Restaurante Akvavit
Edifício Vilamarina, Marina de Vilamoura 4, 8125-403 Loulé
Öffnungszeiten noch unbekannt
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Toast Skagen
“Toast Skagen“ — Schwedischer Garnelen-Toast mit Dill
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Cremige Fisch- und Meeresfrüchtesuppe
Creamy fish and seafood soup scandinavian style — Skandinavischer Stil
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
S.O.S.
“S.O.S.“ — Heringsteller aus dem Baltikum mit Knäcke-Toast und einer Scheibe Käse
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Gravad Lax
“Gravad Lax” — Hausmarinierten Lachs mit Senfsauce und Toast
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrate
Räucherlachsrolle
Smoked salmon roll — Gefüllt mit Skagen und Lachskaviar
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Royal Akvavit
“Le Royal Akvavit“ — Auswahl schwedischer Spezialitäten, Toast und Knäcke-Toast
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Cremiger Burratavegetarian
Creamy burrata — Tomaten- und Paprika-Geschmack, geröstete Kirschtomaten, Olivenstaub, Rucola
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
Beef carpaccio — Senfkörner, Käsespäne
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Oktopus
Grilled octopus — Pfeffer-Emulsion, Kartoffelconfit in Knoblauch und Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Garnelen
Fried prawns with garlic and piri-piri — Mit Knoblauch und Piri-Piri
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischersuppe aus Quarteira
Quarteira’s fisherman style soup — Traditionelle Art
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Iberischer Schinken Vara Negra
Dry-cured Alentejo Iberian ham “Vara Negra” — luftgetrocknet aus Alentejo
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs- & Garnelen-Carpaccio
Salmon & shrimp carpacccio — Avocado- und Bananenpüree, geröstetes Tomatenpüree
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vol-au-Vent
Mit Jakobsmuscheln, Garnelen, Pilzen, Paprika und Meeresfrüchtesauce
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Foie-Gras
Mit saisonalem Chutney
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUS DEM MEER
Gegrilltes Lachsfilet
Grilled pavé of salmon — Kürbispüree, geröstete Babykarotten, Gremolata, geröstete Mandel mit Limette
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Garnelen-Tagliolini
Prawn tagliolini — Mit Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie, natives Olivenöl
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Frittiertes Wolfsbarschfilet
Fried sea bass fillet — Garnelenreis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Frittierte Garnelen
Fried prawns with garlic and bayleaf — Mit Knoblauch und Lorbeerblatt, Reis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Frittierte Garnelen mit Currysauce
Fried prawns with curry sauce our way — Nach Art des Hauses, serviert mit Kardamomreis
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Solefilet mit Dill sauce und Rogen
Sole fillet with dill sauce and roe — serviert mit Salzkartoffeln und Thymianbutter
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MEERESFRÜCHTE TRADITIONELL
Gesalzenes Kabeljau-Ragout
Dry salted codfish stew — Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Weißwein, Petersilie
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Canja
“Canja” — Muschelbrühe mit Reis, Knoblauch, Olivenöl und frischem Koriander
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cataplana à Algarvia
“Cataplana à Algarvia” — Meeresfrüchte-Eintopf aus der Algarve: Schweinefleisch, Garnelen, Muscheln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Weißwein
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
AUS DER LANDWIRTSCHAFT
Cremiger Entenreis
Creamy duck rice
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
NiederTemperatur-Schweinerippchen
Pork ribs cooked in low temperature — Rauchersauce, Coleslaw
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Confit de canard
“Confit de canard” — Entenschenkel mit Honig-Orangen-Sauce, Kartoffelrösti mit Speck
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hähnchen im Teigmantel
Chicken in pastry — Speck, getrocknete Tomaten, schwarze Olive, Senfsauce, gratinierten Kartoffeln mit Schalotte
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geschmorte Iberische Schweinebäckchen
Braised iberian pork cheeks — Räucherkäse mit Kartoffelpuree, Senfkörner
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorte Lammhaxe
Braised lamb shank — serviert mit eigenem Jus, Trüffel-Kartoffelpuree
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrilliertes Black Angus Sirloin Steak
Black Angus grilled sirloin steak — Dominó-Kartoffeln, Spargel und Pilze, Chimichurri
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Filetsteak
Fried filet steak with cognac and pepper sauce — Cognac-Pfeffersauce, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
VEGETARISCH
Gegrillter geräucherter Tofuvegan, vegetarian
Grilled smoked Tofu — Chef-Puree, Gemüse des Tages
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Geräucherter Blumenkohlvegan, vegetarian
Smoked cauliflower — Cashew und Tahini, Pistazie, grüne Olivenöl-Gremolata
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
PASTA
Tagliolini mit Tomatensaucevegetarian
Tagliolini with tomato sauce — Basilikum und Parmesan-Späne
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioli des Tages
Ravioli of the day
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle mit Lauchsauce
Tagliatelle with french leek sauce — Hähnchen, Speck, Limette und Käsespäne
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Lasagne Bolognese
Lasanha bolonhese
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Garnelen-Lasagne
Prawn lasagna — mit Spinat und Meeresfrüchtesauce
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BEILAGEN
Im Ofen gebackene kleine Kartoffelnvegetarian
Oven baked baby potatoes
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pommes fritesvegetarian
French fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Reisvegan, vegetarian
Rice
Schätzung≈ 220 kcal48 g Kohlenhydrate
Tagliolinivegetarian
Schätzung≈ 300 kcal55 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
Mixed salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüse des Tagesvegetarian
Vegetables of the day
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spinatcremevegetarian
Spinach cream
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Pilze & Speck
Sautéed mushrooms & bacon
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Kartoffelpüreevegetarian
Truffled potato puré
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelgratin mit Schalottevegetarian
Gratinated potatoes with chalote
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
DESSERT
Crème brûlée
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Schwedische Pfannkuchen
Swedish pancakes — mit Himbeerkonfitüre, Chantilly, Schokoladensauce und Vanilleeis
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 24
Cremiger Algarve-Orangenkuchen
Creamy Algarvean orange cake — Zimt- & Medronho-Sauce, Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladenmousse mit Cassis
Chocolate mousse with cassis
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachte Profiteroles
Home made profiteroles — mit Vanilleeis, heißer Schokolade
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Cremiger Schokoladenkuchen
Creamy chocolate cake — Chantilly
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Apfel-Birnen-Tartelette
Apple and pear tartelette — mit Vanillecreme und Eis
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Pistazien-Tiramisù
Pistachio tiramisú
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
“Norrsken”
Cremiger Baiserkuchen flambiert mit Rum, Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 22
Eiscreme
Ice cream — Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Minz-Schokolade, Banofi
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbetvegan
Mango, Himbeere, Orange & Zimt, Zitrone, Schokolade 80%
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Stimmt diese Karte noch?
56veggie
scoreSchätzung
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Skandinavische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst gegrillten Räuchertofu oder geräucherten Blumenkohl mit Cashew und Tahini wählen. Es gibt auch Tagliolini mit Tomatensauce. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fisch und Fleisch.
14 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 60
75dia
scoreSchätzung
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Kohlenhydratarme skandinavische und internationale Gerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Vorspeisen und Fleischgerichte sind oft für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.
26 diabetesfreundlich · 60 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Edifício Vilamarina, Marina de Vilamoura 4, 8125-403 Loulé
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +351289380712 info@restauranteakvavit.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteakvavit.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %