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Bleu Canard

27 Rue Pierre Mauroy, 59800 Lille

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ABENDMENÜ
AMUSE BOUCHE + VORSPEISE + HAUPTSPEISE
35.00
AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
HAUPTSPEISE + PRE-DESSERT + DESSERT
35.00
PLAT + PRÉ-DESSERT + DESSERT
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 22
AMUSE BOUCHE + VORSPEISE + HAUPTSPEISE + PRE-DESSERT + DESSERT
45.00
AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT + PRÉ-DESSERT + DESSERT
Schätzung≈ 1500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 21
MITTAGSMENÜ
VORSPEISE + HAUPTSPEISE
28.00
ENTRÉE + PLAT
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
HAUPTSPEISE + DESSERT
28.00
PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 30
VORSPEISE + HAUPTSPEISE + DESSERT
35.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeisen
Lamm-/Spinat-Cromesquis
Cromesquis agneau/épinards — Blumenkohlmousseline, kräftiger Jus, schwarzes Knoblauch-Kondiment
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Soccavegan
Auberginen-Hummus, konfierte Roscoff-Zwiebel, Chermoula (Veganisch)
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Oktopussalat
13.00
Salade de poulpe — warme Kartoffel, Yuzu-Kosho-Gremolata, Tintenfisch-Mayonnaise, Sellerie-Kimchi, frittierte Kapern
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Rindfleisch confiert in Rotwein/Rosinen
Boeuf confit au vin rouge/raisins secs — Karottenmousseline mit Estragon, Portobello und geschmortem Salat, Trauben-Chili-Chutney
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Quinoa-Taboulévegan
Taboulé de quinoa — Rote-Bete-Kaviar, mit grüner Curry geröstete Broccolini, Kressen-Sauce, Balsamico-Reduktion (Veganisch)
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Empfehlung des Chefs
Suggestion du chef — fragen Sie nach dem Fang des Tages
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Käseplatte von Quentinvegetarian
12.50
Assiette de fromages de chez Quentin
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olivenöl-Muffin
Muffin à l’huile d’olive — Aprikosencreme, Namelaka mit Zitronenthymian, karamellisierte Pistazien
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Tapioka-Perlen mit Kokosmilchvegan
Perles de tapioca au lait de coco — in Shiso pochierte Erdbeeren, Haselnusspraliné, Shiso-Tuiles (Veganisch)
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Ananas-Kokos-Pavlova
12.00
Pavlova ananas coco — hausgemachtes Kokossorbet, Kokos-Mandel-Praliné, Mascarpone-Sahne mit Sichuanpfeffer, Ananasconfit mit Sichuanpfeffer
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Café gourmand
11.00
Ein Kaffee und drei Mini-Desserts
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Thé gourmand
12.00
Ein Tee und drei Mini-Desserts
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

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72veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Socca mit Auberginen-Hummus und einen Quinoa-Taboulé mit Curry-Broccolini. Die Tapiokaperlen mit Kokosmilch sind vegan. Es werden auch Fleischgerichte wie Rindfleisch in Rotwein angeboten.

4 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 18

56dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Menüs enthalten viele Kohlenhydrate. Einige Einzelgerichte sind besser für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

4 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
27 Rue Pierre Mauroy, 59800 Lille
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:00
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+32320049872
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bleucanard-lille.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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