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Le Fossile Lille

rue Saint-Etienne 60, 59000 Lille

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Entenleber mit Armagnac
19.90
Foie Gras de Canard Maison à l'Armagnac — Landbrot, Chutney aus karamellisierten Schalotten
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Comines (59) - Halbes Dutzend
9.90
Escargots de Comines (59) - La demi-douzaine
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Comines (59) - Dutzend
14.90
Escargots de Comines (59) - La douzaine
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
12.90
Os à Moelle à la fleur de sel et épices du Fossile, pain de campagne — Fleur de Sel und Fossile-Gewürze, Landbrot
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Carpacciovegetarian
7.90
Carpaccio de tomates,burrata, pesto maison — Burrata, hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marktschampignons aus der Pfannevegetarian
7.90
Poêlée de champignons du marché — Knoblauch und feine Kräuter
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Tagliatellevegetarian
7.90
tagliatelles de courgettes, oeuf mimosa,citron, pignons torréfiés — Mimosa-Ei, Zitrone, geröstete Pinienkerne
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Platte mit feinen Wurstwaren
18.90
Planche de charcuteries fines
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche Fossile
22.90
Sechs Schnecken, geräucherte Entenbrust, Markknochen, konfierte Schalotten, Pilz-Hummus
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate XXL
La Fossile
22.90
Mesclun, Foie Gras, geräucherte Entenbrust, Pilz-Hummus, Serrano gran reserva, Apfel, Preiselbeeren, Vinaigrette
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
La Giardinovegetarian
19.90
Mesclun, Burrata, gerösteter Spargel, Kirschtomaten, hausgemachtes Pesto, geröstete Haselnüsse, Croutons
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
La César
19.90
Mesclun, paniertes Geflügel, Sucrines, weichgekochte Eier, Sardellen, Croutons, hausgemachte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgerichte
Kalbsleber mit Schalotten
22.90
Foie de veau à l'échalote — Himbeeressig, karamellisierte Apfelbeilage, Kartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Burger Fossile
19.90
Le Burger Fossile — Rinderhackfleisch, Comté, Fossile-Burgersauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Ravioles du Royanvegetarian
19.90
Leichte Sahne, Kirschtomaten, Basilikumpesto, Parmesanspäne
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
Die Fossile-Spezialität
L'Onglet mit Schalotten
27.90
L'Onglet à l'Échalote
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
L'Onglet à la Rogo
26.90
Frische Champignons, Knoblauch und feine Kräuter
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
L'Onglet Nature
25.90
Natur gegrillt, Würzung des Chefs
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
L'Onglet à la Forestière
27.90
Austernpilze, Marktschampignons, Champignons de Paris, Knoblauch, Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Rinderfilet
Beurre Maître d'Hôtel
28.90
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Roquefort-Sauce
28.90
Sauce Au Roquefort
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Altweibersauce (Senfsauce)
28.90
Sauce Moutarde à l'Ancienne
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
À la Forestière
29.90
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fünf-Gewürze-Pfeffersauce
28.90
Sauce Cinq Poivres
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Façon Rossini
32.90
Schätzung≈ 950 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maroilles-Sauce
28.90
Sauce Maroilles
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fossile-Desserts
Käseplattevegetarian
9.90
Assortiment de fromages — von der Fromagerie Quentin
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le café très gourmand du Fossile
9.50
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladenfondant
7.90
Le fondant au chocolat — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème Catalane
7.90
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Erdbeersuppevegetarian
7.90
Soupe de fraises
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Zitronen-Baiser-Tartevegetarian
7.90
Tarte citron meringuée
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Obstsalatvegan, vegetarian
7.90
Salade de fruits
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Fossile-Eis
Le Colonelvegan, vegetarian
7.90
Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Café Liégeoisvegetarian
7.90
Le Café Liégeois — Kaffeeeis, Kaffeesirup, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Chocolat Liégeoisvegetarian
7.90
Le Chocolat Liégeois — Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame Blanchevegetarian
7.90
La Dame Blanche — Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Kaffee-Desserts
Café Fossile
11.00
Le café Fossile — mit Armagnac
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irish Coffee
11.00
L'Irish Coffee — mit irischem Whisky
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 37
Café Antillais
11.00
Le Café Antillais — mit braunem Rum
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydrate
Café Charentais
11.00
Le Café Charentais — Mit Cognac
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café Normand
11.00
Le Café Normand — Mit Calvados
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café Baileys
11.00
Le Café Baileys — Mit Baileys
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate

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61veggie
scoreSchätzung

Französisches Steakhouse mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Ravioles du Royan. Als Vorspeisen stehen Zucchini-Tagliatelle und ein Tomaten-Carpaccio mit Burrata zur Auswahl.

13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 43

86dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Steaks und Fleischoptionen. Diese Gerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

23 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Saint-Etienne 60, 59000 Lille
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–21:30
Di12:00–14:00, 19:00–21:30
Mi12:00–14:00, 19:00–21:30
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
Sogeschlossen
fermeture le dimanche et jours fériés
Kontakt
+33320542982
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefossile.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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