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Restaurant BuitenHuis

Hamersveldseweg 55, 3833 GL Leusden

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Kohlrabi-Cevichepescatarian
18.00
Ceviche van koolrabi met schuim wortel, kaviaar soja en zoet-zure komkommer — mit Karottenschaum, Soja-Kaviar und süß-sauren Gurken
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachstatarpescatarian
20.00
Zalmtartaar met limoen crème, rivierkreeft en gefrituurde kappertjes — mit Limettencreme, Flusskrebs und frittierten Kapern
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langsam gegarte Lammschulter
21.00
Langzaam gegaarde lamschouder, sinaasappelhangop en rozemarijn crumble — mit Orangenglasur und Rosmarin-Crumble
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak Tartare BuitenHuis
20.00
Steak tartaar BuitenHuis met gepocheerd ei, gelei augurk en crème paprika — mit pochiertem Ei, Gurkengelee und Paprikacreme
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zwischengerichte
Langsam gegarte Sucade
17.00
Langzaam gegaarde sucade met knoflookmousseline en chioggia biet — mit Knoblauch-Mousseline und Chioggia-Rübe
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratene römische Gnocchivegetarian
17.00
Gebakken romeinse gnoggi met groene asperge en gerookte paprika — mit grünem Spargel und geräuchertem Paprika
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Basilikum-Raviolipescatarian
19.00
Ravioli basilicum gevuld met krab, wortel en romige saus bisque — gefüllt mit Krabbe, Karotte und cremiger Bisque-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Gebratenes Rinderfilet
42.00
Gebakken ossenhaas met tuinbonen, zoete aardappel en jus bonenkruid — mit Ackerbohnen, Süßkartoffel und Bohnenkraum-Jus
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Jakobsmuscheln und Garnelenpescatarian
38.00
Gebakken coquille en gamba’s met zwarte rijst, boksoy en schuim Thaise curry — mit schwarzem Reis, Bok Choy und Thai-Curry-Schaum
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fisch des Tagespescatarian
38.00
Vis van het moment met couscous, baba ganoush, courgette, tomaat en saus gepofte paprika — mit Couscous, Baba Ganoush, Zucchini, Tomate und gerösteter Paprikasauce
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Fenchel-Risottovegetarian
35.00
Venkelrisotto met gepofte venkel, gemarineerde venkel, schuim parmezaan en ingelegde paddenstoelen — mit geröstetem Fenchel, mariniertem Fenchel, Parmesanschaum und eingelegten Pilzen
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Desserts
Grand Dessert
26.00
Grand dessert met een mix van desserts — eine Mischung aus Desserts
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
Dessert-Überraschungsmenü
14.00
Dessert verrassingsmenu
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Erdbeeren Romanoff à la BuitenHuisvegetarian
14.00
Aardbeien “Romanoff” à la “BuitenHuis” met yoghurt-basilicum roomijs en een meringue van sinaasappel — mit Joghurt-Basilikum-Eis und Orangen-Baiser
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Konfierte Ananasvegan
14.00
Gekonfijte ananas, kokos schuim, kokos marshmallow, ananas chips en tropische fruit sorbet — Kokosschaum, Kokos-Marshmallow, Ananas-Chips und tropisches Fruchtsorbet
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
3 Sorten Eisvegetarian
14.00
3 soorten ijs van IJshoeve Ruitenbeek — von IJshoeve Ruitenbeek
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Käseplattevegetarian
16.00
Kaasplankje met verschillende soorten kazen en bijpassende garnituren — verschiedene Käsesorten und passende Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überraschungsmenü
3-Gänge-Menü
49.00
3-gangen
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4-Gänge-Menü
58.00
4-gangen (Meest gekozen) — Meistgewählt
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
5-Gänge-Menü
67.00
5-gangen (Chef’s keuze) — Wahl des Küchenchefs
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
6-Gang-Menü
75.00
6-gangen
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
7-Gang-Menü oder mehr
7-gangen of meer — Fragen Sie nach den Möglichkeiten
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33

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63veggie
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Einige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst römische Gnocchi mit grünen Spargel oder Fenchelrisotto wählen. Es gibt ein veganes Dessert mit kandiertem Ananas. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

75dia
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Kohlenhydratarme Optionen im BuitenHuis

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Desserts enthalten viel Zucker.

9 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hamersveldseweg 55, 3833 GL Leusden
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–00:00
Sa11:00–00:00
So11:00–22:00
Keuken geopend tot 21:30 uur. Dinsdagavond - exclusief gereserveerd
Kontakt
+31333030077 info@restaurantbuitenhuis.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbuitenhuis.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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