Fredericks Restaurant - 106 Islington High Street, Islington
Islington High St 106, N1 8EG London
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Teilen
Edamame-Bohnenvegan
5.00
Edamame beans
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Frederick’s Arancinivegetarian
14.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Garnelen- & Gemüsetempura
20.00
Prawn & vegetable tempura, Ponzu sauce — mit Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frederick’s Charcuterie-Platte
14.50
Frederick’s charcuterie platter
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Weiße Zwiebelsuppevegetarian
10.00
White onion soup, Roquefort croquette — mit Roquefort-Kroketten
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salz- & Pfeffer-Tintenfisch
12.50
Salt & pepper squid, sweet chilli sauce — mit süßer Chili-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Jakobsmuschelnpescatarian
17.50
Pan-fried scallops, turmeric cauliflower florets & purée, pomegranate, walnuts — Kurkuma-Blumenkohlröschen & Püree, Granatapfel, Walnüsse
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Colchester Crabpescatarian
18.50
Dressed Colchester crab, crushed avocado, fennel salad, pickled ginger — Avocado-Mousse, Fenchelsalat, eingelegter Ingwer
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marinierter geräucherter Heringpescatarian
13.50
Marinated smoked herring, potato salad, pickled mooli, carrots & red onions — Kartoffelsalat, eingelegter Mooli, Karotten & rote Zwiebeln
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pilzparfaitvegetarian
13.50
Mushroom parfait, plum & cherry relish, chargrilled toast — Pflaumen- & Kirsch-Relish, gegrillter Toast
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Angus Beef Carpaccio
15.00
Angus beef carpaccio, Black Bomber, rocket & blackberries, balsamic dressing — Black Bomber, Rucola & Brombeeren, Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Büffelmozzarellavegetarian
14.50
Buffalo mozzarella, pea gazpacho, heritage tomatoes, crispy croutons — Erbsengazpacho, alte Tomatensorten, knusprige Croutons
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratener marinierter Tofuvegan
13.50
Seared marinated tofu, warm turmeric pearl barley, cranberry & curly kale salad — warmer Kurkuma-Perlgerste, Cranberry- & Grünkohlsalat
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Superfood-Frühlingssalatvegan
12.50
Superfood spring salad; cauliflower couscous, broccoli, spring onion, avocado, radish & baby watercress, pine nuts — Blumenkohl-Couscous, Brokkoli, Frühlingszwiebel, Avocado, Radieschen & Wasserkerse, Pinienkerne
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hauptspeisen
Kräuterkrusten-Lachsfilet aus Schottlandpescatarian
28.00
Herb crusted Scottish fillet of salmon, new potatoes, asparagus & samphire, Hollandaise — frische Kartoffeln, Spargel & Queller, Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geschmorter Kabeljaupescatarian
34.00
Roast fillet of cod, mash, baby chorizo, cavolo nero — Kartoffelstampf, Baby-Chorizo, Cavolo Nero
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener Seeteufelpescatarian
37.00
Pan-fried Monkfish, fondant potato, confit fennel, parsley sauce — Fondant-Kartoffel, confierter Fenchel, Petersiliensauce
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Miso-glasierter Heilbuttpescatarian
42.00
Miso glazed halibut, bok choy, broccoli, spring onion, pine nuts, sake beurre blanc — Bok Choy, Brokkoli, Frühlingszwiebel, Pinienkerne, Sake-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chateaubriand
42.00
halb/ganz
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkoteletts
29.00
Lamb chops, Frederick’s mint sauce — Frederick’s Minzsauce — zwei/drei/vier
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemischte Platte
80.00
Mixed platter; half chateaubriand & four lamb chops — halbes Chateaubriand & vier Lammkoteletts — für zwei Personen
Schätzung≈ 2200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Ganzer Fischpescatarian
Whole fish
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Mais-Hähnchenbrust
27.00
Chargrilled corn fed chicken breast, parmesan gnocchi, grilled butternut squash, curly kale, jus — Parmesan-Gnocchi, gegrillter Butternusskürbis, Grünkohl, Jus
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Gebratenes Lammrückenstück
30.00
Roast lamb rump, Hasselback potatoes, Provençal vegetables, rosemary jus — Hasselback-Kartoffeln, Provenzalische Gemüse, Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Entenbrust
32.00
Pan-fried duck breast, potato rösti, garlic French beans, orange jus — Kartoffelrösti, Knoblauch-Grüne Bohnen, Orangen-Jus
Schätzung≈ 810 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Kalbsrückenstück
38.00
Chargrilled veal rump, “aioli” mash, roast courgette, spring onion, jus — „Aioli“-Püree, geröstete Zucchini, Frühlingszwiebel, Jus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Angus-Rinderfilet
44.00
Chargrilled Angus fillet of beef, crispy potatoes, wilted spinach, Diane sauce, jus — knusprige Kartoffeln, geschwenkter Spinat, Diane-Sauce, Jus
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flambierter Ziegenkäsevegetarian
17.50
Torched goat’s cheese, chargrilled vegetables, sun-dried tomato tapenade on toast — gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten-Tapenade auf Toast
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Aubergine Parmigianavegetarian
18.50
Aubergine parmigiana, lamb’s lettuce, red onion & cherry tomato salad — krause Endivien-, roten Zwiebel- & Kirschtomaten-Salat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Desserts
Weiße Schokoladen-Cheesecakevegetarian
9.50
White chocolate cheesecake, strawberry sorbet — Erdbeersorbet
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 23
Blaubeer-Joghurt-Kuchenvegetarian
10.00
Blueberry yoghurt cake, mascarpone cream — Mascarpone-Creme
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Pekannuss-Tartevegetarian
11.00
Pecan tart, vanilla ice cream — Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23
Passionsfrucht-Assiettevegetarian
12.00
Passion fruit assiette: crème brûlée; pavlova — Crème Brûlée; Pavlova
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladenfondantvegetarian
12.50
Chocolate fondant, salted caramel ice cream — gesalzenes Karamelleis
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Karamellisierte Orangenvegan
10.00
Caramelised oranges, mandarin sorbet, rasperries, flaked almonds — Mandarinensorbet, Himbeeren, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Eis oder Sorbetvegetarian
9.00
Ice cream or sorbet
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Käseauswahlvegetarian
16.50
Selection of cheese from The Cheese Plate — von The Cheese Plate
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
Kräuterkrusten-Lachsfilet aus Schottlandpescatarian
32.00
Herb crusted Scottish fillet of salmon, new potatoes, asparagus & samphire, Hollandaise — frische Kartoffeln, Spargel & Queller, Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chateaubriand
40.00
Chateaubriand, chips, French beans, Béarnaise — Pommes frites, grüne Bohnen, Béarnaise-Sauce — medium gegart
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova, cream — mit Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Frischer Obstsalatvegan
10.00
Fresh fruit salad — vegan
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Eisvegetarian
9.50
Ice cream
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbetvegan
9.50
vegan auf Anfrage
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Passionsfrucht-Assiettevegetarian
Passion fruit assiette: Créme brûlée — Crème brûlée
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
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Praktisches
- Adresse
- Islington High St 106, N1 8EG London
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +02073592888 andreea@fredericks.co.uk
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredericks.co.uk/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %
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