The Cut Bar and Restaurant

The Cut 66, SE1 8LZ London

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Olivenvegan

5.00

Olives

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Belazu Nüssevegan

5.00

Belazu nuts

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hot Rootsvegan

5.00

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerteigbrot & Butter

6.00

Bread Sourdough & butter

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Charcuterie-Platte

19.00

Charcuterie Board — Parmaschinken, Fenchelsalami, scharfe Salami, Essiggurken, Piccalilli, Brot

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mezze-Plattevegan

18.00

Mezze Board — Hummus, Blumenkohl, Hot Roots, Harissa, Fladenbrot VG

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

SMALLER

Hummusvegan

9.00

Hummus, chick peas, pickled beetroot, harissa, herb oil, flatbread VG — Kichererbsen, eingelegte Rote Bete, Harissa, Kräuteröl, Fladenbrot VG

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Beef Barbecoa & Monterey Jack Kroketten

10.00

Beef barbecoa & Monterey Jack croquettes, crema fresco, tomatillo, jalapeno — Crema Fresco, Tomatillo, Jalapeño

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kürbis, Salbei & Mozzarella Arancinivegetarian

9.00

Squash, sage & mozzarella arancini, aioli V — Aioli V

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chorizo

8.00

Chorizo, sherry vinegar, aioli — Sherryessig, Aioli

Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knusprige Kabeljaubacken

12.00

Crispy cod cheeks, miso butter, nori, samphire — Misobutter, Nori, Queller

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geröstete Auberginevegan

12.00

Burnt aubergine, cashew labneh, pomegranate, pistachio, Allepo chilli, lavosh VG — Cashew-Labneh, Granatapfel, Pistazie, Aleppo-Chili, Lavosh VG

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Burratavegetarian

13.00

Burrata, caponata, pickled chilli, pangritata, pine nuts V — Caponata, eingelegter Chili, Pangritata, Pinienkerne V

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Maldon geräucherter Lachs

13.00

Maldon smoked salmon, celeriac remoulade, samphire, rye bread — Sellerieremoulade, Queller, Roggenbrot

Schätzung≈ 290 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Patatas Bravasvegan

10.00

Patatas bravas, black garlic aioli VG — Schwarzer Knoblauch-Aioli VG

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Chipotle-gerösteter Blumenkohlvegan

12.00

Chipotle roasted cauliflower, avocado, crema, salsa, pickled red onion VG — Avocado, Crema, Salsa, eingelegte rote Zwiebel VG

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Glasierte Wildtruthahn-Rippchen

12.00

Wild Turkey glazed ribs, slaw — Slaw

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

MAINS

Dry Aged Rumpsteak

22.00

Dry aged rump steak, peppercorn sauce, watercress — Pfeffersauce, Brunnenkresse

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gerösteter Hispi-Kohlvegan

18.00

Charred Hispi cabbage, dhal, coriander chutney, masala cashews VG — Dhal, Koriander-Chutney, Masala-Cashews VG

Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Double Smash Cheeseburger

18.00

Double smash cheeseburger, smoked pickles, cucumber relish, burger sauce, chips — Geräucherte Essiggurken, Gurken-Relish, Burgersauce, Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Chicken Milanese

18.00

Chicken Milanese, nduja cream, charred tenderstem broccoli, grana padano — Nduja-Sahne, gegrillter Tenderstem-Brokkoli, Grana Padano

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pilz-Raviolivegetarian

20.00

Mushroom ravioli, pumpkin, sage, brown butter, parmesan — Kürbis, Salbei, braune Butter, Parmesan

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

SIDES

Grüner Salatvegan

6.00

Green salad, baby gem lettuce, fennel, radish, mustard vinaigrette VG — Baby Gem Salat, Fenchel, Radieschen, Senf-Vinaigrette VG

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillter Tenderstem-Brokkolivegan

6.50

Charred tenderstem broccoli VG — VG

Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pommes Fritesvegan

5.50

Chips VG — VG

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

DESSERTS

Sticky Toffee

8.00

Sticky toffee, toffee sauce, vanilla gelato — Toffee-Sauce, Vanille-Gelato

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21

Schokoladen-Fondant

8.00

Chocolate fondant, vanilla gelato — Vanille-Gelato

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Limoncello Crème Brûlée

8.00

Limoncello crème brûlée, shortbread — Shortbread

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 29

Affogato

5.00

Affogato, vanilla gelato, double espresso — Vanille-Gelato, doppelter Espresso

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Hackney Gelato oder Sorbetto

2.00

Hackney Gelato or Sorbetto — pro Kugel, vegane Optionen verfügbar VG

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

SMALL PLATES & BOARDS

Jamón-Kroketten

9.00

Jamon croquettes, aioli — Aioli

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mozzarella, Salbei & Butternusskürbis Arancinivegetarian

9.50

Mozarella, sage & butternut sqush arancini, aioli V — Aioli V

Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Koreanischer Blumenkohlvegan

12.00

Korean spiced cauliflower, gochujang, sesame, kimchi mayo VG — Gochujang, Sesam, Kimchi-Mayo VG

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Argentinische Garnelen

20.00

Argentinian prawns, wine, samphire, cream, chilli & garlic butter — Wein, Queller, Sahne, Chili-Knoblauchbutter

