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La Cotriade - Les Sables-d'Olonne, 18 Quai Emmanuel Garnier

Quai Emmanuel Garnier 18, 85100 Les Sables-d'Olonne

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Austernplatte
Huîtres de la Guittière N°3pescatarian
7.00
Huêtres de la Guittière N°3 — pro 3 / pro 6 / pro 12
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fines de Claire N°4pescatarian
6.00
pro 3 / pro 6 / pro 12
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gillardeau N°5pescatarian
39.00
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Entdeckerteller mit 12 Austernpescatarian
29.00
L'Assiette Découverte de 12 Huêtres — 4 Huîtres de la Guittière N°3, 4 Fines de Claire N°4, 4 Gillardeau N°5
Schätzung≈ 320 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Platte (Auswahl 1)pescatarian
42.00
Plateau (Sélection 1) — 1/2 Krebs oder 1/2 Spinnenkrabbe (saisonal), 150g Langoustinen, 150g rosa Garnelen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Platte (Auswahl 2)pescatarian
57.00
Plateau (Sélection 2) — 1/2 Krebs oder 1/2 Spinnenkrabbe, 3 Huîtres de la Guittière N°3, 3 Fines de Claire N°4, 150g Langoustinen, 150g Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Platte (Auswahl 3)pescatarian
75.00
Plateau (Sélection 3) — 1/2 blauer Hummer, 3 Huîtres de la Guittière N°3, 3 Fines de Claire N°4, 150g Langoustinen, 150g Garnelen
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Blauer Hummerpescatarian
36.00
Homard Bleu du Vivier — 1/2 oder ganz
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Krebs oder Spinnenkrabbepescatarian
16.00
Tourteau ou Araignée (selon saison) — je nach Saison
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Langoustinenpescatarian
23.00
Langoustines — 300g
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wilde rosa Garnelenpescatarian
19.00
Crevettes Roses Sauvages — 150g
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
venusmuschelnpescatarian
Palourdes — 100g
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Herzmuschelnpescatarian
9.00
Coques
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Winkermuschelnpescatarian
10.00
Bulots — 200g
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
bouchotspescatarian
Bigorneaux
Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fische
Duo vom Fisch des Tagespescatarian
26.00
Duo de Poissons du Jour
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Rochenflügel Beurre Meunièrepescatarian
29.00
Aile de Raie Beurre Meunière, croutons dorés — goldbraune Croutons, ca. 300g
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schwertfischsteakpescatarian
Steak d’Espadon — ca. 220g
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ganze gegrillte Goldbrassepescatarian
33.00
Daurade entière grillée — ca. 500g
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Fisch vom Marktpescatarian
Le Poisson de la Criée — Siehe heutige Tafel
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Duo Daurade / Gambaspescatarian
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Ganzer Heilbuttpescatarian
52.00
Saint Pierre entier — ca. 600g (je nach Fang)
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganze Sole beurre meunièrepescatarian
59.00
Sole entière au Beurre meunière et croutons dorés — mit goldenen Croutons, ca. 500g (je nach Fang)
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ganzes Schleimaal für 2 Personenpescatarian
30.00
Barbue entière pour 2 personnes — ca. 700g mit Meeresfrüchtesauce (je nach Fang)
Schätzung≈ 950 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Karte
Cotriade-Tellerpescatarian
20.00
Assiette Cotriade — 4 Oléron-Austern N°4, 2 rosa Garnelen, gebratene Gambas und Muscheln, Kokos-Litschi-Tomatenreduktion
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Muschel-Cassolettepescatarian
22.00
Cassolette de Coquillages (selon pìhe) — gebraten mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halber Blauer Hummerpescatarian
49.00
Le Demi-Homard Bleu du Vivier (Env 250g) — kalt oder warm geröstet, Aquitaine-Kaviar (10g) auf wildem Fisch-Carpaccio, Glas Beluga Noble Vodka
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Königliche Goldbrasse in Bananenblattpescatarian
35.00
La Daurade Royale enveloppée dans une feuille de Bananier — Limette und Green Curry, Kokosmilchsauce
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bluefin Thunfischpescatarian
Le Thon rouge Bluefin (env 180gr) sauce Teriyaki au Saké — Teriyaki-Sake-Sauce, zubereitet wie Kobe-Rind (ca. 180g)
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
La Belle Cotriadepescatarian
52.00
1/2 gerösteter blauer Hummer, wilder Fisch vom Markt, Schwertfisch, Gambas und Muscheln
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganze Sole beurre meunièrepescatarian
La Sole entière au Beurre meunière et Croutons dorés — mit goldenen Croutons - siehe Tafel
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ganz gegrillter Heilbuttpescatarian
Le Saint Pierre entier grillé — mit Meeresfrüchtecreme
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganzer gerösteter Blauer Hummerpescatarian
89.00
Le Homard Bleu du Vivier entier Rôti — ca. 750g, mit Langoustine-Creme
Schätzung≈ 920 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsfilet-Medaillons
33.00
Médaillons de Filet de Veau (Viande Origine France) — Herkunft Frankreich, mit Morchelsauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Comtévegetarian
Comté 18 mois d’affinage — 18 Monate gereift
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Baba au Rhum Planterayvegetarian
11.50
Baba arrosé de Rhum Planteray — kandierte Ananas und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Sabayon mit frischen Früchtenvegetarian
Sabayon de Fruits frais
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Zitronen-Tartelettevegetarian
Tartelette aux 2 Citrons — kandierte Zitrusfrüchte
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Coupe Normandevegetarian
karamellisierte Äpfel, flambiert mit Calvados, Vanilleeis, gesalzene Karamellcreme und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25
Rote-Früchte-Tartelettevegetarian
13.00
Tartelette aux Fruits rouges — Mascarponecreme mit Limette
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Mango Sticky Ricevegan, vegetarian
Klebreis mit Kokossauce und frischer Mango
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34
Sonstiges
Iced Irish Coffeevegetarian
L'Irish Coffee glacé — Espresso Frappé, Jameson Whisky, Kaffeeeis, hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 24

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant serviert hauptsächlich Fisch und Meeresfrüchte. Vegetarier können Desserts wie Mango Sticky Rice oder eine Platte mit Comté-Käse wählen.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 42

86dia
scoreSchätzung

Frische Meeresfrüchte und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Frischer Fisch und Schalentiere sind sehr geeignet.

34 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Quai Emmanuel Garnier 18, 85100 Les Sables-d'Olonne
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33251325892 lacotriade.restaurant@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-cotriade.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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