Poivre et Sel - Liège, Place Georges Ista

Place Georges Ista 18, 4020 Liège

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Einfachheit

Dagobert

9.20

Beinschinken, Gouda, Mayonnaise, Rohkost, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Grand largepescatarian

9.50

Hausgemachter Thunfischsalat, Rohkost, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Américain

9.90

Hausgemachtes Tatar, Rohkost, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Zum Reisen

Louisiane

9.70

Mariniertes Ofenhähnchen, Cajun-Sauce, Karotten, Tomaten, kandierte Ananas, Cashews, Schnittlauchsauce, Salatmix.

Schätzung≈ 460 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Bombay

9.70

Mariniertes Ofenhähnchen, Curry-Sauce, frische Trauben, Rosinen, Cashews, Karotten, Koriander, Schnittlauchsauce.

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Janeiro

10.70

Scampi, Chorizo, karamellisierte rote Zwiebeln, gegrillte Paprika, Honig-Senf-Sauce, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Parisien

10.70

Rindertatar, Trüffelmayonnaise, rote Zwiebeln, Champignons, getrocknete Tomaten, Rucola.

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ecossaispescatarian

12.00

Räucherlachs, Quark, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Schnittlauch-Vinaigrette, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Zum Knabbern

Croque monsieur

13.50

Graubrot, Gouda, Beinschinken, Raclette-Käse, geriebener Gruyère.

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Croque pomme

13.50

Graubrot, Ziegenkäse, Beinschinken, karamellisierte Äpfel, geriebener Gruyère.

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Club sandwich

14.90

Graubrot, mariniertes Ofenhähnchen, Bacon, Tomaten, hartgekochte Eier, Mayonnaise, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate

Die Bagels

Somerset

15.10

Würzige Hähnchenstreifen, Paprika-Creme, geschmolzener Cheddar, karamellisierte rote Zwiebeln.

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

Bostonpescatarian

15.10

Hausgemachte Thunfisch-Mayonnaise, geschmolzener Cheddar, Essiggurken, Paprika-Chips, Sriracha-Sauce, Salatmix.

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

Die Poke Bowls

Miami Bowl

16.50

Essigreis, Mango, Avocado, Gurken, geraspelte Karotten, Feta, Röstzwiebeln, würzige Hähnchenstreifen, Mayonnaise.

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Veggie Bowlvegan, vegetarian

16.50

Essigreis, Falafel, Rotkohl, Cherrytomaten, geraspelte Karotten, Edamame, süße Sojasauce, Sesamsamen, Mayo.

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Die Unverzichtbaren

Pain de viande

9.70

Hausgemachter Hackbraten, Rohkost, Tartarensauce, Schnittlauchsauce, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 440 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pain de viande bis

10.00

Hausgemachter Hackbraten, Gouda, getrocknete Tomaten, Tartarensauce, Schnittlauchsauce, Rucola.

Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Poulet qui croque

10.30

Knuspriges Hähnchen, Rohkost, Tartarensauce, Schnittlauchsauce, Eichenblatt-/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Chavignol

10.30

Warmer Ziegenkäse, Bacon, Äpfel, Champignons, frische Trauben, Rosinen, Walnüsse, Samenmix.

Schätzung≈ 560 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 66

César

10.00

Mariniertes Ofenhähnchen, Bacon, Sardellen, Parmesan, hartgekochte Eier, Croutons, Schnittlauch-Vinaigrette, Salatmix.

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Italien

Nonna

10.00

Fleischbällchen, gegrillte Auberginen, Parmesan, getrocknete Tomaten, Tomatensauce, Balsamico-Essig, Rucola.

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Manzo Tonato

10.70

Hausgemachter Thunfischsalat, Roastbeef, gegrillte Auberginen, Tomaten, Parmesan, Balsamico-Essig, Eichenblattsalat.

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Romain

10.30

Warmer Ziegenkäse, italienischer Schinken, kandierte Kirschtomaten, Pinienkerne, Kürbiskerne, Olivenöl, Honig, Basilikum.

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Emilia

11.70

Mortadella, Burrata-Kern, gehackte Pistazien, getrocknete Tomaten, Balsamico-Essig, Rucola.

Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Napolitain

10.30

Hausgemachte Tomaten-Tapenade, italienischer Schinken, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Parmesan, Kirschtomaten, Balsamico.

Schätzung≈ 390 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Die Vegetarier

Marrakechvegetarian

9.70

Hummus, Joghurtsauce, gegrillte Zucchini, gegrillte Paprika, karamellisierte rote Zwiebeln, Kichererbsen, Rucola.

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Caroline du Sudvegetarian

9.70

Hausgemachtes Pesto, gegrillte Auberginen, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Balsamico-Essig, Eichenblatt/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Saint-Germainvegetarian

9.70

Brie, Lütticher Sirup, Äpfel, Walnüsse, Schnittlauch-Vinaigrette, Eichenblatt/Rucola-Mix.

