Brasserie Toprak
Monseigneur Ladeuzeplein 5, 3000 Leuven
Jetzt geöffnet · bis 22:00
BelgianTurkish€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Snacks & Starters
Turks brood gevuld met kaas en hesp met salade
12.90
Turkish bread with cheese, ham and egg — MADAME afgewerkt met een zacht gebakken eitje
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Geroosterd Turks brood met kaas, huisgemaakte bolognesesaus en gegrilde groenten
15.70
Turkish bread with cheese and bolognese — Rijk en vol smaak
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Krokant gegrild Turks brood met pittige Turkse sucuk en gesmolten kaas
14.40
Turkish bread with sucuk and cheese — Simpel en geliefd
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate
Krokante calamaresringen met een frisse munt-yoghurtdip en partje citroen
14.50
Fried calamari rings
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Artisanale kaaskroketten op een bed van gekarameliseerde ui, frisse cacık en salade
15.50
Cheese croquettes
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Krokante garnaalkroketten op een bed van avocado-yoghurtcrème, kruiden, sumak en frisse salade
18.50
Shrimp croquettes
Schätzung≈ 510 kcal30 g Kohlenhydrate
Garnaal- en kaaskroket met avocado-yoghurt, cacık en frisse salade
17.90
Shrimp and cheese croquettes
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Eén kaaskroket en één garnaalkroket
17.80
Cheese and shrimp croquette duo — Geserveerd met salade en citroen
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrate
Soups & Mezzes
Romige tomatensoep
6.95
Tomato soup — geserveerd met vers brood
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Een romige, kruidige soep van rode linzen met munt en tomatenpasta
7.95
Red lentil soup — geserveerd met brood
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Kikkererwtenpuree met sesambrei, komijn, citroensap en olijfolievegan
6.20
Hummus
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fijn gesneden komkommer met traditionele yoghurt, knoflookvegetarian
6.40
Cucumber with yogurt and garlic
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fijn geraspte wortel, licht gebakken in olijfolie en gemengd met romige yoghurt en knoflookvegetarian
6.30
Carrot with yogurt and garlic
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gekaramelliseerde uien met romige yoghurt, afgewerkt met sesam, zoete paprikapoeder en olijfolievegetarian
6.50
Caramelized onions with yogurt
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pittige Turkse dipvegan
6.50
Turkish spicy dip — fijngesneden paprika’s, tomaten, uien met knoflook en olijfolie
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Handgeknede gehakt rundvlees met bulgur, ui en rode chilipepers
7.40
Kibbeh — geserveerd met salade en citroen
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Traditionele Turkse deegrolletjes
10.30
Börek with pastırma and cheese — goudbruin gefrituurd en rijk gevuld met pastırma, paprika, tomaat en smeuïge geraspte kaas
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Knapperige Turkse filorolletjes gevuld met romige witte kaasvegetarian
8.70
Cheese phyllo rolls — 4st.
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Gefrituurde bulgurralletjes gevuld met gekruid gehakt en ui
11.30
Bulgur rolls with minced meat — 2st.
