La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon

route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entrées

Croûte aux morilles et Vin Jaune

21.00

Morel and Vin Jaune Crust

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes

21.50

Pan-seared Duck Foie Gras with Roasted Apricots

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrate

Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes

16.10

King Prawn Salad with Basil

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin

17.20

Mussels and Langoustines Casserole

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

croute aux champignons et morilles au vin jaune

19.00

Mushroom and Morel Crust with Vin Jaune

Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate

pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes

18.10

Ray Wing and Smoked Trout Pressé

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

trilogie de melon au macvin et jambon serrano

16.60

Melon with Macvin and Serrano Ham

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate

Poissons

Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis

27.40

Fisherman's Platter

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge

21.80

Red Mullet Fillets with Comté Pistou

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil

26.10

Roasted Scallops with Morteau Sausage

Schätzung≈ 450 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry

23.80

Jura Trout Fillet with Curry Butter

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut

24.95

Royal Sea Bream Fillet with Citrus Butter

Schätzung≈ 430 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Viandes

fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau

23.50

Pork Fondant with Burgundy Snails

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte

21.85

Angus Flank Steak with Shallot Sauce

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe

30.20

Beef Rossini

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune

31.00

Bresse Chicken with Morel Cream

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites

21.40

Beef Carpaccio with Comté

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune

26.90

Farm Chicken with Mushroom Cream

Schätzung≈ 560 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fromages

Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny

7.65

Fromage Blanc with Thick Cream

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate

Assiette de Comté fruité

9.80

Fruity Comté Cheese Plate — 12 à 15 mois d’affinage

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Assiette de fromages affinés

11.40

Aged Cheese Plate

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Assiette de fromages

15.75

Cheese Plate with Vin Jaune — accompagné de son verre de vin jaune

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Assiette de moelleux d arinthod

10.50

Arinthod Cheese Plate

Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Assiette de tome fermière de montront

10.65

Montront Farm Tome Cheese Plate

Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

DESSERTS

Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles

9.00

Macvin Frozen Soufflé with Griottines

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Tarte tatin aux pommes facon Normande

9.00

Normande Apple Tatin — Sauce caramel au beurre salé, Glace à la crème d’Isigny

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte

9.00

Lemon and Chartreuse Ice Cream

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés

9.00

Vin Jaune and Marinated Grape Ice Cream

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate

Le Manhattan

9.00

The Manhattan Dessert — Croustillant cookies, cake à la noisettes, crémeux cacahuète, mousse au sirop d érable

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23

Crème brulée parfum du moment

9.00

Crème Brûlée

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

L’éphémère du pâtissier

9.00

Pastry Chef's Special

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Le Lucaramel

9.00

The Lucaramel Brownie — Brownies au chocolat noir et mousse chocolat au lait, ganache caramel et noix de pécan

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25

Coupe glacée pomme verte et calvados

9.00

Green Apple and Calvados Ice Cream

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Menus

Menu Des Gourmets

45.00

Gourmet Menu — une mise en bouche, une entrée ,un plat et le dessert

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

Menu Premières Saveurs

32.00

First Flavours Menu — une mise en bouche, un plat et le dessert

Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

menu du marché

22.00

Market Menu — composé d une entrée d un plat et d un dessert suivant arrivage

Schätzung≈ 1300 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41

menu du marché (plat et dessert)

20.00

Market Menu (Main and Dessert)

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

samedi d essayer

32.00

Saturday Special

Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

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Praktisches

Adresse: route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Zeiten: Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00, 19:30–21:30
Mi12:00–14:00, 19:30–21:30
Do12:00–14:00, 19:30–21:30
Fr12:00–14:00, 19:30–21:30
Sa19:30–21:30
So12:00–14:00
Kontakt: +33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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