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate

Karte

Baguette-Viertel

8.00

Quarts de baguette — Mit originellen oder klassischen Geschmacksrichtungen. Einzeln verpackt und auf einem Tablett serviert.

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Wraps

8.00

Auswahl an Wraps mit Geschmacksrichtungen nach unserer Karte.

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Bagels

8.50

Auswahl an Bagels mit Geschmacksrichtungen nach unserer Karte.

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Überraschungskorb

12.50

Panier surprise — Auswahl an Mehrkorn- und Weißbrotbrötchen, inspiriert von unserer Karte.

Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Klassisches Buffet-Tablett

13.50

Plateau buffet classique — Auswahl an Mehrkorn- und Weißbrotbrötchen nach unserer Karte, auf einem Tablett präsentiert.

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Prestige Buffet-Tablett

15.50

Plateau buffet prestige — Mehrkornbrötchen: 3 Stück nach Karte, 1 Stück Lachs, 1 Stück Scampi.

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Amuse-Bouche

3.70

Mise en bouche

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frühstück

Petit-déjeuner — Angebot und Preis auf Anfrage.

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Desserts

Auswahl hausgemachter Desserts

5.50

Assortiment de desserts "maison"

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Auswahl an Gebäckstücken

8.50

Assortiment de réductions de pâtisseries

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42

Auswahl hausgemachter Dessert-Verrines

3.30

Assortiment de verrines desserts "maison"

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Brötchen

Brötchen-Sortiment (Überraschungskorb)

8.00

Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs, présentés en « panier surprise » inspirés des saveurs de notre carte — Mehrkorn- und Weißbrötchen, inspiriert von unserer Karte

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Buffetplatte

Brötchen-Sortiment (Tablett)

3.70

Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs inspirés des saveurs de notre carte et présentés sur plateau — Mehrkorn- und Weißbrötchen, inspiriert von unserer Karte

Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Frühstückshäppchen

Classique

13.50

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Prestige

15.50

2 Prestige-Geschmacksrichtungen + 3 Sorten von unserer Karte. Glutenfreies Brot auf Anfrage.

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Empfehlung des Moments

Salade Tropéziennepescatarian

Tomatenreis, Thunfisch, schwarze Oliven, Kapern, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola und Basilikum.

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Unsere Karte

Hackbraten (Sandwich oder Wrap)

9.70

Pain de viande (Sandwich ou Wrap) — Hausgemachter Hackbraten, Rohkost, Tartarensauce, Schnittlauchsauce, Eichenblatt-/Rucola-Mix

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hackbraten (Toast)

14.70

Pain de viande (Toast) — Hausgemachter Hackbraten, Rohkost, Tartarensauce, Schnittlauchsauce, Eichenblatt-/Rucola-Mix

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hackbraten (Salat)

18.70

Pain de viande (Salade) — Hausgemachter Hackbraten, Rohkost, Tartarensauce, Schnittlauchsauce, Eichenblatt-/Rucola-Mix

Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Louisiane (Sandwich oder Wrap)

9.70

Louisiane (Sandwich ou Wrap) — Mariniertes Ofenhähnchen, Cajun-Sauce, Karotten, Tomaten, kandierte Ananas, Cashews, Schnittlauchsauce, Blattsalat

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Louisiane (Toast)

14.70

Mariniertes Ofenhähnchen, Cajun-Sauce, Karotten, Tomaten, kandierte Ananas, Cashews, Schnittlauchsauce, Blattsalat

Schätzung≈ 630 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Louisiane (Salat)

18.70

Louisiane (Salade) — Mariniertes Ofenhähnchen, Cajun-Sauce, Karotten, Tomaten, kandierte Ananas, Cashews, Schnittlauchsauce, Blattsalat

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Nonna (Sandwich oder Wrap)

10.00

Nonna (Sandwich ou Wrap) — Polpettes, gegrillte Auberginen, Parmesan, getrocknete Tomaten, Tomatensauce, Balsamico, Rucola

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Nonna (Toast)

15.20

Polpettes, gegrillte Auberginen, Parmesan, getrocknete Tomaten, Tomatensauce, Balsamico, Rucola

Schätzung≈ 570 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Nonna (Salat)

19.20

Nonna (Salade) — Polpettes, gegrillte Auberginen, Parmesan, getrocknete Tomaten, Tomatensauce, Balsamico, Rucola

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische und vegane Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein vegetarischer Bereich bietet Gerichte wie Marrakech und Caroline du Sud. Die Veggie Bowl ist die einzige vegane Option. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 57

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Praktisches

Adresse: Place Georges Ista 18, 4020 Liège
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3243412062 hello@poivreetsel.eu
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poivreetsel.eu/nos-restaurants/

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