Chez l'Alsacien

Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSRE VORSPEISEN

Foie Gras Maison

15.50

Assiettes de Foie Gras Maison — Hausgemachte Gänseleber

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frisée-Salat mit Speck

9.50

Salade frisée aux lardons — Frisée, Speckwürfel, Croutons, pochierte Eier

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Strasbourgeoise-Salat

11.00

Salade Strasbourgeoise — Gruyère, Cervelat, hartgekochte Eier, Tomaten

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat "Chez l’Alsacien"

16.90

Salade "Chez l’Alsacien" — Grüner Salat, Speck, hausgemachte Gänseleber, Entenbrust, Croutons, Ei, Tomme d’Alsace

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bouillon "Chez l’Alsacien"

8.50

Brühe mit kleinem Gemüse und Fleischnäke

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rohkostteller

7.00

Assiettes de crudités — Rote Bete, Karotte, Sellerie, Tomate, hartgekochte Eier

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Zwiebeltartevegetarian

7.50

Tarte à l'oignons — Zwiebeltarte & grüner Salat

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Fleisch / Fisch

Cordon bleu vom Geflügel

22.90

Cordon bleu de volailles — Pilzrahm- oder Munsterkäsesauce

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Cordon bleu à la Vosgienne

24.90

Saucenwahl: Landspeck und Munster, Chorizo Ziegenkäse oder Duo

Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Klassisches Entrecôte

22.90

Entrecôte Classique — Einfach gegrillt

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte mit Sauce

24.90

Entrecôte avec sauce * — Mit Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinshaxe in Pinot Noir

15.90

Jarret de porc cuit au pinot noir — Überbacken mit Munster oder natur, Bratkartoffeln

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Kalbskopf

17.90

Tête de veau — Mit gedämpften Kartoffeln, Ei-Vinaigrette und Mayonnaise

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Zanderfilet auf Sauerkrautpescatarian

21.90

Filet de sandre sur son lite de choucroute — Gedämpfte Kartoffeln

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Unsere Spezialitäten

Fleischnäke

14.90

Mit grünem Salat

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fleischnäke

16.00

In Sauce: Munster, Pilzrahm, grüner Pfeffer

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kartoffelgalettevegetarian

11.90

Galette de pommes de terre — Natur, grüner Salat

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate

Kartoffelgalette

14.00

Galette de pommes de terre — Mit 2 Schinkensorten und Bibeleskaes

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Duo Kartoffelgalettes

14.00

Duo de galettes de pommes de terre — Mit grünem Salat, Natur und mit Speck, Zwiebeln und Munster

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Regionaler Teller

16.00

Assiette du terroir — Landterrine, Landspeck, weißer & Schwarzwälder Schinken, Leberwurst, Munster, Kartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bibeleskäse

14.00

Bratkartoffeln, weißer Schinken, Schwarzwälder Schinken

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gratin de Spätzle au Munster

14.50

Grüner Salat, Pilze, Zwiebeln, Speckwürfel

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Elsässer Hamburger

18.90

Hamburger Alsacien — Kartoffelpuffer, "Fleischkierle", Munster, Tomaten, Zwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate

Choucroute 5 viandes

20.00

Elsässer Knackwurst, geräuchertem Speck, gesalzenem Speck, Schweineschulter, Brühwurst, Kartoffeln

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schweinebacke confit mit Bier und Honig

15.90

Joue de Porc confit à la bière et au miel — Sauce mit Speckwürfeln und Zwiebeln, Beilage nach Wahl

