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Brasserie Bras 73

Hamersveldseweg 73, 3833 GL Leusden

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gebratenes Kalbslende
Gebraden kalfslende met tonijnmayonaise, kappertjes en augurk — mit Thunfisch-Mayonnaise, Kapern und Essiggurke
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zart gegartes Hähnchen
Zacht gegaarde kip met barbecuesaus en coleslaw — mit Barbecuesauce und Coleslaw
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Kroketten und Carpaccio
Kroket en carpaccio met truffelmayonaise — mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aus dem Ofen mit Walnüssenvegetarian
Uit de oven met walnoten, honing en rucola — mit Honig und Rucola
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zubereitet mit Kapernvegetarian
1.25
Aangemaakt met kappertjes, augurk, rode ui en zongedroogde tomaat — Essiggurke, rote Zwiebel und sonnengetrockneten Tomaten — Mit Tomatenmayonnaise + Überbacken mit Cheddar
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Angus-Rindfleisch
Angus rundvlees met pijnboompitten, Grana Padano, rucola en truffelmayonaise — mit Pinienkernen, Grana Padano, Rucola und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Räucherlachs und Angus Carpaccio
Gerookte zalm en Angus carpaccio
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mit Bacon und Cheddar
Met bacon, cheddar, pittige piccalilly, geserveerd met friet — pikante Piccalilly, serviert mit Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachtvegetarian
Huisgemaakt en gegratineerd met Gruyère kaas — überbacken mit Gruyère-Käse
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Drei Eier auf Landbrot
1.00
Drie eieren op landbrood met 1 item beleg: ham, kaas of spek — mit 1 Belag: Schinken, Käse oder Speck — Extra Belag
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwei Kroketten auf Landbrot
Twee kroketten op landbrood met mosterdmayonaise — mit Senfmayonnaise
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Serviert mit Pommes frites
Geserveerd met friet en een kleine salade — und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchenschenkel Satay
Van kippendijen met satésaus, zoetzure komkommer, cassave en friet — mit Satésauce, süß-sauren Gurken, Maniok und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Angus-Rindfleisch
Angus rundvlees met pijnboompitten, Grana Padano, tomaat en Aceto Balsamico — mit Pinienkernen, Grana Padano, Tomate und Aceto Balsamico
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
In würziger Kräuterbutter
In pittige kruidenboter met bosui en tomaat — mit Frühlingszwiebel und Tomate
Schätzung≈ 650 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mit Mayonnaise
Met mayonaise
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit geräuchertem Hähnchen
Met gerookte kip, bacon, little gem, gepocheerd ei, parmezaanse kaas en croutons — Bacon, Little Gem, pochiertes Ei, Parmesan und Croutons
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mit frittiertem Hähnchen
Met gefrituurde kip, een salade van Oosterse groenten, pinda's en noodles — orientalischer Gemüsesalat, Erdnüsse und Nudeln
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ziegenkäse aus dem Ofen
Geitenkaas uit de oven, met walnoten en spekjes — mit Walnüssen und Speckwürfeln — Kann auch vegetarisch serviert werden
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit Schinken und Käse
Met ham en kaas
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Casinobrot mit Schinken und Käse
Casinobrood met ham en kaas
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Brot mit Brasdip, Olivenöl und Buttervegetarian
Brood met Brasdip, olijfolie en roomboter
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio, Coppa di Parma, Thunfischsalat und Räucherlachs auf Baguette
Carpaccio, Coppa di Parma, tonijnsalade en gerookte zalm op stokbrood geserveerd
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Bitterballen, Käsewürfel, Coppa di Parma, Nüsse und Oliven
Bitterballen, kaasblokjes, Coppa di Parma, nootjes en olijven
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warm aus dem Ofen mit hausgemachtem Sambal, Käse und Aioli
Warm uit de oven met huisgemaakte sambal, kaas en aioli
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
24 Stück
24 stuks
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
Frittierte Hühner-Gyoza mit Sesam
Gefrituurde kipgyoza met sesam — 12 Stück
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrate
Ca. 90 Gramm mit Dip und Krokantpescatarian
Circa 90 gram met een zuurtje en krokantje
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen
Met bosui en sesamzaad
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit Trüffelmayonnaise
Met truffelmayonaise
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit Guacamole, Salsa, Cheddar, Sauerrahm, Jalapeños und Frühlingszwiebelnvegetarian
Met guacamole, salsa, cheddar, zure room, jalapeños en lente-ui
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs auf Toastpescatarian
Gerookte zalm op toast me
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate

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57veggie
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Begrenzte vegetarische Toasts und Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Toast mit Guacamole und Cheddar oder Brot mit Brasdip. Es gibt auch ein überbackenes Sandwich mit Gruyère-Käse. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

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Praktisches

Adresse
Hamersveldseweg 73, 3833 GL Leusden
Zeiten
Mo11:00–21:00
Di11:00–21:00
Mi11:00–21:00
Do11:00–21:00
Fr11:00–21:00
Sa11:00–21:00
So11:00–20:00
Keuken geopend tot 21:00 uur op zondag tot 20:00 uur
Kontakt
+31333036011
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bras73.nl/

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