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Le Dardaillon

Place Léopold Ollier 15, 07140 Les Vans

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

bar food
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Spezialität
La Braserade
Auf Reservierung, ab 2 Personen. 250g Fleisch pro Person (Rind und Ente), mit Tagesgemüse oder Pommes
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Terrine mit Essiggurken
Terrine et ses cornichons
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mi-cuit
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte
Assiette de charcuterie
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Platte
Planche mixte
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurst und Käse
Charcuterie et fromages
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sättigende Salate
La Dardaillon
Salat, Tomaten, Zwiebeln, hartgekochtes Ei, Kochschinken, Hähnchen, Emmentaler und Früchte
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Gourmande
Salat, Tomaten, Zwiebeln, Kropfdrüsen, geräucherte Entenbrust und Foie gras
Schätzung≈ 710 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Campagnarde
Salat, Tomaten, Zwiebeln, warmer Ziegenkäse, Rohschinken, Caillette und Honig
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
La Folle
Salat, kandierte Tomaten, geräuchertes Forellenfilet aus dem Mont Lozère, Ziegenkäse und Walnüsse
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warmer Ziegenkäsesalat
Salade de chèvre chaud — Salat, Tomaten, Zwiebeln, gegrillener Speck und warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Hauptgerichte
Vegetarischer Tellervegetarian
Assiette végétarienne — Je nach Tagesangebot
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Andouillette
Hausgemachte Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Metzgerstück (ca. 260 g)
Pièce du boucher (env. 260 g) — Sauce nach Wahl: Blauschimmel, Pfeffer oder Senf
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du moment — Siehe Tafel
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Moules-fritespescatarian
Je nach Lieferung
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Lachstatar (200 g)pescatarian
Tartare de saumon (200 g) — Serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Die Burger
Cheese Burger
Cheese — Steak, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Cocktailsauce
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Bacon Cheese Burger
Bacon Cheese — Steak, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Speck und Cocktailsauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Le Dardaillon Burger
Le Dardaillon — Steak, Cheddar, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffelpuffer, Speck und Cocktailsauce
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Végévegetarian
Gemüse-Galette, Cheddar, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce, Gemüse des Tages
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Menüs
Menu du jour
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Deux plats
Vorspeise + Hauptgang, Hauptgang + Dessert oder Vorspeise + Dessert
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Entrée du jour
Vorspeise des Tages
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Plat du jour
Hauptgang des Tages
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Menu Canaille
Sirup nach Wahl, Hauptgericht mit Pommes (Nuggets, Hacksteak, Kochschinken oder Knacki) und eine Kugel Eis
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 42

Stimmt diese Karte noch?

39veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Végé Burger oder einen vegetarischen Teller wählen, der täglich wechselt. Die restliche Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

81dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die meisten Fleischgerichte haben wenig Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Léopold Ollier 15, 07140 Les Vans
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:00–22:00
Di12:00–15:00, 19:00–22:00
Mi12:00–15:00, 19:00–22:00
Do12:00–15:00, 19:00–22:00
Fr12:00–15:00, 19:00–22:00
Sa12:00–15:00, 19:00–22:00
So12:00–15:00, 19:00–22:00
Le bar en continu. Horaires susceptibles de varier selon la saison. Un appel avant de venir est conseillé.
Kontakt
+32475387459
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-dardaillon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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