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Le Bi'Stronome

Rue Fond St Servais 18, 4000 Liège

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Les Bourlingueurs
Bi'Stronome
14.50
Hausgemachter Hackbraten, Parmesan, marinierte Auberginen, getrocknete Tomaten, Provenzalische Sauce, Roteichblattsalat, Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Italien
14.50
Parmaschinken, Pesto Rosso-Ricotta, marinierte Auberginen, Parmesan, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Basilikum, Salat
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Indien
14.50
Mariniertes Hähnchen, Limettenschale, marinierte Zucchini, frische Tomaten, Cashewkerne, Koriander, Eichenblattsalat
Schätzung≈ 540 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mexicain
14.50
Scharfes paniertes Hähnchen, mexikanische Sauce, Mais, Feta, Sweety Drops, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Les Végétariens
Bi'Strogreenvegetarian
14.50
Hausgemachter Quark mit Estragon, Fenchel, Birne, Parmesan, Croutons, Cashewkerne, Roteichblattsalat, Olivenöl
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Veganvegan
14.50
Auberginenkaviar, Kichererbsen-Hummus, frische Tomaten, marinierte Auberginen und Zucchini, Cashewkerne, Koriander
Schätzung≈ 460 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Narbonnaisvegetarian
14.50
Ricotta-Paprika-Tapenade, frische Tomaten, marinierte Zucchini, Mozzarella, Basilikum, Roteichblattsalat, Olivenöl
Schätzung≈ 490 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Genovesevegetarian
14.50
Pesto, marinierte Auberginen, Mozzarella, frische Tomaten, Roteichblattsalat, Olivenöl, Balsamico-creme
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Présidentvegetarian
14.50
Brie, Lütticher Sirup, Äpfel, frische Weintrauben, Rosinen, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 560 kcal32 g Kohlenhydrate
Les Epicuriens
Bi'Stragon
15.50
Hausgemachter Hackbraten, Fenchel, frische Weintrauben, Essiggurken, Gurke, Roteichblattsalat, Estragoncreme
Schätzung≈ 530 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chavignol
15.50
Ummantelter Ziegenkäse, frische Weintrauben, Rosinen, Walnüsse, Speckwürfel, Honig, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Norvégienpescatarian
15.50
Spargel, Rührei, Räucherlachs, Parmesan, Croutons, Schnittlauch, Roteichblattsalat, Sardellencreme
Schätzung≈ 580 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio
15.50
Rinder-Carpaccio, Parmesan, getrocknete Tomaten, Basilikum, Roteichblattsalat, Olivenöl, Balsamico-creme
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Florentin
15.50
Rinder-Carpaccio, hausgemachter Thunfischsalat, marinierte Auberginen, Parmesan, getrocknete Tomaten, Roteichblattsalat, Öl
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Les Incontournables
Campagnard
14.50
Hausgemachter Hackbraten, hausgemachte Tartaresauce, Rohkost, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 560 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Croquant
14.50
Knuspriges Hähnchen, hausgemachte Tartaresauce, Rohkost, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 630 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Californien
14.50
Mariniertes Hähnchen, Cajun-Sauce, Ananasstücke, Cashewkerne, frische Tomaten, Karotten, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 570 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 78
César
14.50
Mariniertes Hähnchen, gegrillter Bacon, Parmesan, Eier, Croutons, Roteichblattsalat, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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68veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Salatoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Abteilung mit Salaten wie der Genovese mit Pesto und Mozzarella. Der Vegan-Salat enthält Auberginenkaviar und Hummus.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 18

85dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Salate mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Salate, die als sättigende Mahlzeiten dienen. Die meisten Optionen sind kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Fond St Servais 18, 4000 Liège
Zeiten
Mo11:00–14:30
Di11:00–14:30
Mi11:00–14:30
Do11:00–14:30
Fr11:00–14:30
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+3242502825
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistronome.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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