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hispi-Kohlvegan

18.00

Hispi cabbage, dhal, coriander chutney, masala cashews VG — Dhal, Koriander-Chutney, Masala-Cashews VG

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Double Smash Cheeseburger

19.00

Double smash cheeseburger, smoked pickle, relish, sauce, chips — geräucherte Essiggurke, Relish, Sauce, Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Chicken Milanese

19.00

Chicken Milanese, nduja cream, charred tenderstem broccoli — Nduja-Sahne, gegrillter Tenderstem-Brokkoli

Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Burrata & Trüffel-Tortellinivegetarian

19.00

Burrata & truffle tortellini, alfredo sauce, black truffle — Alfredo-Sauce, schwarzer Trüffel

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

CANAPÉS - MEAT

Artischocken- & Parmaschinken-Cichetti

Artichoke & Parma ham cichetti

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Iberico-Schinkenkroketten

Iberico ham croquettes — Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Yorkshire Pudding

gezupftes Rindfleisch, Gravy, Meerrettichcreme

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen-Saté

Chicken satay — Erdnusssauce, Koriander

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chorizo

Sherry, Aioli

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hirschfleisch-Sausage Roll

Venison sausage roll — Wildketchup

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

CANAPÉS - FISH

Harissa-Garnelenspieße

Harissa prawn skewers — Chermoula-Aioli

Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kabeljaubacken

Cod cheeks — Miso-Mayo, Nori

Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Räucherlachs

Smoked salmon — Remoulade, Roggenbrot

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

CANAPÉS - VEGETARIAN

Kürbis, Salbei & Mozzarella Arancinivegetarian

Pumpkin, sage & mozzarella arancini — Schwarzknoblauch-Aioli V

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pilzkrokettenvegetarian

Mushroom croquettes — Trüffelmayonnaise V

Schätzung≈ 230 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäsevegetarian

Goats cheese — Ananas, Trüffelhoney V

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

CANAPÉS - VEGAN

Tomaten-Basilikum-Bruschettavegan

Tomato & basil bruschetta — VG

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schwarzknoblauch-Hummusvegan

Black garlic hummus — eingelegte Rote Bete, Harissa, Kräuteröl, Crostini VG

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Veganes Cevichevegan

Vegan ceviche — Lotoswurzel, Avocado, Rote Bete, Artischocke, Crostini VG

Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Small Plates

Hummusvegan

Hummus, pickled beetroot, harissa — eingelegte Rote Bete, Harissa, Kräuteröl, Fladenbrot VG

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Beef Barbecoa & Monterey Jack Kroketten

Beef barbecoa & Monterey Jack croquettes — Crema Fresco, Tomatillo, Jalapeño

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kürbis, Salbei & Mozzarella Arancinivegetarian

Squash, sage & mozzarella arancini — Aioli V

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Chorizo, Sherry-Essig

Chorizo, sherry vinegar — Aioli

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knusprige Kabeljauwenbacken

Crispy cod cheeks — Miso-Butter, Nori, Queller

Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebrannte Auberginevegan

Burnt aubergine — Cashew-Labneh, Granatapfel, Pistazie, Aleppo-Chili, Lavosh VG

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Burratavegetarian

Caponata, eingelegter Chili, Pangritata, Pinienkerne V

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Maldon geräucherter Lachs

Maldon smoked salmon — Sellerieremoulade, Queller, Roggenbrot

Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Patatas bravasvegan

Schwarzknoblauch-Aioli VG

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate

Chipotle-gerösteter Blumenkohlvegan

Chipotle roasted cauliflower — Avocado, Crema, Salsa, eingelegte rote Zwiebel VG

Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Glasierte Wildtruthuhn-Rippchen

Wild Turkey glazed ribs — Slaw

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mains

Dry Aged Rumpsteak

Dry aged rump steak — Pfeffersauce, Brunnenkresse

Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebratenes Hispi-Kohlvegan

Charred Hispi cabbage — Dhal, Koriander-Chutney, Masala-Cashews VG

Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Double Smash Cheeseburger

Geräucherte Essiggurken, Gurken-Relish, Burgersauce, Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Chicken Milanese

Nduja-Sahne, gegrillter Tenderstem-Brokkoli, Grana Padano

Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pilz-Raviolivegetarian

Mushroom ravioli — Kürbis, Salbei, braune Butter, Parmesan

Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrate

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91veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Chipotle-Blumenkohl und Pilz-Ravioli wählen. Der gegrillte Hispi-Kohl mit Dhal ist ein veganes Hauptgericht.

37 vegetarische und 25 vegane Gerichte von 74 · 1 Schätzung

74dia
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Proteinreiche Optionen und kleine Teller

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie das Dry Aged Rumpsteak (8 g Kohlenhydrate). Es gibt verschiedene kleine Teller mit Fisch und Fleisch.

55 diabetesfreundlich · 74 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: The Cut 66, SE1 8LZ London
Zeiten: Mo15:00–23:00
Di15:00–23:00
Mi15:00–23:00
Do15:00–23:00
Fr15:00–23:00
Sa12:00–23:00
Sogeschlossen
Kontakt: +02079284400 nicolai@thecutbar.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thecutbar.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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