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Brasserie Liegeoise

Rue des Guillemins 119, 4000 Liège

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Delen
Charcuterie
6.50
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemengde chef
9.50
Chef's Mixed Platter
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Inzendingen
Zelfgemaakte parmezaanse kaasvegetarian
14.50
Homemade Parmesan Cheese
Schätzung≈ 450 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio van de chef
16.50
Chef's Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi met knoflook / knoflookcrème
17.50
Scampi with Garlic Cream
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleine salade met spek
14.50
Small Salad with Bacon
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme geitenkaassaladevegetarian
15.50
Warm Goat Cheese Salad
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Junior gerechten (kinderen tot 12 jaar)
RIGATONI BOLOGNAISE
12.00
Rigatoni Bolognese
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BOULET TOMATE / LIEGEOIS
12.00
Meatballs Tomato
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
WINDLICHTenfant (sans bouchée)vegetarian
12.00
Endive
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
RIGATONI JAMBON-CREME
12.00
Rigatoni Ham and Cream
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrate
Salades
Garnalensalade
19.00
Shrimp Salad
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spek salade
17.00
Bacon Salad
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade César
17.00
Caesar Salad
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vissen
Filet van St Pierre, prei & basilicum
21.50
St Pierre Fillet with Leeks and Basil
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zalm gekookt op huid
23.00
Salmon Cooked on Skin
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Verse pasta
Tagliatelle Bolognaise
17.50
Tagliatelle Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Rigatoni 4 worstjes
18.50
Rigatoni with 4 Sausages
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Scampis
21.00
Tagliatelle Scampi
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rigatoni kip
19.00
Rigatoni Chicken
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Traditionele gerechten
Luikse gehaktballetjes / tomaat
20.50
Liège Meatballs with Tomato
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vol au vent huis
21.00
House Vol-au-Vent
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Luikse kalfsniertjes / mosterd
27.00
Liège Veal Kidneys with Mustard
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Amerikaan door ons bereid
19.50
Steak Tartare
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Reblechon / chevre tartiflette
22.50
Tartiflette
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burger van de maand
21.50
Burger of the Month
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Les Escalopes
Milanese escalope(nature, sans sauce)
19.00
Milanese Escalope
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Savooie schnitzel(champignons, uien, ham, gegratineerd)
24.00
Savoy Schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Escalope van de chef(champignon, tomaat, ham, room, gegratineerd)
25.50
Chef's Escalope
Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmezaanse escalope(aubergines, tomaat, gegratineerd)vegetarian
26.50
Parmesan Escalope
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Specialiteiten uit de Savoie (IN SEIZOEN)
Savoyaardse fondue
33.50
Savoy Fondue — Koud vlees, salade, brood
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 41
Elzasser fondue
34.50
Alsatian Fondue — Koud vlees, salade, brood, kirsch
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31
Spek supplement
3.50
Bacon Supplement
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ouderwets gourmetten
32.50
Traditional Gourmet — Salade, vleeswaren, pdt
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tafelbarbecue
35.00
Table Barbecue — Gemengd vlees, salade, friet
Schätzung≈ 1300 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Vlees
Gegrilde riblap
33.00
Grilled Ribeye
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilde biefstuk
28.00
Grilled Steak
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Halfgare entrecote hart stijl
29.50
Medium-Rare Entrecôte
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Les Pierrades
Rundvlees
31.00
Beef Pierrade
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Volaille
23.00
Poultry Pierrade
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lam
33.50
Lamb Pierrade
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Vleesmix (gevogelte, rundvlees, lamsvlees)
34.50
Mixed Meat Pierrade
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Mix Poissons (3 vissen)pescatarian
33.50
Mixed Fish Pierrade — Onze pierrades worden geserveerd met salade frietjes en 2 koude sauzen. +-250/300gr vlees
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Onze mosselen (in het seizoen)
NATUURMOUDpescatarian
24.50
Natural Mussels
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
GARLIKMOUDpescatarian
25.00
Garlic Mussels
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KNOFLOOKROOMVORMpescatarian
25.50
Garlic Cream Mussels
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ITALIAANSE MOULDpescatarian
26.50
Italian Mussels
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MEXICAANSE MUSSELpescatarian
27.50
Mexican Mussels
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PROVENÇAALSE SCHIMMELpescatarian
27.00
Provençal Mussels
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AFRODISIACUM SCHIMMELpescatarian
27.00
Aphrodisiac Mussels
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
COCO MOULD
27.00
mussels coco
Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ROQUEFORTVORM
27.00
mussels roquefort
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
WITTE WIJN VORM
26.50
mussels white wine
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
RODE WIJNMOUL
26.50
mussels red wine
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
CHEF'S MOULE
29.00
chef's mussels
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sauzen
Butlers boter
2.50
butter sauce
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brasserie Liégeoise, Béarnaise, Choron, Poivre crème, Archiduc, Roquefort
3.50
assorted sauces
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Supplementen
Chips, kroketten, pasta Salades of gebakken appels
2.00
side supplements
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gratin dauphinoisvegetarian
3.90
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme groenten/saladevegetarian
2.50
warm vegetables or salad
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Dessert suggestie
10.50
dessert suggestion
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Chocolademousse
8.00
chocolate mousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Chocoladetaart
9.00
chocolate cake
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisu van de chef
9.50
chef's tiramisu
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Zelfgemaakte crème brulée
9.00
homemade crème brûlée
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Dame wit / zwart
8.00
dame blanche / dame blanche
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Braziliaanse
7.50
brazilian dessert
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Echte Luikse koffie
11.50
Liège coffee
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Le trio de sorbetvegan
9.00
sorbet trio
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
De kolonels
8.00
the colonel dessert
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen warmen Ziegenkäsesalat oder Parmegiana-Auberginen wählen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Beilagen wie Gratin Dauphinois. Für Veganer gibt es nur ein Sorbet-Trio.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 70

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie gegrillte Steaks und Fisch. Es gibt verschiedene Salate und Wurstplatten mit wenigen Kohlenhydraten.

45 diabetesfreundlich · 70 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Guillemins 119, 4000 Liège
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–15:00, 18:00–22:00
Mi12:00–15:00, 18:00–22:00
Dogeschlossen
Fr12:00–15:00, 18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So12:00–15:00, 18:00–22:00
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Kontakt
+3242332500
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliegeoise.be/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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