Estaminet Au Vieux de la Vieille
2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Aperitif-Häppchen zum Teilen
Saucisson Pur Porc
6.90
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Regionale Käsewürfelvegetarian
6.00
Dés de fromage régional
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweine-Rillettes
6.00
Rillettes de porc
Schätzung≈ 380 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Terrine von Lebkuchen-Pastete
6.00
Terrine de pâté au pain d’épices
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bier-Platte
15.90
Planche Bière — Lebkuchen-Pastete, Rillettes, Saucisson, regionaler Käse, Salat
Schätzung≈ 950 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplatte 1 Sortevegetarian
6.00
Planche 1 fromage — 1 Käse nach Wahl aus unserer aktuellen Auswahl
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplatte 5 Sortenvegetarian
17.00
Planche 5 fromages — Regionale Käse nach aktueller Auswahl
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Carbonade Flamande
18.50
In Bier, Lebkuchen und braunem Zucker geschmortes Rindfleisch, mit Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Welsh mit Cheddar
15.00
Welsh au cheddar — Bier-getränktes Brot, Senf, Schinken und Cheddar, überbacken. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 1300 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 43
Welsh mit Maroilles
15.00
Welsh au maroilles — Bier-getränktes Brot, Senf, Schinken und Maroilles, überbacken. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 1350 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 41
Potjevleesch
16.80
Weißes Fleisch (Schwein, Kaninchen, Huhn) in Essiggelee. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Regionale Platte
23.00
Planche régionale — Auswahl: Carbonade, Potjevleesch, Welsh Maroilles und Welsh Cheddar. Mit Pommes
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 32
Desserts
Zichorie-Crème brûléevegetarian
6.80
Crème brulée à la chicorée
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Speculoos Merveillevegetarian
6.80
Merveille au Spéculoos — Baisers, Speculoos-Creme, Schlagsahne und Speculoos-Stücke
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Schokoladen-Merveillevegetarian
6.80
Merveille au Chocolat — Baisers, Schokoladencreme, Schlagsahne und Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Crêpes mit braunem Zuckervegetarian
5.50
Crêpes à la vergeoise — Serviert mit Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Café gourmand
8.80
Auswahl an Süßigkeiten zu einem Kaffee
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
Le Colonel du nord
7.80
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischsuppepescatarian
7.70
Soupe de poisson
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Maroilles-Tartevegetarian
7.60
Tarte au maroilles
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maroilles-Krokettenvegetarian
7.90
Croquettes au maroilles 2 pièces — 2 Stück
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse-Waffelnvegetarian
8.20
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonade — Überbacken mit braunem Zucker
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Blutwurst-Apfel-Tatin
7.60
Tatin de boudin noir aux pommes
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Coeur des Flandres
7.60
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrinen-Duo
6.00
Duo de terrines — Schweinepâté mit Lebkuchen und Schweinepâté mit Pflaumen
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aperitif-Häppchen
Gemischte Platte
15.90
Planche Mixte — Schweinepâtés mit Pflaumen und Lebkuchen, Käse
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
5-Käse-Plattevegetarian
15.90
Planche 5 fromages
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Maroilles-Krokettenvegetarian
16.80
Croquettes au maroilles — 4 Stück mit Maroilles-Sauce (vegetarisch)
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Räucherhering-Krokettenpescatarian
16.80
Croquettes de Hareng fumé
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die berühmte Fricadelle
13.50
La Célèbre Fricadelle 2 pièces — 2 Stück. Serviert mit: Apfelkompott, Maroilles-Sauce oder Senfsauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Andouillette
16.70
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Maroilles-Tartevegetarian
16.30
Tarte au maroilles — Käsetarte (vegetarisch)
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Coeur des flandres
16.30
Tarte mit Schweinehackfleisch, Speck, Zwiebeln und Apfel
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Blutwurst-Apfel-Tatin
16.30
