Au Cèdre - Liège, Rue de Guillemins

Rue de Guillemins 100, 4000 Liège

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs

Menu poulet à la braise (2 Personen)

35.00

Menu poulet à la braise (2 personnes) — Ganzes gegrilltes Hähnchen mit Reis und einer 5-Mezze-Platte (Hummus, Labneh, Moutabal, Majadara, Falafel)

Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 28

Menu grillades XXL (4 Personen)

73.50

Menu grillades XXL (4 personnes) — 1 kg gemischte libanesische Grilladen mit Reis und einer 8-Mezze-Platte

Schätzung≈ 4000 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 21

Menu grillades (2 Personen)

33.00

Menu grillades (2 personnes) — 1/2 kg gemischte libanesische Grilladen mit Reis und einer 5-Mezze-Platte

Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 28

Menu végétarien (2 Personen)vegetarian

30.00

Menu végétarien (2 personnes) — 12 Stück Falafel, Reis und eine 5-Mezze-Platte (Hummus, Labneh, Moutabal, Mjadara, Warak Ariche)

Schätzung≈ 2200 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 27

Menu grillade (1 Person)

18.00

Menu grillade (1 personnes) — Mix-Grill-Teller, Salat, Hummus, Falafel, Labneh, Brot, Reis und Knoblauchsauce

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Menu grillades XXL (2 Personen)

41.50

Menu grillades XXL (2 personnes) — 1/2 kg gemischte libanesische Grilladen mit Reis und einer 7-Mezze-Platte

Schätzung≈ 2600 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 28

Menu grillades (4 Personen)

64.00

Menu grillades (4 personnes) — 1 kg gemischte libanesische Grilladen mit Reis und einer 5-Mezze-Platte

Schätzung≈ 4000 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 21

Au cèdre Bowls

Falafel bowlvegetarian

12.00

Reis, Fatouche, Hummus, Sesamcreme und 4 Falafel

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Taouk bowl

13.00

Reis, Fatouche, Hummus, Knoblauchcreme und Taouk

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Shawarma poulet bowl

Reis, Fatouche, Hummus, Knoblauchcreme und Hähnchen-Shawarma

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Shawarma bœuf bowl

Reis, Fatouche, Hummus, Knoblauchcreme und Rindfleisch-Shawarma

Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate

Teller

Teller poulet à la braise & Beilagen

16.00

Assiette poulet à la braise & accompagnements — 1/2 zart gewürztes gegrilltes Hähnchen

Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Teller poulet curry & Beilagen

15.50

Assiette poulet curry & accompagnements — Hähnchenbrust mit Curry auf libanesische Art

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Teller chawarma bœuf & Beilagen

Assiette chawarma bœuf & accompagnements — Rindfleischstreifen mit Kardamom und traditionellen libanesischen Gewürzen

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Teller soujouk & Beilagen

Assiette soujouk & accompagnements — Scharf gewürztes Fleisch

Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Teller chawarma poulet & Beilagen

Assiette chawarma poulet & accompagnements — Hähnchenbrust mit Zitrone und libanesischen Gewürzen, mit frischer Minze

Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Teller Taouk & Beilagen

Assiette Taouk & accompagnements — Hähnchenbrust mit Knoblauch und traditionellen libanesischen Gewürzen

Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Teller kefta & Beilagen

15.00

Assiette kefta & accompagnements — Rind- und Lammfleischmischung mit Petersilie, Zwiebeln und sieben Gewürzen

Schätzung≈ 720 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Libanesisches Sandwich-Bouquet

5 Falafel-Sandwiches (vege)vegetarian

5 Sandwichs falafel (végé) — Falafel, Sesamcreme, Rohkost

Schätzung≈ 1500 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 36

4 Shawarma poulet-Sandwiches

4 Sandwichs shawarma poulet — Libanesisches Brot, Zitronen-Minz-Hähnchen, Knoblauchcreme, Rohkost

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36

4 Shish Taouk Sandwiches

4 sandwichs chiche taouk — Libanesisches Brot-Wrap, Knoblauch-Paprika-Hähnchen, Knoblauchcreme, Rohkost.

Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36

4 Kefta Sandwiches

4 sandwichs kefta — Libanesisches Brot-Wrap, Kefta, Knoblauchcreme, Rohkost.

Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36

Mezzes

Hühnerleber

7.00

Foie de poulet — Hühnerleber, Curry, Zwiebeln, Knoblauch, Granatapfelsauce.

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Majadaravegetarian

Linsen mit Reis in Olivenöl gekocht, libanesisch gewürzt, mit knusprigen Zwiebeln.

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Samké harrapescatarian

Gebratene Fischfilets in scharfer Sauce.

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Foulvegetarian

Aukasbohnen mariniert mit Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel, mit Olivenöl beträufelt.

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Gegrillte Flügel

Ailes à la braise — 8 gegrillte Flügel mit Knoblauch-Zitronensauce.

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Roter Hummusvegetarian

7.50

Houmous rouge — Eine Mischung aus Hummus und hausgemachtem Pesto.

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Magmourvegetarian

8.00

Libanesische Moussaka: Aubergine, Paprika, Kichererbsen, Tomate, Knoblauch.

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Falafelvegetarian

6 vegetarische Bällchen aus Kichererbsen.

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Vegetarische Mezzé-Plattevegetarian

Plateau mezzés végétarien — 5 Mezzés: Hummus, Moutabal, Falafel, Warak-Ariche und Mjadara.

Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 38

Käse-Briquesvegetarian

Briques au fromage — 6 Käse-Briques.

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42

Rindfleisch mit Melasse

Bœuf à la mélasse — Gebratene Rindfleischstreifen, glasiert mit Granatapfelmelasse.

Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knuspriges Hähnchen

Poulet croustillant — Hähnchenbrust mariniert mit Honig, Vanille und anderen Gewürzen.

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydrate

Fattoushvegetarian

Fatouche — Frischer Gemüsesalat, gegrilltes libanesisches Brot, Sumach.

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Batata harravegetarian

Würzige Kartoffeln, gebraten mit Knoblauch und Koriander.

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate

Kibbeh

13.50

Kebbé — 4 gefüllte Fleischbällchen, in Öl frittiert.

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate

Taboulévegetarian

Fein gehackte Petersilie, Minze, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl.

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hummusvegetarian

Houmous — Kichererbsenpüree und Sesampaste.

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Arayes

Arayess — Gegrilltes libanesisches Fladenbrot, gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch und Petersilie.

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Moutabalvegetarian

Puree aus gegrillten Auberginen und Sesampaste.

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Magdoussevegetarian

6 kleine Auberginen gefüllt mit Walnüssen, Knoblauch und Chili.

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hummus mit Fleisch

8.50

Houmous à la viande — Hummus serviert mit in Lammconfit angebratenem Fleisch.

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Labnehvegetarian

Labné — Abgetropfter Joghurt verfeinert mit Knoblauch und Minze.

Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warak-arichevegetarian

8 gefüllte Weinblätter.

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Extras

Knoblauchsaucevegan

0.60

Sauce à l'ail

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brotvegan

Pain

Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrate

Portion Reisvegan

3.00

Portion de riz

Schätzung≈ 350 kcal70 g Kohlenhydrate

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86veggie
scoreSchätzung

Libanesische Gerichte und Mezze

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Menü für zwei Personen mit Falafel und fünf Mezze. Man kann auch eine Falafel Bowl oder Gerichte wie Majadara und Magmour wählen.

21 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 48

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme libanesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Mezzes mit wenig Kohlenhydraten. Die Grillgerichte sind generell sehr gut geeignet.

21 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue de Guillemins 100, 4000 Liège
Zeiten: Mo12:00–14:00, 18:00–22:00
Di12:00–14:00, 18:00–21:30
Mi12:00–14:00, 18:00–22:00
Do12:00–14:00, 18:00–22:00
Fr12:00–14:00, 18:00–22:00
Sa12:00–14:00, 18:00–22:00
So18:00–22:00
Kontakt: +32483032008
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucedreliege.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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