Brasserie Liegeoise
Rue des Guillemins 119, 4000 Liège
Jetzt geschlossen · öffnet 18:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Delen
Charcuterie
6.50
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemengde chef
9.50
Chef's Mixed Platter
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Inzendingen
Zelfgemaakte parmezaanse kaasvegetarian
14.50
Homemade Parmesan Cheese
Schätzung≈ 450 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio van de chef
16.50
Chef's Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi met knoflook / knoflookcrème
17.50
Scampi with Garlic Cream
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleine salade met spek
14.50
Small Salad with Bacon
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme geitenkaassaladevegetarian
15.50
Warm Goat Cheese Salad
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Junior gerechten (kinderen tot 12 jaar)
RIGATONI BOLOGNAISE
12.00
Rigatoni Bolognese
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BOULET TOMATE / LIEGEOIS
12.00
Meatballs Tomato
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
WINDLICHTenfant (sans bouchée)vegetarian
12.00
Endive
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
RIGATONI JAMBON-CREME
12.00
Rigatoni Ham and Cream
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrate
Salades
Garnalensalade
19.00
Shrimp Salad
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spek salade
17.00
Bacon Salad
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade César
17.00
Caesar Salad
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vissen
Filet van St Pierre, prei & basilicum
21.50
St Pierre Fillet with Leeks and Basil
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zalm gekookt op huid
23.00
Salmon Cooked on Skin
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Verse pasta
Tagliatelle Bolognaise
17.50
Tagliatelle Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Rigatoni 4 worstjes
18.50
Rigatoni with 4 Sausages
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Scampis
21.00
Tagliatelle Scampi
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rigatoni kip
19.00
Rigatoni Chicken
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Traditionele gerechten
Luikse gehaktballetjes / tomaat
20.50
Liège Meatballs with Tomato
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vol au vent huis
21.00
House Vol-au-Vent
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Luikse kalfsniertjes / mosterd
27.00
Liège Veal Kidneys with Mustard
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Amerikaan door ons bereid
19.50
Steak Tartare
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Reblechon / chevre tartiflette
22.50
Tartiflette
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burger van de maand
21.50
Burger of the Month
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Les Escalopes
Milanese escalope(nature, sans sauce)
19.00
Milanese Escalope
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Savooie schnitzel(champignons, uien, ham, gegratineerd)
24.00
Savoy Schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Escalope van de chef(champignon, tomaat, ham, room, gegratineerd)
25.50
Chef's Escalope
Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmezaanse escalope(aubergines, tomaat, gegratineerd)vegetarian
26.50
Parmesan Escalope
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Specialiteiten uit de Savoie (IN SEIZOEN)
Savoyaardse fondue
33.50
Savoy Fondue — Koud vlees, salade, brood
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 41
Elzasser fondue
34.50
Alsatian Fondue — Koud vlees, salade, brood, kirsch
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31
Spek supplement
3.50
Bacon Supplement
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ouderwets gourmetten
32.50
Traditional Gourmet — Salade, vleeswaren, pdt
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tafelbarbecue
35.00
Table Barbecue — Gemengd vlees, salade, friet
Schätzung≈ 1300 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Vlees
Gegrilde riblap
33.00
Grilled Ribeye
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilde biefstuk
28.00
Grilled Steak
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Halfgare entrecote hart stijl
29.50
Medium-Rare Entrecôte
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Les Pierrades
Rundvlees
31.00
Beef Pierrade
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Volaille
23.00
Poultry Pierrade
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lam
33.50
Lamb Pierrade
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Vleesmix (gevogelte, rundvlees, lamsvlees)
34.50
Mixed Meat Pierrade
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Mix Poissons (3 vissen)pescatarian
33.50
Mixed Fish Pierrade — Onze pierrades worden geserveerd met salade frietjes en 2 koude sauzen. +-250/300gr vlees
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Onze mosselen (in het seizoen)
NATUURMOUDpescatarian
24.50
Natural Mussels
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
GARLIKMOUDpescatarian
25.00
Garlic Mussels
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KNOFLOOKROOMVORMpescatarian
25.50
Garlic Cream Mussels
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ITALIAANSE MOULDpescatarian
26.50
Italian Mussels
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MEXICAANSE MUSSELpescatarian
27.50
Mexican Mussels
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PROVENÇAALSE SCHIMMELpescatarian
27.00
Provençal Mussels
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AFRODISIACUM SCHIMMELpescatarian
27.00
Aphrodisiac Mussels
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
COCO MOULD
27.00
mussels coco
Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ROQUEFORTVORM
27.00
mussels roquefort
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
WITTE WIJN VORM
26.50
mussels white wine
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
RODE WIJNMOUL
26.50
mussels red wine
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
CHEF'S MOULE
29.00
chef's mussels
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sauzen
Butlers boter
2.50
butter sauce
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brasserie Liégeoise, Béarnaise, Choron, Poivre crème, Archiduc, Roquefort
3.50
assorted sauces
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Supplementen
Chips, kroketten, pasta Salades of gebakken appels
2.00
side supplements
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gratin dauphinoisvegetarian
3.90
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme groenten/saladevegetarian
2.50
warm vegetables or salad
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Dessert suggestie
10.50
dessert suggestion
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Chocolademousse
8.00
chocolate mousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Chocoladetaart
9.00
chocolate cake
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisu van de chef
9.50
chef's tiramisu
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Zelfgemaakte crème brulée
9.00
homemade crème brûlée
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Dame wit / zwart
8.00
dame blanche / dame blanche
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Braziliaanse
7.50
brazilian dessert
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Echte Luikse koffie
11.50
Liège coffee
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Le trio de sorbetvegan
9.00
sorbet trio
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
De kolonels
8.00
the colonel dessert
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
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Praktisches
- Adresse
- Rue des Guillemins 119, 4000 Liège
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–15:00, 18:00–22:00Mi12:00–15:00, 18:00–22:00DogeschlossenFr12:00–15:00, 18:00–22:00Sa18:00–22:00So12:00–15:00, 18:00–22:00Gesloten deze 10 september 2026 wegens privé-evenement
- Kontakt
- +3242332500
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliegeoise.be/nl
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