöl, Balsamico, Parmesan, Coppa.
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Ravioli
Baskische Ravioli
18.00
LES RAVIOLES BASQUAISES — Ravioli (Ricotta, Huhn, Calabra), baskische Sauce.
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Parma-Ravioli
19.00
LES RAVIOLES DE PARME — Ravioli (Ricotta, 22 Monate gereifter Parmaschinken), Gorgonzola-Sauce, Ricotta, geröstete Mandeln.
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zucchini-Ravioli
16.00
LES RAVIOLES COURGETTE — Ravioli (Ricotta, Zucchini, Parmesan, Mandeln), Parmesan-Sauce, Zucchini-Tartar mit Haselnüssen.
Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gnocchi & Risotto
Gnocchi 4 Formaggi
15.00
LES GNOCCHI 4 FORMAGGI — Gnocchi, Taleggio-Rahm, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino DOP
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Gnocchi mit Pilzen
19.50
LES GNOCCHI AUX CHAMPIGNONS — Gnocchi, Trüffelpilzrahm, Parmesan, gebratene Pilze, Trüffelöl und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Erbsen-Minz-Risotto
17.50
LE RISOTTO PETIT POIS-MENTHE — Risotto, Erbsen, Minze, Guanciale, Stracciatella, Haselnüsse
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pilz-Risotto
20.50
LE RISOTTO AUX CHAMPIGNONS — Risotto mit Trüffelpilzrahm, gebratene Pilze, Bergspeck, geriebener Parmesan, Öl
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hauptgerichte
Fisch des Tages Crumble
22.00
LE CRUMBLE DE POISSON DU JOUR — Saisonales Gemüse, Parmesansauce und Parmesan-Crumble
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
L'Amorevegetarian
18.00
Aubergines alla Parmigiana, Parmesan-Crumble, Auberginenkaviar, Tomatensorbet, grüner Salat
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tomaten-Erdbeersalat
18.00
LA SALADE TOMATE-FRAISE — Tomaten, Erdbeeren, Basilikum, Parmesan, Balsamico-Reduktion, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, Erdbeer-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Kinder
Maccheroni mit Kochschinken
Maccheroni Jambon Blanc
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioli mit Tomatensauce
Ravioles, sauce Tomate
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hausgemachte Nuggets und frittierte Gnocchi
Nuggets maison et gnocchis frits
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Bambino Pizza Tomate / Mozzarellavegetarian
Pizza bambino tomate / mozza
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Apfel-Karamell-Kompott
Compote Pomme Caramel
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Italienisches Eis Vanille und/oder Schokolade
Coupe de glace Italienne à la vanille et / ou chocolat
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
La Marinaravegan, vegetarian
9.00
Bio-Tomatenconcassé, Basilikum, Knoblauch
Schätzung≈ 600 kcal85 g Kohlenhydrate
La Margheritavegetarian
11.00
Bio-Tomatenconcassé, frische Mozzarella, Basilikum, Pistou
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
La Tradition
13.50
Bio-Tomatenconcassé, frische Mozzarella, Bergspeck, Pistou
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 67
La Calabra
15.00
Bio-Tomatenconcassé, Mozzarella Fior di Latte, Calabra, Pecorino DOP
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
La Napoli
15.50
Bio-Tomatenconcassé, Mozzarella Fior di Latte, Pistou, rote Zwiebeln, Sardellen, sizilianische Kapern, Oliven
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75
La Bufalavegetarian
16.50
Bio-Tomatenconcassé, Mozzarella Fior di Latte, marinierte Artischocken, Feldsalat, Mozzarella di Bufala DOP, Parmesan-Späne
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
La Classica
13.50
Bio-Tomatenconcassé, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Oliven
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 75
LA RÉGINA
15.50
Bio-Tomatenconcassé, frischer Mozzarella, Champignons de Paris, erstklassiger weißer Schinken (Frankreich).
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
LA FROMAGÈREvegetarian
16.00
Sahne, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola, Ziegenkäse.
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
LA MAESTRO
16.50
Sahne, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Pistou, Bergspeck, Parmesan.
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrate
LA BIQUETTE
19.00
Sahne, Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, Honig, hausgeräucherte Entenbrust, Haselnussstücke.
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate
LA BURRATA
22.00
Sahne, Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Pistazienpesto, Mortadella.
Schätzung≈ 1200 kcal92 g Kohlenhydrateschwer 43
LA TERRA
24.00
Trüffel-Pilzrahm, Mozzarella Fior di Latte, gebratene Pilze, Büffelmozzarella, Schinken.
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
LA DEMI PIZZA SALADE
Bestellen Sie Ihre Pizza als halbe Pizza mit einem gemischten Salat als Beilage.
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

51veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Gnocchi 4 Formaggi und Zucchini-Ravioli wählen. Es gibt auch eine Auberginen-Parmigiana namens L'Amore. Für Veganer gibt es die Pizza Marinara.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 47

41dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit italienischem Einfluss

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte konzentriert sich stark auf kohlenhydratreiche Pasta und Pizza. Es gibt einige kohlenhydratarme Optionen bei den Vorspeisen und Hauptgerichten.

6 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

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Praktisches

Adresse
56 Bd de Lattre de Tassigny, 85180 Les Sables-d'Olonne
Zeiten
Mo12:00–13:30
Digeschlossen
Mi12:00–13:30, 18:45–20:30
Do12:00–13:30, 18:45–20:30
Fr12:00–13:30, 18:45–20:30
Sa12:00–13:30, 18:45–20:30
So12:00–13:30
Online ordering only from 12:00 to 13:30 and 18:45 to 20:30. Platform may close earlier depending on the number of pizzas ordered
Kontakt
+32251215277 contact@restaurant-leschardons.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leschardons.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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