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Il Matriciano - Lisboa, R de S. Bento

Rua de São Bento 107, 1200-816 Lisboa

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Thunfisch-Tartar
23.00
Tartare di tonno con stracciatella di burrata e tartufo — mit Burrata Stracciatella und Trüffel
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wolfsbarsch-Carpaccio
23.00
Carpaccio di spigola e tartufo — mit Trüffel
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Angus Bresaola Carpaccio
18.00
Carpaccio di bresaola di Angus con rucola e scaglie di parmigiano — mit Rucola und Parmesanspänen
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebackener Tomino Piemontese
16.00
Tomino Piemontese al forno con uovo e tartufo — mit Ei und Trüffel
Schätzung≈ 410 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rindfleisch-Tartar "Carbonara"
18.00
Tartare di manzo alla "Carbonara" — mit Carbonara-Geschmack
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handwerkliche Auswahl italienischer Käse
20.00
Selezione artigianale di formaggi italiani con miele al tartufo — mit Trüffelhonig
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta mit San Daniele Schinken
15.00
Bruschetta con prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala — und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Bruschetta mit Garnelen
18.00
Bruschetta di gamberi, pomodorini e fonduta di bufala — Kirschtomaten und Büffelkäse-Fondue
Schätzung≈ 360 kcal26 g Kohlenhydrate
Bruschetta mit Kirschtomaten und Basilikumvegetarian
10.00
Bruschetta al pomodoro cherry e basilico — Toasted bread with cherry tomato and basil
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bruschetta mit Steinpilzenvegetarian
13.00
Bruschetta ai funghi porcini — Toasted bread with porcini mushrooms
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Bruschetta Maradona
16.00
Bruschetta Maradona — friarelli di Napoli e salsiccia Romana — mit neapolitanischem Friarelli und römischer Salsiccia
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Melanzane alla parmigianavegetarian
18.00
Auberginen mit Parmesan, Mozzarella und Tomatensauce
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burrata ai 4 sapori
16.00
Burrata mit Trüffel, Sardellen, Bottarga und Genueser Pesto
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auswahl italienischer Wurstwaren
15.00
Selezione di salumi italiani con bruschetta — mit Bruschetta
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
15.00
Caprese con bufala e pomodorini cherry — mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffeltörtchen
16.00
Tortino di patate con mortadella di Bologna, pistacchio e fonduta di parmigiano — mit Bologna Mortadella, Pistazie und Parmesan-Fondue
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Sellerie und Bottarga
9.00
Sedano e bottarga — Celery and mullet bottarga
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Focaccia und Brotvegan
3.00
Focaccia e pane — Focaccia and bread
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Erste Gänge
Sua "Maestà" la Carbonara
18.00
Mezze Maniche mit Schweinebacke, Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Tonnarelli all'Amatriciana
18.00
Tonnarelli-Pasta mit Tomatensauce, Schweinebacke und Chili
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
18.00
Tonnarelli-Pasta mit Käse und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrate
Piatto Costa Smeraldapescatarian
26.00
Piatto Costa Smeralda — Spaghetti con vongole e bottarga — Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti "alla chitarra" con pallottine di Stefania
18.00
Spaghetti "alla chitarra" mit Stefanias kleinen Fleischbällchen
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta al tartufo
25.00
Pasta mit Trüffeln
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Ravioli di burratavegetarian
25.00
Ravioli di burrata con pomodorini, basilico e pinoli tostati — Ravioli gefüllt mit Burrata, Kirschtomaten, Basilikum und gerösteten Pinienkernen
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
21.00
Pasta gefüllt mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tortelloni alla "Genovese"
23.00
Tortelloni gefüllt mit geschmortem Rindfleisch Genueser Art
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Trofie spigola e limonepescatarian
23.00
Trofie mit Wolfsbarsch und Zitrone
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fettuccine al ragù bianco
22.00
Fettuccine al ragù bianco di carne e funghi porcini — Fettuccine mit weißem Fleischragù und Steinpilzen
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gnocchi con salsiccia e funghi porcini
19.00
Gnocchi mit italienischer Wurst und Steinpilzen
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Orecchiette con friarelli
18.00
Orecchiette con friarelli, salsiccia e briciole di pane tostato — Orecchiette mit neapolitanischem Blattgemüse, italienischer Wurst und gerösteten Semmelbröseln
Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Uovo al tartufovegetarian
12.00
Spiegelei mit Trüffel
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Risotto & Hauptgerichte
Risotto scampi e arancepescatarian
25.00
Risotto mit Langoustines und Orange