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 69
kruidig en goudbruin
7.60
Fried appetizers with tahini sauce — 3 st. geserveerd op tahin- en yoghurtsaus
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Luchtige courgettekoekjes met romige knoflookyoghurtvegetarian
8.20
Zucchini fritters
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huisbereide humus met gerookte plakjes pastrami
11.20
Hummus with pastrami
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Verschillende koude en warme mezzes gekozen door de chef
32.00
Chef's mezze platter
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Main Courses
Gegrilde stukjes gekruid lamsvlees op een zachte crème van geroosterde aubergine en yoghurt
29.90
Grilled lamb with eggplant puree — Afgewerkt met warme kruidenboter. Geserveerd met frisse salade en pilavrijst
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Mini deegbuideltjes met rundgehakt, ui, knoflookyoghurt en tomatensaus
24.50
Meat dumplings with yogurt
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
authentiek individueel Turks pide-broodje gevuld met sappige, gekruide runderköfte
21.40
Pide with beef köfte — Geserveerd met goudgele frietjes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Huisgemaakte, gekruide rundergehaktballetjes
22.60
Beef meatballs — Geserveerd met frietjes en frisse salade
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Malse kipfilet gevuld met bulgur, ui en rozijnen
29.85
Stuffed chicken fillet — Geserveerd met een lichte tomatensaus en frietjes
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Een verfijnde stoof van kip, honing en aromatische specerijen
30.85
Honey chicken stew — Geserveerd met zachte pilavrijst
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Gegrilde zalm met sumak en pul biberpescatarian
31.30
Grilled salmon with sumac — geserveerd met frietjes en frisse salade
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Op vel gebakken zeebaarsfiletpescatarian
29.70
Pan-fried sea bass — geserveerd met frisse sla en krokante aarappelpartjes
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fijne capellini met gebakken scampi, zongedroogde tomaten en een romige sauspescatarian
25.60
Capellini with scampi
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Romige tagliatelle met op de graat gegaarde asperges en premium gerookte zalmpescatarian
29.60
Tagliatelle with salmon and asparagus — afgewerkt met Turkse sumak, dille en een snuifje Pul Biber
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Roergebakken kip en groenten in oosterse saus, gemengd met fijne capellini
20.80
Stir-fried chicken and vegetables with capellini
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Knapperige groenten in woksaus, gemengd met campilinivegetarian
17.50
Stir-fried vegetables with capellini — afgewerkt met geroosterde pijnboompitten
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 78
spaghetti met klassieke bolognesesaus
16.90
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Combinatie van kipsaté, kalfssaté, lamssaté en köfte
31.80
Mixed grill platter — Geserveerd met frietjes en frisse salade
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Kruidige stukjes lamsvlees, mals gegrild
28.60
Grilled lamb pieces — geserveerd met yoghurtdip, sumak-ui en een frisse salade
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Malse stukjes kalfsvlees aan de spies
26.60
Veal skewers — Geserveerd met frisse salade en frietjes
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Gemarineerd in Turkse kruiden, goudbruin gegrild
23.80
Turkish grilled meat — Met yoghurtdip, sumak-ui en frisse salade
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Romige kippenragout met balletjes en champignons
19.70
Chicken ragout with meatballs — geserveerd met frietjes
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
Warm Turks dessert van krokant draaddeeg met zachte kaasvullingvegetarian
11.60
Künefe — overgoten met suikersiroop en pistachenoten
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Laagjes knapperig filodeeg met een vulling van gemalen notenvegetarian
8.50
Baklava — 2st. overgoten met lichte suikersiroop
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Luchtig en knapperigvegetarian
8.60
Pancakes with toppings — Geserveer met poedersuiker, slagroom of Nutella
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
IJs, chocosaus, slagroomvegetarian
8.30
Ice cream with chocolate sauce
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Formulas
Een verfijnde culinaire beleving in meerdere gangen
46.50
Tasting menu — Selectie van koude mezzes, Linzensoep, Twee warme Turkse gerechtjes, Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Handgeknede gehakt rundvlees met bulgur, ui en rode chilipepers geserveerd met salade en citroen
7.40
Beef Bulgur Kofta
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
4st. Knapperige Turkse filorolletjes gevuld met romige witte kaasvegetarian
8.70
Cheese Filo Rolls — Perfect als lichte, hartige snack
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
3 st. kruidig en goudbruinvegan
7.60
Falafel — geserveerd op tahin- en yoghurtsaus
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kruidige stukjes lamsvlees
28.60
Grilled Lamb — mals gegrild en geserveerd met yoghurtdip, sumak-ui en een frisse salade
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Romige kippenragout met balletjes en champignons, geserveerd met frietjes
19.70
Chicken Ragout with Fries
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
2st. Laagjes knapperig filodeeg met een vulling van gemalen notenvegetarian
8.50
Nut Filo Pastry — overgoten met lichte suikersiroop
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Ië, chocosaus, slagroomvegetarian
8.30
Chocolate Dessert with Cream
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Stimmt diese Karte noch?
72dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme türkische und belgische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit Salaten. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Reis serviert.
18 diabetesfreundlich · 59 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Monseigneur Ladeuzeplein 5, 3000 Leuven
- Zeiten
- MogeschlossenDi10:30–22:00Mi10:30–22:00Do10:30–22:00Fr09:00–22:00Sa10:30–22:00So10:30–22:00
- Kontakt
- +32489030300 brasserietoprak@telenet.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserietoprak.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %