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Brilhante

R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa

Jetzt geöffnet · bis 23:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Baguette, Brioche de Tomate Seco, Manteiga Fumada, Patê de Fígados
4.00
Baguette, Brioche mit getrockneten Tomaten, geräucherte Butter, Leberpastete
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Ostras do Sado
12.00
Sado-Austern
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar Oscietra
95.00
Caviar Oscietra20g com blinis — 20g Oscietra-Kaviar mit Blinis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Lachs Gravlax
17.00
Salmão Gravlax, blini, crème fraîche — Lachs Gravlax, Blini, Crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Corvina
14.00
Corvina, aguachile de melancia, milho frito — Corvina, Wassermelonen-Aguachile, frittierter Mais
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jakobsmuscheln
25.00
Vieiras, puré de pastinaca e emulsão de erva príncipe — Jakobsmuscheln, Pastinakenpüree und Königsfarn-Emulsion
Schätzung≈ 290 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato
18.00
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bife Tártaro
25.00
Rinder-Tatar
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbskroketten
8.00
Croquetes de Novilho com seleção de mostarda 2un. — Kalbskroketten mit Senfauswahl (2 Stk.)
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras Torchon
20.00
Foie Gras Torchon, compota de chalota, brioche — Foie Gras Torchon, Schalottenkompott, Brioche
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Pilz-Ravioli
13.00
Raviolis de Cogumelos, jus de cogumelos — Pilz-Ravioli, Pilzjus
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptspeisen
Bife à Brilhante
32.00
Hommage an das jahrhundertealte Lissaboner 'Bife à Marrare' Rezept aus dem 19. Jh.
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Caesar Salad
22.00
Salada Caesar com rosbife ou camarão — Caesar Salad mit Roastbeef oder Garnelen
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lobster Roll
30.00
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Bacalhau com molho Pil Pil
23.00
Kabeljau mit Pil-Pil-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tintenfisch
32.00
Lula, beurre blanc, ovas de salmão — Tintenfisch, Beurre Blanc, Lachskaviar
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Corvina
26.00
Corvina, mousseline de couve-flor, acelga e beurre blanc — Corvina, Blumenkohl-Mousseline, Mangold und Beurre Blanc
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Arroz de Lavagante
48.00
Hummerreis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Coq au Riesling
22.00
Coq au Riesling, puré de batata — Coq au Riesling, Kartoffelbrei
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit de Leitão
28.00
Confit de Leitão, jus de vinho Madeira e laranja, chips de batata — Spanferkel-Confit, Madeira-Wein- und Orangenjus, Kartoffelchips
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pilzrisotto
22.00
Risotto de Cogumelos
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Extras
Spiegelei
2.50
Ovo Estrelado
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escalope de Foie Gras
12.00
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer
25.00
Lavagante
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beilagen
Pommes Frites
6.00
Batatas Fritas
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Trüffelkartoffelbrei
12.00
Puré de Batata Trufado
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Tartiflette au Reblochon
12.00
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Spinatpüree mit Parmigiano Reggiano
10.00
Esparregado de Espinafres com Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstetes Gemüsevegetarian
12.00
Legumes Assados
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salatherzenvegetarian
6.00
Corações de Alface com vinagrete de mostarda e mel — mit Honig-Senf-Vinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Endivienvegetarian
10.00
Endívias com Roquefort e Nozes — mit Roquefort und Walnüssen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
OSCIETRA KAVIAR
24.00
CAVIAR OSCIETRA
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise
Rinderkroketten
Croquetes de Novilho — mit Senfauswahl und Pilzsauce
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pilzravioli
Ravioli de Cogumelos
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptspeise
Caesar Salad
Salada Caesar — mit Roastbeef oder Garnelen
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljau
Bacalhau — mit Pil Pil-Sauce und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Coq au Riesling
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert
Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisbecher
Taça de Gelado
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Mittagsmenü
VORSPEISE UND HAUPTGERICHT ODER HAUPTGERICHT UND DESSERT
26.00
ENTRADA E PRINCIPAL OU PRINCIPAL E SOBREMESA — Inklusive Wasser und Kaffee
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Pilz-Ravioli oder Pilz-Risotto wählen. Beilagen sind geröstetes Gemüse und Endivien-Salat mit Roquefort. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

76dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Bife à Brilhante und Bacalhau mit Pil Pil Sauce sind kohlenhydratarm.

26 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa
Zeiten
Mo12:00–15:30, 19:00–23:30
Di12:00–15:30, 19:00–23:30
Mi12:00–15:30, 19:00–23:30
Do12:00–15:30, 19:00–23:30
Fr12:00–15:30, 19:00–00:00
Sa12:00–16:00, 19:00–00:00
So12:00–16:00, 19:00–23:30
véspera de feriados: 12h - 15h30 | 19h - 00H. feriados: 12h - 16h | 19H - 23H30
Kontakt
+351210547981 brilhante@restaurantebrilhante.pt
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantebrilhante.pt/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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