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Giuditta

Parijsstraat 44, 3000 Leuven

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Le Pizze
PROSCIUTTO COTTO
15.50
Tomate | Mozzarella | Schinken | Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
ZUCCHINA VERDEvegetarian
17.00
Fior di latte | gegrillte Zucchini | Stracciatella | Minze | Zitronenabrieb – frisch und lebendig
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Napoli doc
17.90
San Marzano DOP | Cetara-Sardellen | Taggiasca-Oliven | Kapern | Oregano
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
MARGHERITA DI GIUDITTAvegetarian
11.50
San Marzano DOP | fior di latte | Basilikum | Olivenöl
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
DIAVOLA VERA
18.50
Tomate | Mozzarella | scharfe Salami | rote Tropea-Zwiebel
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
LA CLASSICONA
24.90
Tomate | Büffelmozzarella | 24 Monate gereifter Parmaschinken | Burrata
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
FORMAGGIO SUPREMOvegetarian
18.50
Fior di latte | Gorgonzola dolce | Taleggio | Pecorino | Parmigiano | neapolitanischer Tarallo-Crumble
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
'NDUJA, MIELE & BURRATA
18.50
‘NDUJA, MIELE & BURRATA — Tomate | fior di latte | calabrische 'nduja | rote Tropea-Zwiebel | Honig | Burrata | schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 1020 kcal85 g Kohlenhydrate
MORTADELLA & PISTACCHIO
19.90
Fior di latte | Mortadella | Stracciatella | Pistaziencreme
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate
Pera & gorgonzolavegetarian
19.90
Fior di latte | Gorgonzola | karamellisierte Birne | ein Hauch von Honig
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
CAPRICIOSA
16.90
Tomate | fior di latte | Champignons | Schinken | Artischocken | Oliven
Schätzung≈ 880 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 66
CARBONARA
19.90
Fior di latte | knuspriges Guanciale di Norcia | Pecorino | Carbo-creme
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
FUMO E CARBONE
22.50
Tomate | fior di latte | gegrillte Paprikacreme | Brisket | italienische Aioli-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal82 g Kohlenhydrate
TORRE DI PIZZA
38.00
Ein Turm aus drei Pizzen unserer Signature-Kreationen. Knusprig, luftig und reich belegt.
Schätzung≈ 2600 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 34
secreto 07
22.50
Weiße Pizzaboden | fior di latte | Secreto 07 | schwarzer Pfeffer und Olivenöl
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Peccati
NERANO DI CINTA
22.00
Langsam gegarter und gegrillter Schweinebauch Cinta Senese mit cremigen Zucchini nach NERANO-Art
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
OLD SCHOOL TONNATO
19.00
Dünn geschnittenes Kalbfleisch nach alter piemontesischer Tradition mit Tonnato-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPIEDO DI MORTAZZA
16.00
Mortadella vom Grill, Salsa Verde und knuspriger Crumble
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BECCAFICO 2.0pescatarian
16.00
Sardellen, marinierte Orange, Pinienkern-Mayonnaise und Gazpacho
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
torre a sorpresa
38.00
Verschiedene Antipasti, sorgfältig ausgewählt von unserem Chefkoch
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CECI N’EST PAS UN VITELLOvegetarian
19.00
Eine vegetarische Anspielung auf den italienischen Klassiker. Auf Holzkohle gegrillter Sellerie, fein geschnitten.
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MAMMA NORMAvegetarian
16.00
Auberginen, Schafsricotta, konfierte Datterini-Tomaten in einer Basilikum-Emulsion.
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TATAKI DI TONNO AL FUMO DI ULIVOpescatarian
19.00
Kurz angebratenes Thunfisch-Tataki auf Olivenholz, serviert mit Kapernpulver und Zitrusöl.
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegetariano
ZUCCHINE CARBONIZZATE CON CREMA DI RICOTTA AL LIMONEvegetarian
13.50
Karamellisierte Zucchini-Streifen mit aufgeschlagener Zitronenricotta, Olivenöl, Minze und einer Prise Peperoncino.
Schätzung≈ 240 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BURRATA AFFUMICATA CON MELANZANA & LIMONE BRUCIATOvegetarian
23.90
Zarte Burrata auf warmen gegrillten Auberginenscheiben, verfeinert mit gebrannter Zitronenschale, Olivenöl und Räuchersalz.
Schätzung≈ 480 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Carne / CHARCUTERIE
Bavette “Black Fire” – Dry-Aged Angus
24.90
bavetta “black fire” – dry-aged angus — Dry-Aged Black Angus Bavette (USA), kräftig über offenem Feuer gegrillt, als Tagliata geschnitten und mit Fleur de Sel veredelt.
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bombette Pugliesi al Carbone
17.90
Rindfleischröllchen vom Berugi-Rind gefüllt mit Provolone, Capocollo di Martina Franca und Kräutern, holzkohlegegrillt.
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CARPACCIO VAN PICANHA ROMAGNOLA
19.90
Carpaccio von getrockneter Picanha, Mousseline-Espuma und San Marzano, geräucherte Ricotta.
Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO
19.50
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO, crema di burrata, AGRUMI & OLIO AFFUMICATO — Rindertatar vom Berugi-Rind mit Zitruszeste, geräuchertem Olivenöl, gepufften Kapern und schwarzem Pfeffer.
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
COSTINE DI PODOLICA AL CARBONE
23.90
COSTINE DI PODOLICA AL CARBONE, GLASSATE AL MIELE DI FICHI — Langsam gegarte Shortribs, glasiert mit Feigenhonig und kurz abgeflammt. Serviert mit einem Römersalat.
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TAGLIERE DI AFFETTATI DA CONVIDERE
18.00
Auswahl italienischer Wurstwaren: Capocollo, Speck, Salami, Lardo, Finocchiona.
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TAGLEIRE DI GIUDITTA
36.50
Auswahl von 3 kleinen Gerichten zum Teilen mit Freunden. Chef-Empfehlung.
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
TOMAHAWK “FUOCO LENTO” DRY-AGED BEEF
120.00
Imposantes Dry-Aged Rib-Eye vom Scottona-Rind mit Knochen, langsam gegrillt auf dem Beast Grill, am Tisch tranchiert.
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gustose Tentazioni
SCELTA DEL MAESTROvegetarian
19.00
Eine vegetarische Anspielung auf den italienischen Klassiker. Auf Holzkohle gegrillter Sellerie, fein geschnitten.
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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75veggie
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Italienische Pizza und vegetarische Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die vegetarischen Pizzas umfassen Zucchina Verde und Formaggio Supremo. Es gibt Vorspeisen wie Mamma Norma und gegrillte Zucchini-Streifen mit Zitronenricotta.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

80dia
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Proteinreiche Alternativen zur Pizza

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Wählen Sie die Fleisch- und Fischgerichte anstelle der Pizzas. Diese Optionen enthalten deutlich weniger Kohlenhydrate.

18 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Parijsstraat 44, 3000 Leuven
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 17:30–22:00
Mi12:00–14:00, 17:30–22:00
Do12:00–14:00, 17:30–22:00
Fr12:00–14:00, 17:30–22:00
Sa12:00–14:00, 17:30–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32496234445
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giuditta.be
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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