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SALTA Lisboa

Rua Rodrigo da Fonseca 82A, 1250-193 Lisboa

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HAPPES
Ostra Don Julio
5.00
Nashi-Birne, Mango, Don Julio Reposado und Wasabi
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wassermelonen-Nigirivegan
4.00
NIGIRI DE MELANCIA — Knuspriger Reis, Schnittlauch und Zitronensprossen
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Balfegó Thunfisch-Nigiri
5.50
NIGIRI DE ATUM BALFEGÓ — Knuspriger Reis, scharfe Mayonnaise und chinesisches Mahagoniblatt
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Tigergarnelen-Tostada
12.00
TOSTADA DE CAMARÃO-TIGRE — Guacamole und Malagueta-Paprika
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamaikanischer Dumplingvegan
9.00
DUMPLING JAMAICANO — Kürbis, Malagueta-Kompott und veganes Chicharrón
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gunkan
15.00
Wagyu, Brioche, Thunfisch und Imperial-Kaviar
Schätzung≈ 250 kcal16 g Kohlenhydrate
Karotten-Xiao Long Baovegetarian
9.00
XIAO LONG BAO DE CENOURA — Lao Gan Ma und Zitronengras
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Enten-Kroketten
13.00
CROQUETES DE PATO — Pflaumensauce
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Wildpilz-Dim Sumvegetarian
25.00
DIM SUM DE COGUMELOS SELVAGENS — Saisonale Pilze, frischer Trüffel und Wildpilzbrühe
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Ceviche
24.00
CEVICHE DE VIEIRA — Bonito-Brühe, Limette und Lauch
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Balfegó Thunfisch-Aguachile
26.00
AGUACHILE DE ATUM BALFEGÓ — Kokos-Aguachile, Avocado und Maniok
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kalbstaratar
18.00
TÁRTARO DE NOVILHO — Zitronengras, Schalotte und Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TACOS
Auberginevegan
12.00
BERINGELA — Tempura, Choy Sum und scharf-süße Sauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Soft-Shell-Krabbe
14.00
CARANGUEJO DE CASCA MOLE — Chinakohl, Ananas-Chutney und Gochujang-Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Lamm
15.00
BORREGO — Salsa Verde, eingelegte Zwiebeln und fermentierte Tomatillos
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
VOM GRILL
Gegrillter Blumenkohlvegan
24.00
COUVE-FLOR GRELHADA — Fermentierte Cashew-Ricotta, vegane XO-Sauce und Erbsensprossen
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Lilievegetarian
36.00
LÍRIO GRELHADO — Indonesisches Sambal, Curry, Wassermelonen-Salsa und Kapsternut
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Oktopus
39.00
POLVO GRELHADO — Miso-Tatemada-Salsa und eingelegte rote Zwiebeln
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Iberico Schweinefleisch (Secretos)
35.00
SECRETOS DE PORCO IBÉRICO — Limette, Achiote und Honig
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
24 Tage gereiftes Entrecôte
58.00
ENTRECÔTE MATURADO 24 DIAS — Sojaglasur
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wagyu A5 Kagoshima
120.00
Lende mit Soja-Glasur
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BEILAGEN
Arroz Frito
9.00
Mais und Gan Lan Cai
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Frittierte Süßkartoffel
9.00
BATATA-DOCE FRITA — Scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Knackiger Palmenherz-Salatvegan
15.00
SALADA CROCANTE DE PALMITO — Römersalat, knusprige Kichererbsen, Papayagel und Palmenherz-Schaum
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grünes Gemüsevegan
13.00
LEGUMES VERDES — Spargel, grüne Bohnen, Zuckerschoten und Jalapeños
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschwenkte Pilzevegetarian
14.00
COGUMELOS SALTEADOS — Pilzauswahl und Porcini-Brühe
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Mangomoussevegan
12.00
MOUSSE DE MANGA — Litschi-Granita, Tapioka-Perlen und Kokosmilch
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Eis-Tempura
13.00
TEMPURA DE GELADO — Rum- und Tamarinden-Eis, Butterscotch
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Buñuelos
12.00
Kaffirlimetten-Eis, weiße Schokolade & Rote Bete
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
MENU VERDANT
Menu Verdantvegan
63.00
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Auberginen-Tacovegan
TACO DE BERINGELA — Tempura, Choy Sum und scharf-süß-sauer Sauce
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
MENU MARÉ
Menu Maré
65.00
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Soft-Shell-Krabben-Taco
TACO DE CARANGUEJO DE CASCA MOLE — Chinesischer Kohl, Ananas-Chutney und Gochujang-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MENU ESSÊNCIA
Menu Essência
65.00
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
MENU JORNADA
Menu Jornada
110.00
Schätzung≈ 1500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Entrecôte durch Wagyu A5 Kagoshima ersetzen
145.00
SUBSTITUA O ENTRECÔTE POR WAGYU A5 KAGOSHIMA
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lamm-Taco
TACO DE BORREGO — Salsa Verde, eingelegte Zwiebeln und fermentierte Tomatillos
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
24 Tage gereiftes Rubia Galega Entrecôte
ENTRECÔTE DE RUBIA GALEGA MATURADO 24 DIAS — Arroz Frito und geschwenkte Pilze
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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74dia
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Kohlenhydratarme Grilloptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Grillgerichte. Das Wagyu A5 und das Entrecôte enthalten beide etwa 12 g Kohlenhydrate.

21 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rua Rodrigo da Fonseca 82A, 1250-193 Lisboa
Zeiten
Mo19:00–00:00
Di19:00–00:00
Mi19:00–00:00
Do19:00–00:00
Fr19:00–00:00
Sa19:00–00:00
So19:00–00:00
Kontakt
+351211325822 salta@salta.pt
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salta.pt/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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