Volver de Carne Y Alma
Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
Jetzt geschlossen · öffnet 19:30
Latin American€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Couvert
Couvert por pessoa
3.50
Couvert
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Pão
3.00
Extra Bread
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Manteiga
2.00
Butter
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patê
2.00
Paté
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scone
1.50
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
ENTREES TO SHARE
EMPANADA Salteña de Carne
5.50
Beef Empanada — Argentinian Meat Empanada (Pastry)
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
QUEIJO ARTESANAL GRATINADOvegetarian
12.50
Gratinated Artisanal Cheese — Tomate Confitado Y Biscotti de Avelã
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'CHORIZO' ARGENTINO (Vaca e Porco)
12.50
Argentine Chorizo — Cebola Roxa, Queijo Azeitão, Chimichurri Y Mel
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MOLLEJAS CROCANTES
12.50
Crispy Sweetbreads — Grilled Sweatbreads
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CAUSA DE GAMBA
14.50
Shrimp Causa — Gamba, 'Maseca', Guacamole, Cebola Crocante Y Maionese de Chipotle
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CEVICHE PATAGÓNICOpescatarian
16.50
Patagonian Ceviche — Corvina, 'Leche de Tigre', Uva Y Malagueta (spicy)
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
GAMBAS FRITAS Y BRIOCHE À LA CHAPA
18.50
Fried Shrimp and Brioche — Gamba, Bisque, Tomate Confitado Y Brioche Grelhado
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
PASTRÓN
16.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de Black Angus, Beterraba, Soja Y Pimenta
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MAIN DISHES
ARROZ PORTEÑO ENVELHECIDO (Vegetariano)vegetarian
22.50
Porteño Rice — Carnaroli, Cogumelos Y Óleo de Trufa
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
BIFE VOLVER
36.50
Lombo de Vaca Frito, Molho VOLVER e Batatas Fritas
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
WELLINGTON’S BACK!
37.50
Beef Wellington — Lombo de Vaca, Presunto, Queijo, Mel
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
STEAKS
Bife do Lombo, Europa (180 Grs)
31.50
Filet Mignon — Filet Mignon, Europe
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
32.50
Rib Eye Black Angus — Rib Eye Black Angus, Argentina
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MEAT CUTS TO SHARE
Bife 'Chorizo' Black Angus, Argentina (350 Grs)
39.50
Sirloin Steak — Black Angus Sirloin Steak
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'Baby Beef' Maturada 21 Dias, Europa (400 Grs)
45.50
Dry Aged Sirloin Steak — Dry Aged Sirloin Steak for 21 Days, Europe
Schätzung≈ 980 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'Chateaubriand', Europa* (350 Grs)
56.50
Chateaubriand
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'Asadera' CHICO
64.00
Asadera Chico Meat Platter — Bife do Lombo, Europa (180 Grs) Y Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Gsr)
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'Asadera' VOLVER
78.00
Asadera Volver Meat Platter — Baby Beef 21 dias maturação (400 Grs), Europa Y Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
'Chuleton de Buey' Maturado 40 dias (950 Grs) Galiza
96.50
Dry Aged Beef Chop — Dry Aged Beef Chop for 40 days, Galicia
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
SIDES
Salada Volvervegetarian
5.00
Volver Salad — Green Salad Volver, Pickles
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Batatas Fritasvegetarian
5.00
Fries — Fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Puré de Espinafres Y Grelosvegetarian
5.00
Spinach and Turnip Purée — Spinach Y Green Turnip Purée
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Arroz de Coentrosvegetarian
5.00
Coriander Rice — Coriander Rice
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate
Barbacoa de Milho, Alface, Coentros, Lima Y Parmigianovegetarian
6.00
Corn Barbacoa Salad — Corn Barbacoa Salad, Lettuce, Coriander, Lime Y Cheese Sauce
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetais do Hortelãovegetarian
7.50
Garden Vegetables — Locally Grown Vegetables Y Chimichurri
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ñoqui del 29 Y Noisette de Salvavegetarian
9.50
Gnocchi with Sage Butter — Ñoqui (Gnocchi) del 29, Sage Noisette
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
SAUCES
Chimichurrivegan
2.00
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Diabolo Spicy
2.00
Diabolo Spicy Sauce
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chipotle Mayo
2.00
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mostarda VOLVER
2.00
Volver Mustard
Schätzung≈ 50 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Molho VOLVER
3.50
Volver Sauce — Madeira e Manteiga
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
BARILOCHE
5.00
Bariloche Sorbet — Sorvete de Limão, Vodka Y Peta Zetas
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
CARPACCIO DE ABAXACI GRELHADOvegan
6.50
Grilled Pineapple Carpaccio — Maracujá e Coentros
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrate
EL DESIERTO DEL DIABOLO
7.50
Creme Queijo, Bacon, Bolota, Beterraba, Framboesa Y Morango
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
TORTA ROGEL
8.50
Dulce de Leche, Morangos Y Mate Parfait
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
PERITO MORENO
9.00
Merengue, Creme Queijo, Espuma Ovo Y Morango
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
TALAMPAYA
9.00
Talampaya Alfajor — Alfajor de Chocolate, Café, Caramelo Salgado Y Pisco
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
'PIJAMINHA'
15.00
Pijaminha Dessert Platter — Dessert plate to share
Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37
Fruta do Mercadovegan
6.50
Market Fruit — Fruit Selection
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrate
ICE CREAM Y SORBET
Morango Strawberry
4.00
Strawberry Ice Cream
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Limão Lemon
4.00
Lemon Ice Cream
Schätzung≈ 170 kcal20 g Kohlenhydrate
Mousse Chocolate Chocolate Mousse
4.00
Chocolate Mousse
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
MENU EXECUTIVO
MENU EXECUTIVO
22.50
Executive Menu — Este menu será a nossa sugestão para todos os dias. O ADN do VOLVER para os almoços, onde a melhor carne é estrela.
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
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Praktisches
- Adresse
- Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
- Zeiten
- Mo—Di12:30–15:00, 19:30–22:30Mi12:30–15:00, 19:30–22:30Do12:30–15:00, 19:30–22:30Fr12:30–15:00, 19:30–23:00Sa19:30–23:00So—
- Kontakt
- +351217598980
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volver.pt/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %