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L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LE RETOUR DES HALLES
Amuse-bouche Hauptgang / Dessert Mignardises
26.00
Amuse-bouche Plat / Dessert Mignardises
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Amuse-bouche Vorspeise / Hauptgang Mignardises
28.00
Amuse-bouche Entrée / Plat Mignardises
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Amuse-bouche Vorspeise Hauptgang Dessert Mignardises
34.00
Amuse-bouche Entrée Plat Dessert Mignardises
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Menu Le 6
Le 6
110.00
6-Gang-Menü für die gesamte Tafel
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
MENU TRADITION
Amuse-bouche
59.00
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit mariné au soja et saké, rhubarbe confite, crumble de pain et espuma à l’ail des ours, gel passion et betterave à l’étoile de badiane — In Soja und Saké mariniert, konfitiertes Rhabarber, Brotkrumen, Bärlauch-Espuma, Passionsfrucht-Gel und Sternanis-Rote Bete
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Makrelenfilet
Filet de maquereau mariné gravlax et grillé, tartare de cœur de bœuf au poivre fumé, gel de tomate confite et livèche — Gravlax mariniert und gegrillt, Rinderherztatar mit geräuchertem Pfeffer, konfitierte Tomatengel und Liebstöckel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lammschulter
Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert — Konfitiert mit Kalamata-Oliven, Ras-el-hanout Kräuter-Espuma, Thymian-Jus, glasierte Mini-Gemüse und Grünkohl
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Seeteufelfilet
Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke — Geröstet und glasiert, Liebstöckel-Emulsion und Gemüse mit Poke-Sojasauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Ausgewählte gereifte Käsevegetarian
Les affinés sélections
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts à la carte
Nos desserts à la carte
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Mignardises
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
MENU EVOLUTION
MENU EVOLUTION
76.00
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse-bouche
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerösteter Hummer
Homard rôti et flambé à la liqueur de mandarine, mini fenouil confit à l’orange, émulsion safranée — Flambiert mit Mandarinenlikör, in Orange konfitierter Mini-Fenchel, Safran-Emulsion
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstete Langustinen
Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre — Mango-Fenchel-Salat, Tintenfisch-Jus, Spinat-Mousseline und Saké-Ingwer-Gel
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Geröstetes Taubenfilet
Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés — Kräftiger Jus, Steckrüben-Carpaccio mit schwarzem Curry, Kürbis-Mousseline mit konfitierter Zitrone und glasiertes Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Knusprige Kalbsbries
Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco — Rotweinreduktion und Poke-Sauce, Erbsen à la française, Kokosmilch-Erbsen-Emulsion
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Edelfisch
Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle — Glasierte Artischocken, Lauchfondue, Hummerbrühe mit Senfkörnern, Ingwer und Zitronengras
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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22veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Du kannst die Auswahl an gereiften Käsesorten bestellen.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

76dia
scoreSchätzung

Franzische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten an. Das Menu Tradition und Menu Evolution enthalten geeignete Optionen.

11 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33555333639
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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