Zur Delle

Burscheider Str. 367, 51381 Leverkusen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Kartoffelcremesuppevegan

7.90

Potato Cream Soup — Vegan Mit Röstzwiebeln und ofenfrischem Landbrot. Optional als „Himmel un Æäd"-Variante mit gebratener Blutwurst & Apfel (+2,50)

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Vorspeisensalatvegan

5.90

Starter Salad — Vegan Knackige Blattsalate der Saison mit unserem Hausdressing

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kalter Brauhaus-Braten „Zur Delle"

14.90

Cold Roast Pork — Dünn aufgeschnittener Schweinebraten mit einer pikanten Teufels-Vinaigrette, eingelegten Mixed Pickels und Landbrot

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Gulaschsuppe

9.90

Goulash Soup — Kräftig und deftig eingekocht, mit reichlich Rindfleisch und Paprika, serviert mit einer Scheibe Landbrot

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Schmalzstulle „Zur Delle"

6.90

Lard Toast — Eine dicke, herzhafte Scheibe Landbrot mit hausgemachtem Apfel-Grieben-Schmalz

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Beilagen & Kleinigkeiten

Kartoffel-Gurkensalatvegan

5.90

Potato Cucumber Salad — Vegan Nach traditioneller Art in feiner Essig-Öl-Marinade mit frischem Schnittlauch

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pommes Frites

4.90

French Fries — Goldgelb und knusprig, serviert mit Mayonnaise und Ketchup

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate

Spätzle

4.90

Frisch in Butter geschwenkt mit geschmolzenen Zwiebeln

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln

6.50

Fried Potatoes — Herzhaft goldbraun gebraten, mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate

Brauhaus-Krautsalat

5.90

Coleslaw — Traditionell frisch gehobelt, in einer fein abgestimmten Essig-Öl-Marinade mit Kümmel

Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hauptgerichte

Himmel un Æäd „Zur Delle"

15.90

Himmel un Æäd — Gebratene Blutwurst auf cremigem Kartoffelstampf, dazu unser hausgemachtes Bratapfelchutney und goldbraune Röstzwiebeln

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Schnitzel „Brauhaus-Art"

17.90

Schnitzel Brauhaus Style — Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes Frites, wahlweise mit Jäger-Art, Zigeuner-Art oder Sauce Béarnaise

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Wiener Art"

16.90

Schnitzel Vienna Style — Schweineschnitzel, goldbraun ausgebacken, serviert mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Wiener Schnitzel

26.90

Zartes Kalbsschnitzel goldbraun ausgebacken, mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Currywurst „Brauhaus Style" XL

13.90

Currywurst — Herzhafte Riesen-Currywurst (ca. 180g Rohgewicht) mit unserer pikanten Currysauce, Röstzwiebeln und knusprigen Pommes Frites

Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate

Balkan-Bratwurst XL

13.90

Balkan Bratwurst — Herzhafte Bratwurst (ca. 180g Rohgewicht) mit einer pikant-würzigen Balkansauce und knusprigen Pommes Frites

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Saftiges Rumpsteak vom Rind

32.90

Rump Steak — Zartes Striploin-Steak (ca. 250g Frischgewicht), auf den Punkt gereift und gebraten. Mit knusprigen Pommes Frites und wahlweise kräftiger Jus, Sauce Béarnaise oder hausgemachter Kräuterbutter

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Traditioneller Schweinebraten

17.90

Roast Pork — Saftiger Schweinenacken an kräftiger Jus, Sauerkraut, cremigem Kartoffelstampf und unserem Haus-Senf

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knusprige Brauhaus-Haxe

24.90

Pork Knuckle — Herzhaft gepökelt und kross im Ofen gebacken. Sauerkraut, Bratkartoffeln, kräftiger Jus und unserem Haus-Senf

Schätzung≈ 980 kcal48 g Kohlenhydrate

Bunter Salat mit Backhähnchen

16.90

Salad with Fried Chicken — Knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing und Krautsalat, getoppt mit knusprig panierten Pollo Fino und feiner süßer Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Käsespätzlevegetarian

