Brasserie LUS

Schoorweg 1, 6067 BE Linne

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WARME HÄPPCHEN

HAUSGEMACHTE FOCACCIA

HOMEMADE FOCACCIA — Italienisches Brot mit provenzalischen Kräutern, Oliven, Tomaten, Aioli, Pesto

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

NACHOS

NACHO’S — Tortilla-Chips, Tomatensalsa, Käse, rote Zwiebel, Jalapeño, Crème fraîche, Guacamole

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

TEMPURA GARNELEN

TEMPURA GARNALEN — Wasabi-Mayo, 6 Stück

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KÄSEPLATTEvegetarian

KAASPLATEAU — Verschiedene Saisonkäse, Nüsse, Kletzenbrot, Kompott

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

LUS PLANK

Geräucherte Laaker boere sjonk, Chorizo, alter Käse, Brot mit Dips, Oliven, Bittergarnitur

Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

MINI-FRÜHLINGSROLLEN

MINI LOEMPIA’S — Süß-Chili-Sauce, 10 Stück

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate

BITTERBALLEN

Senf, 8 Stück

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

VLAAI

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

LUXE VLAAI

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38

GERICHTE

SUPPE DES MOMENTS

SOEP VAN HET MOMENT — Wechselnde Suppe, passendes Garnitur, Sauerteigbrot mit Aioli

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

TOMATEN-ZUCCHINISUPPE

TOMAAT-COURGETTESOEP — Tomate, Zucchini, Oregano, Käsecrouton, Crème fraîche, Speck-Crumble +€1, Sauerteigbrot mit Aioli

Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrate

SAUERTEIGBROT CARPACCIO

ZUURDESEMBROOD CARPACCIO — Rinder-Carpaccio, Currymayo, Erdnuss, süß-saure rote Zwiebel, Ackerbohnen-Knusper, Little Gem, gereifter Cheddar 48+

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

SAUERTEIGBROT MIT BURRATA

ZUURDESEMBROOD MET BURRATA — Pfirsich, Basilikum, marinierte Tomate, scharfer Honig, geräucherte Mandeln, Feldsalat, Laaker Boere Sjonk +€2.50 vegan

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SAUERTEIGBROT MIT LACHSpescatarian

ZUURDESEMBROOD MET ZALM — Räucherlachs, Vadouvan-Hollandaise, süß-saure rote Zwiebel, Feldsalat, Fenchel, Nori-Knusper

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

PINSA VITELLO MACCARELLO

Langsam gegarte Kalbsmuskulatur, Makrele, gepuffte rote Zwiebel, marinierte Tomate, Rucola, frittierte Kapern

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate

CLUBSANDWICH

Brioche, Crispy Chicken, Baconjam, alter Käse, Tomate, rote Zwiebel, Gurke, Little Gem, Sriracha-Mayo, Tortilla-Chips

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

TOSTI LUS

Sauerteigbrot, Laaker boere sjonk, Käse, Ketchup, Tortilla-Chips, Coleslaw

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

TUNA MELTpescatarian

Sauerteigbrot, Thunfischsalat, Käse, rote Zwiebel, Jalapeño-Chilisauce, Tortilla-Chips, Coleslaw

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

WARME GERICHTE

LUS BURGER

Brioche, 100% Rindfleisch, Baconjam, alter Käse, Sriracha-Mayo, Rucola, Tomate, rote Zwiebel, Coleslaw, Pommes

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44

PULLED PORK

Pinsa, langsam gegarter Schweinenacken, Barbecue-Marinade, Rotkohl, Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 43

Sate Ajam

SATÉ AJAM — Hähnchenbrust | Seroendeng | grobes Atjar | Maniok-Chips | Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Süßkartoffel-Eintopfvegetarian

ZOETE AARDAPPEL-STOOF — Süßkartoffel | Kohlrabi | Karotte | Tikka Masala Crème fraîche | Naan-Brot

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78

BOWLS UND SALATE

Rinderfiletsalat

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salade Soleilvegetarian

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Poke Bowl Hähnchen

Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Poke Bowl Garnelepescatarian

Schätzung≈ 750 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Poke Bowl Wassermelonevegan

Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrate

NACHSPEISEN

Friandises

Auswahl an hausgemachten süßen Leckereien

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

N'Ice Coupe

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrate

Lus' Menu Na Veur De Poete

LUS’ MENU NA VEUR DE POETE — Fragen Sie nach dem Dessert des Monats

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38

KINDERMENÜ

Tomaten-Zucchini-Suppe

TOMAAT-COURGETTE — Kleine Suppenportion | Sauerteigbrot | Aioli

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tosti

Sauerteigbrot | Schinken | Käse | Ketchup

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kleine Poke Bowl

Wahlweise Hähnchen, Garnele oder Wassermelonen-Tataki

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Mini Lus Burger

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Mini Hähnchen-Sate

MINI KIPSATÉ — Hähnchenbrust | Maniok-Chips | Tomate | Gurke | Pommes frites

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Kinder-Eis

KINDERIJSJE — Zwei Kugeln Eis | Schlagsahne | Keks

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

VORSPEISEN

Vitello Maccarello

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Thunfisch-Tatakipescatarian

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

BURRATAvegetarian

Burrata, Pfirsich, Basilikum, marinierte Tomate, geräucherte Mandeln, scharfer Honig, hausgemachtes Focaccia, Laaker

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate

KOLRABI-RAVIOLIvegan

RAVIOLI KOOLRABI — Kohlrabi-Ravioli, veganer Frischkäse, Meerrettich, Kräuteröl, Leinsamen-Knusper

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70

LUS' MENU VORSPEISE

LUS’ MENU VOORGERECHT — Wählen Sie die Vorspeise aus dem wechselnden LUS' MENU

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HAUPTGÄNGE

IBERICO-BACKEN

IBERICO WANG — In Rotwein geschmort, Caponata, serviert mit hausgemachtem Focaccia

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

TOURNEDOS

Uruguay grain-fed, Kohlrabi, Bimi, Pommes Dauphine, Foyot-Sauce, Karottencreme

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

BAVETTE

Uruguay grain-fed, gegrillte Zucchini, gepoppelte rote Zwiebel, Chimichurri, Kartoffelmousseline, Paprikacreme

Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

LACHSpescatarian

ZALM — Süßkartoffel-Eintopf, Bimi, Kirschtomate, Mascarpone

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

SCHOLLEpescatarian

SCHOL — Vadouvan-Hollandaise, gegrillte Zucchini, Lauch, Couscous, geröstete Paprikacreme

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

SPITZKOHL-STEAKvegetarian

SPITSKOOLSTEAK — Gerösteter Spitzkohl, Miso, Feta, Minze, Pekannuss, Couscous, Kräuteröl

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

PASTA SCAMPI

Black Tiger Garnelen, Tagliatelle, Chorizo, Thymian, Feldsalat, aglio e olio

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

LUS' MENU HAUPTGERICHT

LUS' MENU HOOFDGERECHT — Wählen Sie das Hauptgericht aus dem wechselnden LUS' MENU

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

NACHSPEISEN

ZITRONENTARTELETTE

TARTELETTE CITROEN — Mürbeteig, Vanille-Cremeux, Zitrone, Baiser

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

PISTAZIEN-PROFITEROLE

PROFITEROLE PISTACHE — Pistaziencreme und Praliné, Grand Marnier Orange, Vanilleeis, Pistazien-Crunch

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

CHOCOLATE CHIP COOKIE

Karamell-Miso-Sauce, Haselnusspraliné, gesablierte Nüsse, Ganache montée

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29

LUS' MENU DESSERT

LUS' MENU NAGERECHT — Wählen Sie das Dessert aus dem LUS' Menu

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

VORSPEISEN DES POETEN

MINI PULLED PORK

Brioche, langsam gegarter Schweinenacken Barbecue-Marinade, Rotkohl, Rucola, Pommes

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43

VEGA KINDERMENÜvegetarian

VEGA KINDERIJSJE — Zwei Kugeln Eis, Schlagsahne, Keks

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

LUS' MENÜ

Gravad Laxpescatarian

Feta-Crème, Radieschen, Gurke, Gazpacho

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Diamantsteak

Diamanthaas — Safran-Risotto | Tomatensauce | Fenchel | Orange

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Pêche

Speck-Espuma | Pfirsicheis | Haselnuss-Crunch

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

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58veggie
scoreSchätzung

Verschiedene vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie das Spitzkohlsteak oder den Süßkartoffel-Eintopf. Für Veganer stehen eine Wassermelonen-Tataki-Poke-Bowl und Kohlrabi-Ravioli zur Auswahl.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 61

71dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Haupt- und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet verschiedene kohlenhydratarme Optionen. Die Fleischgerichte und Salate eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

20 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Schoorweg 1, 6067 BE Linne
Zeiten: Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Lunch served between 12:00 and 15:30. Kitchen open for dinner from 17:15. Last round at 22:00. Dakterras LUS Soleil open only in good weather from 14:00 to 22:00 (kitchen closes at 21:00)
Kontakt: +31475468585 info@brasserielus.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielus.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 83 %

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