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L'Odalisque

rue des Cordeliers 38, 11300 Limoux

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Bouchot-Miesmuscheln
11.00
Moules de bouchot (recette différente chaque semaine) — Rezept wechselt wöchentlich
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Coeur de Boeuf Tomaten-Carpacciovegetarian
10.00
Carpaccio de tomates coeur de boeuf, parmesan, basilic, pesto et pignon de pin — Parmesan, Basilikum, Pesto und Pinienkerne
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Oeuf cocotte
11.00
Oeuf cocotte crème de champignons et poitrine fumée — Pilzcreme und geräucherte Speckwürfel
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Angebratenes Aubrac-Rinder-Carpaccio
14.00
Carpaccio de boeuf Aubrac saisi, huile de noix, citron, parmesan, roquettes et noix — Walnussöl, Zitrone, Parmesan, Rucola und Walnüsse
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Oktopus
16.00
Poulpe grillé, stracciatella au coulis de poivrons, pesto, tomates cerises et condiment — Stracciatella mit Paprika-Coulis, Pesto, Kirschtomaten und Condiment
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salzgegarte Gänseleber
19.00
Foie gras cuit au sel, compoté d'oignons et chutney de figues, notre brioche toastée — Zwiebelcompote, Feigen-Chutney, getoastetes Brioche
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Hummer-Montgolfière
19.50
Montgolfière de homard et sa bisque — mit Hummerbisque
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Hauptgerichte
Linguini au togu
16.00
Linguini au togu façon carbonara, poêlée de haricot vert persillés — Carbonara-Art, gebratene grüne Bohnen mit Petersilie
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Bouchot-Miesmuscheln
20.00
Moules de bouchot, frites maison — hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Julienne-Rücken
21.00
Dos de julienne, cannelloni artichaut et champignons, gratiné à l'aile et parmesan — Artischocken- und Pilz-Cannelloni, überbacken mit Käse und Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweine-Trio
22.00
Trio de cochon : saucisse de toulouse au cidre, boudin noir, andouille de guémené, jus réduit, purée de pomme de terre — Toulouse-Wurst mit Cidre, Blutwurst, Andouille de Guémené, reduzierter Jus, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabeljau-Rücken mit Haselnusskruste
28.00
Dos de cabillaud en croûte de noisette, herbes fraîches et parmesan, poêlée de légumes d'automne, crème de champignons — frische Kräuter, Parmesan, Herbstgemüse, Pilzcreme
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wachtel im geräucherten Speck
28.00
Caille bordée à la poitrine fumée, farce au porc, veau, foie gras, jus de volaille rôtie, raisins déglacés — Füllung aus Schwein, Kalb und Gänseleber, Bratenjus, glasierte Trauben
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ganze gebratene Entenbrust
31.00
Magret de canard entier rôti et pêche déglacé au balsamique et meil, pomme dauphine — Pfirsich glasiert mit Balsamico und Honig, Pommes Dauphine
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Valrhona Schokoladenmousse
9.00
Mousse au chocolat Valrhona équatorial 55% au beurre salé — Equatorial 55% mit gesalzener Butter
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Zitronen-Crumble
9.00
Crumble citron et glace agrumes — mit Zitrus-Eis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Abricot à split
10.00
Abricot à split : abricot frais, glace abricot, nougat et fraise, coulis de fraise et abricot frais — frische Aprikose, Aprikosen-Eis, Nougat, Erdbeere, Erdbeer-Coulis und frische Aprikose
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
Pfirsich Melba
10.00
Pêche façon melba : glace vanille, pêches pochées, coulis de pêche et fraises, framboise fraîche, crumble et chantilly — Vanilleeis, pochierte Pfirsiche, Pfirsich- und Erdbeer-Coulis, frische Himbeeren, Crumble und Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
11.00
Coeur coulant au chocolat, glace vanille et crumble pecan — Vanilleeis und Pecan-Crumble
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26
Rote Früchte
13.00
Fruits rouges : biscuit et croustillant amande, confit de fruits rouges, mousse panna cotta à la vanille de Madagascar, sorbet citron — Mandelbiscuit, rote Frucht-Confit, Madagaskar-Vanille-Panna-Cotta-Mousse, Zitronensorbet
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Käse-Triovegetarian
13.00
Trio de fromage sélectionner par le chef — vom Chef ausgewählt
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bistrot-Menü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
28.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang + Dessert + 1 Glas Wein + Kaffee
33.00
Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin + Café
Schätzung≈ 1950 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Petit Gastronome-Menü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
16.00
Entrée + Plat + Dessert — Bis 10 Jahre: Bistrot-Menü in kleinerer Portion, täglich verfügbar
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 32
Odalisque-Menü
Menu Odalisque
46.00
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31
Menu Odalisque mit Weinbegleitung
65.00
Menu Odalisque en accord mets et vins
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 31
Aubrac Rinder-Carpaccio
Carpaccio de boeuf Aubrac saisi, huile de noix, citron, parmesan, roquettes et noix — kurz angebraten, Walnussöl, Zitrone, Parmesan, Rucola und Walnüsse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Octopus
Poulpe grillé, stracciatella coulis de poivrons, pesto, tomates cerises et condiment — Stracciatella, Paprika-Coulis, Pesto, Kirschtomaten und Condiment
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wachtel
Caille bordée à la poitrine fumée, farce au porc, veau, foie gras, jus de volaille rôtie, rasins déglacés — umhüllt von geräuchertem Speck, Füllung aus Schwein, Kalb, Foie gras, Bratenjus, glasierte Trauben
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kabeljaufilet mit Haselnusskruste
Dos de cabillaud en croûte de noisette, herbes fraîches et parmesan, poêlée de légumes d'automne, crème de champignons — frische Kräuter und Parmesan, Herbstgemüse, Pilzrahm
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert à la carte
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

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29veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Carpaccio von Coeur-de-Boeuf-Tomaten. Die Käseplatte ist die einzige weitere vegetarische Option. Die restliche Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

84dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Hauptgerichte mit Kabeljau und Wachtel enthalten wenige Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue des Cordeliers 38, 11300 Limoux
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Mi12:00–13:30, 19:00–20:30
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
So—
Kontakt
+33468743175 contact@restaurant-odalisque.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-odalisque.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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