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L'Etable 07

place du Vignon 72, 07340 Limony

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü 24€
Salade morvandelle
24.00
Salat, Julienne vom Rohschinken, grüne Bohnen, Tomaten, Walnüsse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade bressane
24.00
Salat, Hühnerleber, Tomaten, hartgekochte Eier
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Plateau ardéchois
24.00
Salat, Ziegenkäse-Brick, Tomaten, Speckwürfel
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tartiflette au Reblochon
24.00
Kartoffeln, Speckwürfel, Sahne
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Tartiflette mit Raclette-Käse
24.00
Tartiflette au fromage à raclette — Kartoffeln, Speckwürfel, Sahne
Schätzung≈ 870 kcal35 g Kohlenhydrate
Filets de rouget à la provençale
24.00
Basmati-Reis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pièce du Boucher
24.00
Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydrate
Käse oder hausgemachtes Dessert nach Wahl
24.00
Fromage ou Dessert maison au choix
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü 28€
Salade des gones
28.00
Salat, pochiertes Ei, Croutons, Speckwürfel
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade royannaise
28.00
Salat, warme Ravioli, Balsamico-Essig, Speckwürfel
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salat mit geräucherte Entenbrust
28.00
Salade de magret fumé — Salat, grüne Bohnen, Entenbrust, Tomaten
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brasérade au bœuf
28.00
Brasérade au bêë — Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydrate
Fondue savoyarde
28.00
Emmental, Comté, Beaufort, Wurstplatte
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Raclette
28.00
Raclette-Käse, Bergplatte, Kartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Fondue bourguignonne
28.00
Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydrate
Frischkäse oder Hartkäse
28.00
Fromage blanc ou sec
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Dessert nach Wahl
28.00
Dessert maison au choix
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Menü 30€
Assiette campagnarde
30.00
Auswahl an Wurstwaren
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade de Norvège
30.00
Salat, Garnelen, geräucherter Lachs, Toasts
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entrecôte
30.00
Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate
Filets de Saint-Pierre
30.00
Gemüsebrunoise, Basmati-Reis
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Froschschenkel
30.00
Cuisses de grenouilles — Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischkäse oder Hartkäse
30.00
Fromage blanc ou sec
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Dessert nach Wahl
30.00
Dessert maison au choix
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Menü 33€
Knusprige Schnecken
33.00
Croustillant d’escargots à la crème d’ail — mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischsuppe
33.00
Soupe de poissons — Croutons, Rouille, geriebener Gruyère
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas mit Whisky oder Petersilie
33.00
Gambas au whisky ou persillées — gepellt, Basmati-Reis
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Entenbrust
33.00
Magret au vinaigre de framboise — mit Himbeeressig
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frischkäse oder Hartkäse
33.00
Fromage blanc ou sec
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Dessert nach Wahl
33.00
Dessert maison au choix
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Die Karte enthält in fast jedem Gericht Fleisch oder Fisch, wie die Tartiflette au Reblochon und die Salade morvandelle.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

82dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Salate und bestimmte Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratarme Ernährung.

17 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place du Vignon 72, 07340 Limony
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33475340223 nicolas.rouviere@hotmail.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etable07.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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