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La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon

route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Croûte aux morilles et Vin Jaune
21.00
Morcheln und Vin Jaune unter einer Teigkruste
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Gebratene Entenleber
21.50
Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes — Mit gerösteten Aprikosen, Rosmarinjus und Mandel-Granola
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrate
Gambas-Salat
16.10
Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes — Mit Basilikum und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Musseln- und Langoustinen-Cassolette
17.20
cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin — Mit grünem Spargel und Savagnin
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Pilz- und Morchel-Croûte
19.00
croute aux champignons et morilles au vin jaune — Mit Vin Jaune
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate
Pressé von Rochenflügel und geräucherter Forelle
18.10
pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes — Mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melonen-Trilogie
16.60
trilogie de melon au macvin et jambon serrano — Mit Macvin und Serrano-Schinken
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Fisch
Fischplatte
27.40
Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis — Jakobsmuscheln, Gambas, Rotbarsch, Dorade, Muschelcreme mit Chablis
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rotbarschfilets
21.80
filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge — Mit Comté-Pistou, Pancetta-Crumble und Sauce Vierge
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Jakobsmuscheln
26.10
Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil — Mit Morteau-Wurst, Bohnencreme und Kerbel
Schätzung≈ 450 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Forellenfilet aus dem Jura
23.80
Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry — Mit geschmolzenem Fenchel und Currybutter
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Goldbrassefilet
24.95
Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut — Mit Karottentrilogie, Zitrusbutter und Timut-Pfeffer
Schätzung≈ 430 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleisch
Schweinefleisch-Fondant
23.50
fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau — Mit Burgunderschnecken und reduziertem Jus
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus-Hüftsteak
21.85
Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte — Schalottensauce, Pommes frites und grüner Salat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Filet de bœuf Rossini
30.20
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe — Mit Foie Gras, Brioche und Trüffeljus
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bresse-Huhn
31.00
Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune — Mit Morchelrahm und Vin Jaune
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Doppelter Rinder-Carpaccio
21.40
double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites — Mariniert mit milden Gewürzen, Comté-Spänen und Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bauernhuhn
26.90
poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune — Mit Pilz- und Morchelrahm und Vin Jaune
Schätzung≈ 560 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse
Fromage blanc
7.65
Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny — Mit dickflüssiger Sahne von der ENIL de Poligny
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Comté-Platte
9.80
Assiette de Comté fruité — Fruchtiger Comté, 12 bis 15 Monate gereift
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Platte mit gereiften Käsen
11.40
Assiette de fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplatte
15.75
Assiette de fromages — begleitet von einem Glas Vin Jaune
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit Arinthod-Käse
10.50
Assiette de moelleux d arinthod
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Platte mit Tome Fermière de Montront
10.65
Assiette de tome fermière de montront
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DESSERTS
Gefrorenes Soufflé mit Macvin und Griottines de Fougerolles
9.00
Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Tarte Tatin nach normannischer Art
9.00
Tarte tatin aux pommes facon Normande — Gesalzene Butterkaramellsauce, Isigny-Rahmeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Eisbecher Zitrone und Chartreuse Verte
9.00
Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Eisbecher Vin Jaune und marinierte Trauben
9.00
Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
Le Manhattan
9.00
Knusprige Cookies, Haselnusskuchen, Erdnusscreme, Ahornsirup-Mousse
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23
Crème brûlée
9.00
Crème brulée parfum du moment — Geschmack des Tages
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
L’éphémère du pâtissier
9.00
Spezialität des Konditors
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Le Lucaramel
9.00
Zartbitterschokoladen-Brownies, Vollmilchschokomousse, Karamellganache und Pekannüsse
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Eisbecher grüner Apfel und Calvados
9.00
Coupe glacée pomme verte et calvados
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Menüs
Menu Des Gourmets
45.00
Amuse-Gueule, Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Premières Saveurs
32.00
Amuse-Gueule, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
Marktmenü
22.00
menu du marché — Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Marktangebot
Schätzung≈ 1300 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
Marktmenü
20.00
menu du marché (plat et dessert) — Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Samstags-Probierplatte
32.00
samedi d essayer
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

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0veggie
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Nur Käse und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Sie können eine Comté-Käseplatte oder andere gereifte Käsesorten und Desserts wie die Tarte tatin wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 38

74dia
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Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischgerichte enthalten mehrere geeignete Optionen.

17 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00, 19:30–21:30
Mi12:00–14:00, 19:30–21:30
Do12:00–14:00, 19:30–21:30
Fr12:00–14:00, 19:30–21:30
Sa19:30–21:30
So12:00–14:00
Kontakt
+33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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