De Cuberdon

Vlimmersebaan 85, 2275 Lille

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 11:00

Belgian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Musselsuppe

Mosselsoep

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Blumenkohlsuppe mit Garnelen

Bloemkoolsoep garnaaltjes

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Spinat-Ricotta-Ravioli

Ravioli van spinazie, ricotta met gerookte zalm en witte wijnsaus — mit Räuchslachs und Weißweinsauce

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Tomatencremesuppevegetarian

Tomatenroomsoep

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat mit Räuchslachspescatarian

Slaatje gerookte zalm

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Überbackene Muscheln

Gegratineerde mosselen lookboter — mit Knoblauchbutter

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Thunfisch-Tatakipescatarian

Tataki van tonijn - wasabidressing — mit Wasabi-Dressing

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käsekrokettenvegetarian

Kaaskroketten

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Garnelenkroketten

Garnaalkroketten

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Duo Käse- und Garnelenkrokette

Duo kaas- en garnaalkroket

Schätzung≈ 400 kcal26 g Kohlenhydrate

Rindercarpaccio

Rundscarpaccio - truffeldressing — mit Trüffel-Dressing

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scampi Curry (5 Stk)

Scampi Curry (5st)

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Junior

Junior Tomatensuppevegetarian

Junior Tomatensoep

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Junior Tagliatelle Bolognese

Junior Tagliatelli Bolognaise

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fischstäbchen mit Pommes

Fishsticks met frietjes

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Currywurst (1 Stück) mit Pommes

Curryworst (1 stuk) met frietjes

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate

Currywurst (2 Stück) mit Pommes

Curryworst (2 stuks) met frietjes

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate

Kinderwürstchen mit Pommes

Kindervidee met frietjes

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salate

Salat mit Scampi und frittierten Zwiebelringen

Salade met scampi en gefrituurde uiringen

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Salat mit knusprigem Kabeljau und Tartarepescatarian

Salade met krokante kabeljauw en tartaar

Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Salat mit gebratenem Hähnchen und Ananas

Salade met gebakken kip en ananas

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Ziegenkäsesalat mit Speck

Salade geitenkaas met spekjes

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pasta & Lasagne

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelli Bolognaise

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Vegetarische Lasagnevegetarian

Vegetarische lasagna

Schätzung≈ 580 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Lasagne Bolognese

Lasagna Bolognaise

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Lachs-Spinat-Lasagnepescatarian

Lasagna Zalm Spinazie

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Tagliatelle mit Hähnchen und milder Currysauce

Tagliatelli kip en zachte currysaus

Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagliatelle mit Scampi und Kräutersaucepescatarian

Tagliatelli met scampi en kruidensaus

Schätzung≈ 690 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Fischgerichte

Musseln Natur/Weißwein/Curry/Provençalepescatarian

Mosselen Natuur/Witte Wijn/Curry/Provençale

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Zungenrollchen mit Sauce Duglérès und warmem Gemüsepescatarian

Tongrolletjes met duglérésaus en warme groenten

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lachsfilet mit Basilikumsauce und warmem Gemüsepescatarian

Zalmfilet met basilicumsaus en warme groenten

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kabeljaufilet mit Weißweinsauce und warmem Gemüsepescatarian

Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus en warme groenten

Schätzung≈ 460 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Überbackener Fischertellerpescatarian

Gegratineerd vissersbordje

Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fleischgerichte

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit warmem Gemüse

Gevulde kipfilet met warme groenten*

Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Schweinebacken mit Salat

Varkenswangetjes met slaatje

Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gulasch mit Salat

Goulash met slaatje

Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Videe mit Salatgarnitur

Videe met slagarnituur

Schätzung≈ 490 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Spareribs mit frischer Ananas und Knoblauchsauce

Spareribs met verse ananas en looksaus

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Steak (Wit Blauw) mit Salatgarnitur

Steak (Wit Blauw) met slagarnituur*

Schätzung≈ 560 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinefilet

Varkenshaasje met warme groentenmengeling* — mit warmem Gemüsemix*

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Entenbrustfilet

Eendenborstfilet met appelsiensaus en warme groenten — mit Apfelcidersauce und warmem Gemüse

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ribeye (Aberdeen Black Angus, korngefüttert)

Ribeye (Aberdeen Black Agnus- graangevoederd) met slaatje* — mit kleinem Salat*

Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filet Pur Carpaccio Style

Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filet Pur

Filet Pur met warme groenten en saus naar keuze — mit warmem Gemüse und Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Desserts & Eis

Ananas-Carpacciovegan

Carpaccio van ananas Pina Colada Style — Pina Colada Style

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Weiße Schokolade Panna Cottavegetarian

Panna Cotta van witte chocolade en cuberdongelei — mit Cuberdon-Gelee

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Schokoladen-Moelleuxvegetarian

Chocolademoelleux met vanille ijs — mit Vanilleeis

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Schokoladenmoussevegetarian

Chocolademousse

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

Dessertplatte des Hausesvegetarian

Dessertpalet van het huis

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Tiramisu

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30

Crème Brûlée Vanille

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

Verse fruitsalade

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Kinder-Vanilleeisvegetarian

Kinderijsje Vanille

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

Kinder-Dame-Blanche-Eisvegetarian

Kinderijsje Dame Blanche

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Kinder-Cuberdon-Eisvegetarian

Kinderijsje Cuberdon

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate

Coupe Vanillevegetarian

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

Coupe Dame Blanchevegetarian

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Coupe Chocoladevegetarian

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33

Coupe Dame Noirevegetarian

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Coupe Advokaatvegetarian

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27

Coupe Mokkavegetarian

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28

Coupe Brésiliennevegetarian

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

Frische Frucht-Coupevegetarian

Coupe Vers fruit

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Coupe Pistachevegetarian

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Coupe Cuberdonvegetarian

Schätzung≈ 560 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

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Belgische Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit warmem Gemüse. Die Fisch- und Fleischoptionen sind vielfältig und kohlenhydratarm.

27 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Vlimmersebaan 85, 2275 Lille
Zeiten: Mo11:00–22:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr11:00–23:30
Sa11:00–23:30
So11:00–22:00
keuken tot 20:30u (mon, sun). keuken tot 21:00u (fri, sat). Jaarlijks verlof vanaf 21 augustus tot en met 7 september
Kontakt: +3232918450 info@brasseriedecuberdon.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedecuberdon.be/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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