Tatin de boudin noir aux pommes — Gestürzte Tarte mit Äpfeln und Blutwurst
Schätzung≈ 760 kcal52 g Kohlenhydrate
Hähnchen mit Maroilles
16.80
Poulet au maroilles — Hähnchenbrust und -keule in Brühe gegart, in Sauce, überbacken mit Maroilles
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Potjevleesch
17.20
Stücke von weißem Fleisch (Schwein, Kaninchen, Huhn) in Essiggelee (Kaltgericht)
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Regionale Platte
23.00
Assiette Régionale — Auswahl: Carbonade, Potjevleesch, Maroilles-Kroketten und Welsh mit Maroilles
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Gratin de la Vieille
16.80
Crêpe gefüllt mit Endivien, Schinken und Béchamel, überbacken mit Maroilles
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Welsh mit Maroilles
17.90
Welsh au maroilles — Bier-getränktes Brot, Senf, Schinken und Maroilles, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Salate
Salade La Chevriettevegetarian
16.20
Rohkost, Ziegenkäse-Waffeln überbacken mit braunem Zucker
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Salade de la Merpescatarian
17.50
Geräucherte Heringskroketten & Crudités
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
La Flamanderolevegetarian
8.90
Regionale feine Butterwaffeln, regionales Vanille-karamellisierte-Nuss- und Zartbitterschokoladeneis, heiße Schokolade und Sahne
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 18
Brioche perduevegetarian
7.80
Serviert mit einer Kugel regionalem Vanilleeis mit karamellisierten Nüssen und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25
Mousse au chocolatvegetarian
6.80
Mit gesalzenem Butterkaramell und karamellisierten Haselnüssen
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Assiette gourmandevegetarian
7.50
Zichorie-Crème-Brûlée, Mini-Speculoos-Spezialität und regionales Speculoos-Weiße-Schokolade-Eis
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 23
Thé gourmandvegetarian
9.00
Assiette gourmande begleitet von einem Tee
Schätzung≈ 760 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 22
Irish gourmandvegetarian
14.00
Assiette gourmande begleitet von einem Irish Coffee
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 13
Eisdesserts
La Bonbonnièrevegetarian
7.30
3 Kugeln regionales Eis: Veilchen, Carambar, Zuckerwatte
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Les Trésors du nordvegetarian
7.30
3 Kugeln regionales Eis: Speculoos, Lebkuchen, Nougat
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
La Coupe fruitéevegan
7.30
3 Kugeln regionales Sorbet: Zitrone, Himbeere, Grüner Apfel
Schätzung≈ 320 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35
1 Kugel
2.60
1 boule
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
2 Kugeln
4.90
2 boules
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
3 Kugeln
6.90
3 boules
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Salate
Salade du Vinage
16.50
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Basse Cour
16.20
Crudités, Hähnchenbrust und Maroilles-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Regionale feine Butterwaffeln
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée — Regionales Vanille-karamellisierte-Nuss- und Zartbitterschokoladeneis, heiße Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 18
Les Crêpes
5.50
Crêpe gefüllt mit Endivien, Schinken und Béchamel, überbacken; mit 2 Vergeoises, Himbeerkonfitüre
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Eisdesserts
Eiskugeln
2.60
Boules de glace — Sorten: Veilchen, Carambar, Zuckerwatte, Speculoos und weiße Schokolade, Lebkuchen, Nougat, Vanille karamellisierte Nüsse
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
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73veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Belgische Spezialitäten mit Käseoptionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Als vegetarische Hauptspeisen gibt es Maroilles-Kroketten oder eine Maroilles-Tarte. Als Vorspeisen stehen Käseplatten oder Gaufres au Chèvre zur Auswahl. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Carbonade Flamande.
23 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 58
66dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Fleischlastige belgische und französische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen wie Poulet au maroilles und Andouillette. Viele Gerichte basieren auf Brot, Waffeln oder Frittiertem.
25 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33320138164 olivier@catzam.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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