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De Valck

Tiensestraat 10, 3000 Leuven

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen (inkl. Brot und Butter)
Räucherlachspescatarian
12.00
Gerookte zalm, klassiek, sjalot, peterselie, citroen & toast — Klassisch, Schalotte, Petersilie, Zitrone & Toast
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Garnelenkrokettenpescatarian
15.00
Huisgemaakte garnaalkroketten — 2 Stück Graue Garnelen, frittierte Petersilie
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Käsekrokettenvegetarian
10.00
Huisgemaakte kaaskroketten — 2 Stück, frittierte Petersilie, Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Fischsuppepescatarian
9.00
Vissoep met toast , rouillesaus & kaas — Mit Toast, Rouille-Sauce & Käse
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tagesuppe
5.00
Dagsoep op basis van kippenbouillon met groenten — Auf Hühnerbrühe-Basis mit Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Scampipescatarian
15.00
Scampi , 4 stuks, met huisgemaakte lookboter — 4 Stück, mit hausgemachter Knoblauchbutter
Schätzung≈ 410 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Scampi (Empfehlung)pescatarian
15.00
Aanrader : Scampi , 4 stuks met looksaus de valck — 4 Stück mit De Valck Knoblauchsauce
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen (inkl. Pommes, Kroketten, Püree, Reis oder Pasta)
Pferdefilet pur
31.00
Veulen filet pur (paardenvlees) — Pferdefleisch
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Lammkoteletts
Lamskoteletten 3 stuks — 3 Stück
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrustfilet
22.00
Kipfilet
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Belgisches Rindfleisch
29.00
Belgisch rundsvlees wit-blauw — Weiß-blau Rind
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak Tartare (Empfehlung)
25.00
Aanrader : steak tartaar à la minute bereid , met sla en frieten — À la minute zubereitet, mit Salat und Pommes
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Miesmuschelnpescatarian
30.00
Mosselen
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Muscheln naturepescatarian
30.00
Mosselen natuur
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Muscheln mit frischem Knoblauchpescatarian
Mosselen met verse knoflook
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Muscheln Provençalepescatarian
Mosselen provençale ( verse paprika, tomaat , look) — Frische Paprika, Tomate, Knoblauch
Schätzung≈ 840 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Muscheln Normandischpescatarian
Mosselen Normandisch
Schätzung≈ 910 kcal60 g Kohlenhydrate
Muscheln Ambassadeurpescatarian
Mosselen ambassadeur met trappist — Mit Trappistenbier
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Muscheln (Empfehlung)pescatarian
Aanrader : mosselen met wijn, verse knoflook en room — Mit Wein, frischem Knoblauch und Sahne
Schätzung≈ 930 kcal60 g Kohlenhydrate
Comfort-Gerichte
Hähnchen-Vol-au-vent
22.00
Vol- au- vent van kip — Klassische Zubereitung mit Fleischbällchen
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Überbackener Chicory
24.00
Gegratineerd witloof met meesterlyck ham & kaassaus — Mit Meesterlyck-Schinken & Käsesauce
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat mit Ziegenkäse
25.00
Salade met lauwwarme regionale geitenkaas ,honing en spekjes — Mit lauwarmem regionalem Ziegenkäse, Honig und Speckwürfeln
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Dame blanchevegetarian
8.00
Mit warmer Schokoladensauce (nachhaltiger Callebaut-Kakao)
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Comfy Pfannkuchenvegetarian
9.00
Comfy pannenkoek met appeltjes & butterscotch — Mit Äpfeln & Butterscotch
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33
Sabayonvegetarian
9.00
Sabayon met bolletje vanille-ijs — Mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Wildgerichte
Wildspezialitäten
22.00
Varierend aanbod van: Fazant, Hert, Ree en Everzwijn — Variierendes Angebot aus: Fasan, Hirsch, Reh und Wildschwein
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wintergerichte
Überbackene Zwiebelsuppevegetarian
Gegratineerde uiensoep
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Choucroute royale
Choucroute royale en hammetje met graantjesmosterd — Mit Schinken und Kornsenf
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Klassische Alltagsgerichte
Stoofvlees
Stoofvlees met friet — Flamändischer Eintopf mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Cremiger Vol-au-vent
romige vol-au-vent
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steak Tartar
steak tartaar
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen mit Apfelmus
kip met appelmoes
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Goudmerk Muscheln (kleine Portion)pescatarian
30.00
goudmerk mosselen kleine portie 800gr — 800g
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Goudmerk Muscheln (normale Portion)pescatarian
34.00
goudmerk mosselen normale portie 1.2kg — 1,2kg
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78
VORSPEISEN
Fischsuppepescatarian
Vissoep
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat mit Käsekrokettevegetarian
Slaatje met 1 kaaskroket — Mit 1 Käsekrokette
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toast mit Champignonsvegetarian
Toast met champignons
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
HAUPTSPEISEN
Steak (200g)
Steak 2oogr met lookboter — Mit Knoblauchbutter
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinebacken
Varkenswangetjes bereid met bruin bier — Zubereitet mit braunem Bier
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen mit Béarnaise-Sauce
kip met verse béarnaisesaus — Mit frischer Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DESSERTS
Sorbet mit frischen Früchtenvegan
sorbet met vers fruit
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladenmoussevegetarian
Chocolademousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
WAHLMENÜ
WÄHLMENU
38.00
KEUZEMENU (Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht en 1 dessert) — Wählen Sie 1 Vorspeise, 1 Hauptgang und 1 Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie Käsekroketten und Pilztoast. Vegetarische Hauptgerichte fehlen, aber es gibt Desserts wie Sabayon oder Schokoladenmousse.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 43

78dia
scoreSchätzung

Belgische Klassiker mit Kohlenhydratwahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hauptgerichte bieten eine Auswahl aus Pommes, Püree, Reis oder Pasta. Dies ermöglicht eine einfache Anpassung der Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Tiensestraat 10, 3000 Leuven
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00, 17:30–21:30
Mi11:30–14:00, 17:30–21:30
Do11:30–14:00, 17:30–21:30
Fr11:30–14:00, 17:30–21:30
Sa11:30–14:00, 17:30–21:30
So11:30–14:00, 17:30–21:30
open on the Leuven fairground fair on Monday
Kontakt
+3216221397 info@devalck.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), devalck.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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