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

HARTES FLAMMKUCHEN

Nature

8.50

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate

Gratinées

9.00

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln, Gruyère

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate

Forestière

9.50

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln, Pilze, Petersilie

Schätzung≈ 580 kcal43 g Kohlenhydrate

Munster

10.00

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln, Munster

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

Ail Ciboulettes

9.50

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrate

Chèvre-Miel

10.00

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln, Ziegenkäse, Honig

Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrate

Chorizo-chèvre

10.50

Sahne, Speckwürfel, Zwiebeln, Ziegenkäse, Chorizo

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

süße Flammkuchen

Mit Äpfelnvegetarian

9.00

Aux pommes — Zimt oder hausgemachtes Karamellcoulis

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrate

Mit Äpfelnvegetarian

10.00

Aux pommes — Flambiert mit Calvados

Schätzung≈ 560 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 40

Banane Schokoladevegetarian

9.00

Banane Chocolat — Nature

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38

Banane Schokoladevegetarian

10.00

Banane Chocolat — Flambiert mit Rum

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

All-you-can-eat Angebot

14.50

Formule à volonté — Tarte flambées nach Wahl

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

UNSRE DESSERTS

1 Kugel

2.00

1 boule — Eis oder Sorbet

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

2 Kugeln

4.00

2 boules — Eis oder Sorbet

Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrate

3 Kugeln

6.00

3 boules — Eis oder Sorbet

Schätzung≈ 420 kcal54 g Kohlenhydrate

Extra Schlagsahne

1.00

Supplément Chantilly — Zusätzliche Chantilly-Sahne

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sorbet-Cupvegan

7.10

Coupe 3 boules Sorbet arrosée — 3 Kugeln Sorbet: Zitrone, Mirabelle, Himbeere, Johannisbeere

Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Coupe Colonel

7.10

3 Kugeln Zitronensorbet mit Wodka

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32

Poire Belle Hélène

7.90

Pochierte Birne, Eis und Schokolade

Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate

Dame Blanche

7.90

Vanilleeis, Schokolade, Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Banana Split

7.90

Banane, Eis, Schlagsahne

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

Geröstete Banane flambiert mit Rum

8.50

Banane rôti et flambée au rhum — Kugel Vanilleeis, hausgemachte Schokolade

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Café oder Chocolat Liégeois

7.90

Café ou Chocolat Liégeois — Kaffee oder Schokolade, Eis, Schlagsahne

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème Brûlée

5.90

Crème brûlée, Karamell, Vanille

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Tarte du Jour

5.50

Torte des Tages mit einer Kugel Eis

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Moelleux au chocolat

8.90

Crème anglaise, Kokoseis (10-15 Minuten)

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Gekühltes Kougelhopff

7.50

Kougelhopff glacé — Serviert mit Rum-Rosinen-Eis

Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39

Frischer Obstsalatvegetarian

5.50

Salade de fruits frais — Mit einer Kugel Eis

Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39

Café ou Thé Gourmand

10.00

Kaffee oder Tee mit einer Auswahl an kleinen Desserts

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Käseplattevegetarian

7.50

Assiette de Fromages — Munster, Brie, ... je nach Lieferung

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kindermenü

Kindermenu

9.00

Menu Enfant — Hauptgericht + Dessert + Getränk: Elsässer Knackwurst, weißer Schinken oder hausgemachtes Hacksteak | Pommes, Spätzle, Kartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

Tagesgericht

Truthahn-Charcuterie-Wrap

13.00

Charcuterie Wrap de dinde

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Parmentier mit Kürbispuréevegetarian

13.00

Parmentier purée de potimarron

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ziegenkäse-Toast Meeresfrüchte-Spaghetti

13.00

Toast de chèvre Spaghetti fruit de mer

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rindfleisch-Ravioli

13.00

Ravioli de bœuf Sauce tomates — Tomatensauce

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Menü

Menu découverte

32.00

Entrée-Teller (Zwiebeltorte, Straßburger Salat, Fleischnäke), Hauptgang nach Wahl, Schokoladenkuchen

Schätzung≈ 1650 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

Auf Reservierung

Bäeckeoffe traditionnel

20.00

Schwein, Rind, Lamm und Schweinefuß

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Zwiebeltarte oder einen Kartoffelgalette wählen. Es gibt ein veganes Sorbet und einen Käseteller. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 62

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

24 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Midi & Soir
Kontakt: +330980497334
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlalsacien.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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