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Alain Ducasse at The Dorchester

Park Lane, W1K 1QA London

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Abendessen
Handgetauchte Jakobsmuschel
Hand-dived scallop — Brunnenkresse mit brauner Butter
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenes Entenfoie gras
Seared duck foie gras — Steinpilze und frische hausgemachte Pasta
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cornish Rotbarsch
Cornish red mullet — alte Tomatensorten und schwarze Olive
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rehrücken vom Rhug Estate
Saddle of venison from Rhug Estate — Butternusskürbis und Grand Veneur Sauce
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kastanien-Mont-Blanc
Chestnut Mont-Blanc — mit Johannisbeere
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
PLAISIR TASTING-MENÜ
3-GÄNGE À LA CARTE MENÜ
215.00
3 COURSES À LA CARTE MENU
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
5 GÄNGE
250.00
5 COURSES — ohne Hummer und Käseauswahl
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
HARMONIE 7 GÄNGE
285.00
HARMONIE 7 COURSES
Schätzung≈ 3000 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 29
VORSPEISEN
Zucchini-Blüten-Soufflévegetarian
Souffléed courgette flower, nasturtium and escabeche reduction — Kapuzinerkresse und Escabeche-Reduktion
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hummer-Medaillon
Lobster medallion, chicken quenelle with Périgord truffle and homemade semolina pasta — Hühnerquenelle mit Périgord-Trüffel und hausgemachter Grießpasta
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Topf mit saisonalem Gemüse und Früchtenvegetarian
Cookpot of seasonal vegetable and fruit
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FISCH UND FLEISCH
Cornish Steinbuttfilet
Fillet of Cornish turbot, heirloom tomato, basil and almond — alte Tomatensorten, Basilikum und Mandel
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Marshland-Lamm aus East Anglia
Marshland lamb from East Anglia, artichoke ‘à la barigoule’ with marjoram — Artischocke ‘à la barigoule’ mit Majoran
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dry Aged Rindfleisch
Dry aged beef, carrot and sorrel with Bordelaise sauce — Karotte und Sauerampfer mit Bordelaise-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KÄSE
Auswahl an französischen Käsesortenvegetarian
30.00
Assortment of French cheeses
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Colston Bassett Stiltonvegetarian
30.00
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kaviar
Kaviar
8.00
Caviar — Mindestportion 5 Gramm
Schätzung≈ 50 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Himbeere in ihrer natürlichen Formvegetarian
Raspberry in its natural way, polenta and vanilla — Polenta und Vanille
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Aprikose mit Lavendelhonig und Fromage Blancvegetarian
Apricot with lavender honey and fromage blanc
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Schokolade aus unserer Manufacture in Paris, Getreide und kandierter Ingwervegetarian
Chocolate from our Manufacture in Paris, cereal and confit ginger
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Baba wie in Monte-Carlo
Baba like in Monte-Carlo
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
JARDIN
JARDIN
250.00
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse-bouche
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocke ‘à la barigoule’ mit Majoranvegetarian
Artichoke ‘à la barigoule’ with marjoram
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Aufschnitt-Tomate ‘à la provençale’ mit Basilikum und Mandelvegetarian
Heirloom tomato ‘à la provençale’ with basil and almond
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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67veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die soufflierte Zucchini-Blüte oder Artischocken à la barigoule wählen. Die Karte bietet zudem eine Auswahl französischer Käse und Schokolade aus Paris. Fleischesser bestellen Gerichte wie Hirsch oder Rind.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 32

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Käse- und Fischauswahl eignet sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

21 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Park Lane, W1K 1QA London
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4402076298866 alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alainducasse-dorchester.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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