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto speck, gorgonzola e pistacchio
23.00
Reis mit geräuchertem Speck, Gorgonzola und Pistazien
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Risotto ai funghi porcinivegetarian
20.00
Reis mit Steinpilzen
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Riso al salto Milanese
18.00
Knuspriger Safranreis mit Parmesankäse und Fleischsauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Vitello tonnato
23.00
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Polipo all'arrabbiatapescatarian
25.00
Polipo all'arrabbiata con pane Carasau — Scharfer Octopus all'arrabbiata mit Carasau-Brot
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Involtini "del capo" alla Romana
28.00
Involtini "del capo" alla Romana con provola, speck e friarelli — Kalbsrouladen "Del Capo" mit Provola, Speck und Blattgemüse, römische Art, mit Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cotoletta di vitella alla Milanese
28.00
Cotoletta di vitella alla Milanese con patate al forno — Panierte Kalbskotelett nach Mailänder Art mit Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Polpette al sugo
18.00
Polpette al sugo con bruschetta di Nonna Bianca — Fleischbällchen in Tomatensauce mit Nonna Bianca Bruschetta
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tagliata rucola e grana
29.00
Gegrilltes Prime Rinderfilet mit Rucola, Parmesanspänen und gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Involtini di sogliolapescatarian
32.00
Involtini di sogliola con asparagi, tartufo, pecorino toscano e patate — Sole-Röllchen mit Spargel, Trüffel, Toskanischem Pecorino und Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Insalata mistavegetarian
14.00
Gemischter Salat mit Blattsalat, Büffelmozzarella, Nüssen, Rucola, gegrillten Zucchini und Tomaten
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Insalata di rucolavegan
9.00
Insalata di rucola, pomodorini cherry e olive taggiasche — Rucolasalat mit Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beilagen & Desserts
Patate al fornovegan
7.00
Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Verdure alla grigliavegan
7.00
Gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Verdure del giornovegan
7.00
Gemüse des Tages
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tiramisù
9.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Degustazione tiramisù
18.00
Tiramisù-Verkostung
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Fruttini gelato artigianali
18.00
Handgemachte Mini-Eiscremes in Fruchtform
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Petit gateau di nutella
9.00
Nutella Petit Gâteau
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Salame di cioccolato
9.00
Schokoladensalami mit Haselnüssen
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Millefoglie alle fragole
9.00
Blätterteig mit Creme und Erdbeeren
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Semifreddo al lime e menta
9.00
Semifreddo al lime e menta con salsa ai lamponi — Semifreddo mit Limette, Minze und Himbeersauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Semifreddo al pistacchio
12.00
Pistazien-Semifreddo
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 44
Semifreddo zabaione
9.00
Semifreddo zabaione con Marsala e uva passa — Zabaione-Semifreddo mit Marsala und Rosinen
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Babà con crema della Nonna
9.00
Babà con crema della Nonna e amarena — Babà mit Nonna-Creme und Amarena-Kirsche
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Carpaccio di ananasvegan
8.00
Carpaccio di ananas con arancia caramellata — Ananas-Carpaccio mit karamellisierter Orange
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Vin Santo e cantucci
10.00
Vin Santo Wein und Cantucci-Kekse
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Römische Pastas
Amatriciana
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cacio e Pepevegetarian
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate
Carbonara
ohne Sahne, nach dem Originalrezept
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
primo
Pasta mit Venusmuschelnpescatarian
pasta with clams
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ravioli di Burratavegetarian
mit Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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75veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Ravioli di burrata oder Tonnarelli cacio e pepe wählen. Es gibt auch Risotto ai funghi porcini und Melanzane alla parmigiana. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

18 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 65

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Fleisch- und Fischgerichte sind oft kohlenhydratarm.

20 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rua de São Bento 107, 1200-816 Lisboa
Zeiten
Mo12:30–15:00, 19:30–23:00
Di12:30–15:00, 19:30–23:00
Mi12:30–15:00, 19:30–23:00
Do12:30–15:00, 19:30–23:00
Fr12:30–15:00, 19:30–23:00
Sa12:30–15:00, 19:30–23:00
Sogeschlossen
Lunch 12:30-15:00. Dinner 19:30-23:00
Kontakt
+351213952639 ilmatriciano.info@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

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