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Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

Latin American€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Couvert
Couvert pro Person
3.50
Couvert por pessoa
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Brot
3.00
Extra Pão
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Butter
2.00
Manteiga
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastete
2.00
Patê
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scone
1.50
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN ZUM TEILEN
Empanada Salteña de Carne
5.50
Argentinische Fleisch-Empanada (Gebäck)
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Kunsthandkäsevegetarian
12.50
QUEIJO ARTESANAL GRATINADO — Konfitierte Tomate und Haselnuss-Biscotti
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinische 'Chorizo'
12.50
'CHORIZO' ARGENTINO (Vaca e Porco) — Rind und Schwein, rote Zwiebel, Azeitão-Käse, Chimichurri und Honig
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Mollejas
12.50
MOLLEJAS CROCANTES — Gegrillte Kalbskutteln
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Causa de Gamba
14.50
Garnele, 'Maseca', Guacamole, knusprige Zwiebel und Chipotle-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ceviche Patagónicopescatarian
16.50
Corvina, 'Leche de Tigre', Traube und Malagueta-Pfeffer (scharf)
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Frittierte Garnelen und Brioche
18.50
GAMBAS FRITAS Y BRIOCHE À LA CHAPA — Garnele, Bisque, konfitierte Tomate und gegrilltes Brioche
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Pastrón
16.50
Black Angus Carpaccio, Rote Bete, Soja und Pfeffer
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTSPEISEN
Arroz Porteño Envelhecidovegetarian
22.50
ARROZ PORTEÑO ENVELHECIDO (Vegetariano) — Vegetarisch: Carnaroli-Reis, Pilze und Trüffelöl
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
Bife Volver
36.50
Gebratenes Rinderlende, Volver-Sauce und Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Wellington's Back!
37.50
WELLINGTON’S BACK! — Rinderlende, Schinken, Käse, Honig
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
STEAKS
Bife do Lombo, Europa (180g)
31.50
Bife do Lombo, Europa (180 Grs) — Filet Mignon, Europa
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bife Ancho Black Angus, Argentinien (250g)
32.50
Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs) — Rib Eye Black Angus, Argentinien
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FLEISCHGERICHTE ZUM TEILEN
Bife 'Chorizo' Black Angus, Argentinien (350g)
39.50
Bife 'Chorizo' Black Angus, Argentina (350 Grs) — Black Angus Sirloin Steak
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baby Beef (21 Tage gereift), Europa (400g)
45.50
'Baby Beef' Maturada 21 Dias, Europa (400 Grs) — Dry Aged Sirloin Steak, Europa
Schätzung≈ 980 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chateaubriand
56.50
'Chateaubriand', Europa* (350 Grs) — Europa (350 g)
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asadera CHICO
64.00
'Asadera' CHICO — Lendensteak, Europa (180 g) und Bife Ancho Black Angus, Argentinien (250 g)
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asadera VOLVER
78.00
'Asadera' VOLVER — Baby Beef 21 Tage gereift (400 g), Europa und Bife Ancho Black Angus, Argentinien (250 g)
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Chuleton de Buey
96.50
'Chuleton de Buey' Maturado 40 dias (950 Grs) Galiza — 40 Tage gereiftes Rinderkotelett aus Galicien (950 g)
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
BEILAGEN
Salada Volvervegetarian
5.00
Grüner Salat Volver, Pickles
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Batatas Fritasvegetarian
5.00
Pommes frites
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Puré de Espinafres Y Grelosvegetarian
5.00
Spinat- und Steckrübchenpüree
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Arroz de Coentrosvegetarian
5.00
Korianderreis
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate
Barbacoa de Milhovegetarian
6.00
Barbacoa de Milho, Alface, Coentros, Lima Y Parmigiano — Mais-Barbacoa-Salat, Salat, Koriander, Limette und Parmigiano
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetais do Hortelãovegetarian
7.50
Regionaler Gemüse mit Chimichurri
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ñoqui del 29 Y Noisette de Salvavegetarian
9.50
Gnocchi del 29, Salbei-Beurre-Noisette
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
SOSSEN
Chimichurrivegan
2.00
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Diabolo Spicy
2.00
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chipotle Mayo
2.00
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mostarda VOLVER
2.00
VOLVER Senf
Schätzung≈ 50 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Molho VOLVER
3.50
Madeira-Butter-Sauce
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
BARILOCHE
5.00
Zitronensorbet, Wodka und Peta Zetas
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
CARPACCIO DE ABAXACI GRELHADOvegan
6.50
Gegrilltes Ananas-Carpaccio, Passionsfrucht und Koriander
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrate
EL DESIERTO DEL DIABOLO
7.50
Frischkäse, Bacon, Eichel, Rote Bete, Himbeere und Erdbeere
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
TORTA ROGEL
8.50
Dulce de Leche, Erdbeeren und Mate-Parfait
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
PERITO MORENO
9.00
Baiser, Frischkäse, Eischnee und Erdbeere
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
TALAMPAYA
9.00
Schokoladen-Alfajor, Kaffee, gesalzenes Karamell und Pisco
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
PIJAMINHA
15.00
'PIJAMINHA' — Dessertplatte zum Teilen
Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37
Fruta do Mercadovegan
6.50
Früchteauswahl
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrate
EIS UND SORBET
Erdbeere
4.00
Morango Strawberry
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Zitrone
4.00
Limão Lemon
Schätzung≈ 170 kcal20 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse
4.00
Mousse Chocolate Chocolate Mousse
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
EXEKUTIV-MENÜ
MENU EXECUTIVO
22.50
Unser tägliches Menü-Angebot mit den besten Fleischgerichten
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

55veggie
scoreSchätzung

Lateinische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Arroz Porteño mit Pilzen und Trüffelöl oder Ñoqui mit Salbei. Zudem stehen Beilagen wie die Mais-Barbacoa und Spinatpüree zur Auswahl. Die meisten anderen Gerichte bestehen aus Fleisch oder Fisch.

12 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 48

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme lateinamerikanische Steaks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleischoptionen ohne Kohlenhydrate. Die Beilagen enthalten gute Gemüsealternativen.

28 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
Zeiten
Mo—
Di12:30–15:00, 19:30–22:30
Mi12:30–15:00, 19:30–22:30
Do12:30–15:00, 19:30–22:30
Fr12:30–15:00, 19:30–23:00
Sa19:30–23:00
So—
Kontakt
+351217598980
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volver.pt/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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