14.90

Cheese Spätzle — Vegetarisch Herzhafte Spätzle mit einer würzigen Bergkäsemischung, geschmolzenen Zwiebeln und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Rote-Beete-Pflanzerlvegetarian

16.90

Beetroot Fritters — Vegetarisch Auf knusprigem Kartoffelrösti, gebackenem Ziegenkäse und unserem Bratapfelchutney

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Salat mit Ziegenkäsevegetarian

16.90

Goat Cheese Salad — Vegetarisch Großer Blattsalat mit Hausdressing und Krautsalat, gebackener Ziegenkäse und hausgemachtes Bratapfelchutney

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Rösti mit Champignonrahmvegan

14.90

Rösti with Mushroom Cream — Vegan Knuspriger Kartoffelrösti an einer cremigen, rein pflanzlichen Pilzrahmsauce

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate

Kindergerichte

Kinder-Backhendl

8.90

Kids Fried Chicken — mit knusprigen Pommes Frites

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — mit knusprigen Pommes Frites

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

Kleine Käsespätzle

8.90

Kids Cheese Spätzle — mit geschmolzenem Käse

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Desserts

Hausgemachter Apfelstrudel

8.90

Apple Strudel — Ofenfrisch serviert mit feinem Vanilleeis – garantiert rosinenfrei!

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

Aktionskarte

Gebackene Bratenhappen

10.90

Fried Meat Bites — Gewolftes Schmorfleisch in knuspriger Hülle / Käsefüllung / Paprika-Soße / Sauerrahm

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwiebelkuchen mit Salat

15.90

Onion Cake with Salad — Warmer Zwiebelkuchen / frischer Blattsalat / Hausdressing

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tomaten-Risotto mit Garnelen

22.90

Tomato Risotto with Shrimp — Garnelen im fruchtigen Tomatensud gegart / cremiges Tomaten-Risotto / frische Kräuter

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Cremiges Tomaten-Risottovegetarian

15.90

Tomato Risotto — Vegetarisch Fruchtiger Tomatensud / Parmesan / frische Kräuter

Schätzung≈ 510 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

„Delle" BBQ-Burger

18.90

BBQ Burger — 180g Rinder Patty / Coleslaw / Gewürzgurken / Röstzwiebeln / BBQ- & Burgersoße / Pommes Frites

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43

Hausgemachte Frikadelle

14.50

Homemade Meatloaf — Gemischtes Hack aus Kalb & Schwein (300g Rohgewicht) / Kartoffelstampf / Coleslaw / Senf

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pflaumen-Tiramisu „Spätsommer"

9.90

Plum Tiramisu — Pflaumen-Kompott / Mascarpone-Creme / Löffelbiskuit / Amaretto

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Rote Grütze im Mini-Glas

3.50

Red Berry Compote — Rote Grütze mit feiner Vanillesoße

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Sparerib-Tag

Spareribs

21.90

Spare Ribs — Saftige Spareribs, serviert mit einer Portion knuspriger Pommes Frites und unserem Krautsalat. Wahlweise mit einer Glasur nach Wahl

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Reibekuchen-Tag

Der Klassiker

10.90

Potato Pancakes — Drei Reibekuchen mit hausgemachtem Bratapfelchutney

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Der Edlepescatarian

16.90

Potato Pancakes with Smoked Salmon — Drei Reibekuchen mit Räucherlachs, Kräuter-Schmand und einem kleinen Salat

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Himmel un Æäd

14.50

Potato Pancakes Himmel un Æäd — Drei Reibekuchen mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und hausgemachtem Bratapfelchutney

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

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61veggie
scoreSchätzung

Klassische Brauhausküche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Käsespätzle, Rote-Beete-Pflanzerl oder Tomaten-Risotto bestellen. Für Veganer gibt es Rösti mit Champignonrahm.

8 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 40

63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Brauhaus-Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleischgerichte und Salate an. Viele Hauptgerichte enthalten Kartoffeln oder Panade.

11 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Burscheider Str. 367, 51381 Leverkusen
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–21:00
Do17:00–21:00
Fr17:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–21:00
Die Küche ist jeweils bis 21:00 Uhr geöffnet.
Kontakt: +4921713619488 reservierung.zurdelle@outlook.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-delle.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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