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Sora - Liège, Rue des Guillemins

Rue des Guillemins 47, 4000 Liège

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Lunch - VORSPEISEN
Scampi mit Kokosmilch
14.00
Scampi au lait de coco (Afrique de l'Ouest & Caraïbes) — In leicht gewürzter Kokosmilch geschmorte Scampis, konfierte Tomaten.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Patate douce en folievegetarian
12.00
Patate douce en folie (Afrique) ⛎ — Gewürztes Süßkartoffel-Püree, aromatisiertes Öl.
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
La route des saveursvegetarian
12.00
La route des saveurs (Nigéria) ⛎ — Gemüse-Samosa, Akara (weiße Bohnen-Beignets), Kokoro (knusprige Maismehl-Sticks).
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Lunch - HAUPTSPEISEN
Poulet Mayo
27.00
Poulet Mayo (RDC) — Gegrillte Hähnchenstücke mit Gemüse und Zwiebeln in Papillote, scharfe Mayonnaise, Kochbananen.
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Poulet à la Moambe
26.00
Poulet à la Moambe (RDC) — Hähnchen in Erdnusssauce geschmort, serviert mit weißem Reis.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mufetepescatarian
27.00
Mufete (Angola) — Gegrillter Makrelen-Schnittling, weiße Süßkartoffeln, grüne Tomaten-Zwiebelsalat, feijão (weiße Bohnen).
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Madesuvegetarian
22.00
Madesu (RDC) ⛎ — Weißer Reis, rote Bohnen, Kochbananen, Avocado.
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Bokit
23.00
Bokit – Le sandwich antillais (Guadeloupe & Martinique) — Knuspriges frittiertes Brot gefüllt mit geräuchertem Fleisch.
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Afro Verdevegetarian
18.00
Afro Verde (Afrique) ⛎ — Veggie-Burger aus roten Bohnen mit Süßkartoffelsauce, Trio von Pommes.
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kingston Flame
25.00
Kingston Flame (Jamaïque) — Angus Beef Burger, gegrillte Ananas, Kochbananen, Cheddar, Trio von Pommes.
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Lunch - Desserts
Mango-Tiramisu
9.50
Tiramisu à la mangue — Eine exotische Version des Tiramisu mit saftiger Mango.
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Trio Sorbetsvegan
9.50
Trio de sorbets — Mango, Limette und eine Überraschungsgeschmack.
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenfondant & scharfe Vanille
9.50
Moelleux au chocolat & vanille pimenté — Flüssiger Kern aus dunkler Schokolade mit Espelette-Pfeffer, Vanilleeis.
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Abendmenü - Vorspeisen
GAMBAS À L'ANGOLAISEpescatarian
18.00
GAMBAS À L'ANGOLAISE (Angola & RDC) — Angolanisch gegrillte Riesengarnelen, Chilisauce und Süßkartoffelscheiben.
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
LE MBIKAvegetarian
16.00
LE MBIKA (RDC) ⛎ — Terrine aus kongolesisch geschmorten Kürbiskernen.
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VELOUTÉ DU CHEFvegetarian
16.00
VELOUTÉ DU CHEF (Afrique de l’Ouest) ⛎ — Süßkartoffel, Kokosmilch und geröstete Erdnüsse.
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
MIX DÉCOUVERTE
19.00
MIX DÉCOUVERTE (Afrique & Antilles) – À PARTAGER (2 pers) — Samosa, Accras, Wings und Spieße: Afrika und Karibik auf einem Teller.
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Abendmenü - Hauptspeisen
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUEpescatarian
36.00
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUE (Angola) — Gebratenes Doradenfilet, Kokosmilch-Mango-Bouillon, Gari-Cannelloni.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MADESUvegetarian
24.00
MADESU (R.D. Congo) ⛎ — Rote Bohnen, goldene Kochbananen und frische Avocado.
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE
27.00
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE (Création de la Cheffe Emilia) — Angus Beef, karamellisierte Kochbananen und konfierte Zwiebeln.
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
AGNEAU À L’ANTILLAISE
37.00
AGNEAU À L’ANTILLAISE (Martinique & Guadeloupe) — Lammfleisch mit kreolischen Gewürzen, Penja-Pfeffer und gerösteten Erdnüssen.
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CANAAR YASSA | POULET YASSA
31.00
CANAAR YASSA | POULET YASSA (Sénégal) — Hähnchen mit Zitrone, konfitierten Zwiebeln und Oliven. Ein Klassiker aus Casamance.
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN
34.00
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN (Jamaïque) — Zwei ikonische Fleischsorten mit tiefen Aromen und karibischen Akzenten.
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
TILAPIA BRAISÉpescatarian
30.00
TILAPIA BRAISÉ (Afrique de l'Ouest & Angola) — Gegrillte Tilapia mit afrikanischen Gewürzen. Mit Attiéké oder Feijão.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
PONDUvegan
22.00
PONDU (RDC) ⛎ — Manokblätter mit Palmöl. Die Seele von Kinshasa.
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE
32.00
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE (RDC, Afrique de l'Ouest) — Mariniertes gegrilltes Ziegenfleisch mit Beilage nach Wahl.
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beilagen
Mix aus drei Pommesvegan
6.50
Mix de trois frites (patate douce, manioc, banane plantain) — Süßkartoffel, Maniok und Kochbanane.
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Kochbananenvegan
6.00
Bananes plantain
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate
Gewürzter roter Reisvegan
6.50
Riz rouge parfumé aux épices — Duftender Reis mit Gewürzen.
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
Weißer Reisvegan
6.00
Riz blanc nature
Schätzung≈ 200 kcal44 g Kohlenhydrate
Chikwanguevegan
6.00
Chikwangue (pain de manioc) — Manokbrot.
Schätzung≈ 250 kcal55 g Kohlenhydrate
Portion Ponduvegan
8.00
Portion de pondu
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Exotisches Coulisvegan
13.00
Coulis exotique (Afrique & Caraïbes) — Mango- und Papayachutney mit Limettenschale und Limettensorbet.
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Panna Cotta passionvegetarian
12.00
Panna Cotta passion (Italie & Cap-Vert) — Leichte Panna Cotta mit Passionsfrucht-Coulis.
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tropischer Milchreisvegetarian
12.00
Riz au lait tropical (Afrique & Antilles) — Cremiger Milchreis mit Mangotatar, Passionsfrucht und Vanillekaramell.
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28

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Afrikanische und karibische Aromen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene kohlenhydratarme Proteinoptionen. Viele gegrillte Fleisch- und Fischgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32492753753 info@sora-liege.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sora-liege.be/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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