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R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé

Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:45

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM TEILEN
Sauerteigbrotvegan
7.00
SOURDOUGH, ‘BANHA CURADA’, AMOR É CEGO OLIVE OIL — mit ‘banha curada’ und Amor É Cego Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Minhota Beef Tartare
4.50
MINHOTA BEEF TARTARE, SMOKED MAYO, CHIVE — mit geräuchertem Mayo und Schnittlauch
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Puntilhitas aus Olhão
12.00
CRISPY PUNTILHITAS FROM OLHÃO, INK, LEMON — mit Tintenfischtinte und Zitrone
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lombo Dobrado
18.00
LOMBO DOBRADO, MORRILLO, HOMEMADE PICKLES — Morrillo mit hausgemachten Pickles
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Goldgarnelen aus Vila Real Santo António
16.00
GOLDEN SHRIMP FROM VILA REAL SANTO ANTÓNIO, BROAD BEANS, CORIANDER — mit Ackerbohnen und Koriander
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Grüner Spargel aus Dourovegetarian
15.00
GREEN ASPARAGUS FROM DOURO, ‘OLHO DE PERDIZ’, FARM HENS EGG — mit ‘olho de perdiz’ und Bio-Hühnerei
Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carabineiro aus Vila Real Santo Antonio
25.00
CARABINEIRO FROM VILA REAL SANTO ANTONIO
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Corvina aus Setúbalpescatarian
34.00
LINE CAUGHT CORVINA FROM SETÚbaL, PEARL ONION, RIA FORMOSA SEAWEED — mit Perlzwiebel und Ria Formosa Algen
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Galeirão Reis aus Mondengo
26.00
GALEIRÃO RICE FROM MONDENGO, WILD FORAGED MUSHROOMS, SAFFRON — mit wilden Pilzen und Safran
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rubia Galega Rindfleisch aus Galicien
34.00
25 DAY DRY-AGED RUBIA GALEGA BEEF FROM GALICIA, CELERIAC, CHARD — 25 Tage gereift, mit Sellerie und Mangold
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Presa von Porco Ibérico aus Guijuelo
34.00
PRESA OF PORCO IBÉRICO FROM GUIJUELO
Schätzung≈ 520 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Minhota Sirloin aus Ponte de Lima
75.00
10 YEAR OLD 30 DAY DRY-AGED MINHOTA SIRLOIN FROM PONTE DE LIMA — 10 Jahre alt, 30 Tage gereift
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hispi-Kohlvegetarian
7.50
HISPI CABBAGE, YOGHURT FROM SÃO BRÃAS, KUMQUAT — mit Joghurt aus São Brãs und Kumquat
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Wildpilze
9.00
WILD MUSHROOM, PINE NUT, PENNYROYAL — mit Pinienkernen und wilder Minze
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Erdbeeren aus Taviravegetarian
9.00
STRAWBERRY FROM TAVIRA, MILK, PINK PEPPERCORN — mit Milch und rosa Pfefferkörnern
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Karamellisierte Milchvegetarian
9.00
CARAMELISED MILK, MISO, BURNT BUTTER — mit Miso und brauner Butter
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
KÄSE
Gereifter Arrábida Blue Cows Käsevegetarian
12.50
CURED ARRÁBIDA BLUE COWS CHEESE
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
13 Monate gereifter Kuhkäsevegetarian
12.00
13 MONTH CURED COWS CHEESE
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asche-Ziegenkäsevegetarian
10.00
MOLD ASH GOATS CHEESE
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veludo Kuhkäsevegetarian
8.00
VELUDO COWS CHEESE
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
2 Monate gereifter Büffelkäsevegetarian
14.00
2 MONTH CURED BUFFALO CHEESE
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
A LA CARTE
Sauerteigbrotvegetarian
7.00
SOURDOUGH, CULTURED BUTTER, AMOR É CEGO OLIVE OIL — mit Kulturbutter und Amor É Cego Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Asche-Ziegenkäse aus Monchiquevegetarian
10.00
MOLD ASH GOATS CHEESE FROM MONCHIQUE, ORCHARD CHUTNEY — mit Obstgarten-Chutney
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maldonado Chorizo Bellota & Salsichon Bellota
18.00
MALDONADO CHORIZO BELOTTA, SALSICHON BELOTTA, VEGETABLE PATCH PICKLES — mit eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SNACKS
Lamm-Kroketten Quinta do Freixo
5.00
QUINTA DO FREIXO LAMB CROQUETTE, FERMENTED GARLIC — mit fermentiertem Knoblauch
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern aus Ria Formosapescatarian
11.00
RIA FORMOSA OYSTERS, DILL, GREEN STRAWBERRY — mit Dill und grüner Erdbeere
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
KLEINE TELLER
Blauflossen-Thunfisch aus Olhãopescatarian
15.00
BLUE-FIN TUNA FROM OLHÃO, ORCHARD PEACH, WHEY — mit Gartenpfirsich und Molke
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schwarzes Schweinefleisch-Pastete Finca Montefrio
12.00
BLACK PORK PATÉ FROM FINCA MONTEFRIO, FERMENTED MUSTARD, GARDEN LEAVES — mit fermentiertem Senf und Gartenblättern
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Sardinen aus Portimãopescatarian
15.00
SMOKED SARDINES FROM PORTIMÃO — Tägliche Conserva, Pickles, Rosmarin-Focaccia
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuscheln Escabeche aus Galicienpescatarian
23.00
MUSSELS ESCABECHE FROM GALICIA — Tägliche Conserva, Pickles, Rosmarin-Focaccia
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
GROSSE TELLER
Gartenrote Betevegetarian
14.00
GARDEN BEETROOT, BLACKBERRY, LEAVES — mit Brombeere und Blättern
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dry-Aged Maronesa Beef Burger
18.00
GRASS-FED DRY-AGED MARONESA BEEF BURGER, PICKLES, FRIED EGG MAYO — mit Pickles und Spiegelei-Mayo
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Dry-Aged Bavette
26.00
DRY-AGED GRASS FED BAVETTE, CELERIAC, CHARD — mit Sellerie und Mangold
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SÜSSIGKEITEN
Miso Pudimvegetarian
8.00
CARAMELISED MILK, MISO PUDIM — mit karamellisierter Milch
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Torte des Tages
8.00
DAILY TART — Allergene auf Anfrage
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachtes Sorbetvegetarian
4.00
HOMEMADE SORBET SCOOP — ( E , G T )
Schätzung≈ 140 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Cookie aus der Auslage
5.00
COOKIE FROM THE COUNTER — Allergene auf Anfrage
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
OSS-TA
Menü 39EUR pro Person
39.00
menu 39EUR per person — Sauerteig, Thunfisch, Wahl aus Bete/Burger/Bavette, Dessert
Schätzung≈ 1450 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 35

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69veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann grünen Spargel mit Ei oder Spitzkohl mit Joghurt wählen. Als Hauptgericht gibt es Gartenrote Bete mit Brombeeren. Verschiedene Käsesorten und ein veganes Sauerteigbrot sind verfügbar.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 38

73dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an dry-aged Fleisch und frischem Fisch ist sehr geeignet.

25 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé
Zeiten
Mo—
Di11:45–14:00, 18:30–23:59
Mi11:45–14:00, 18:30–23:59
Do11:45–14:00, 18:30–23:59
Fr11:45–14:00, 18:30–23:59
Sa11:45–14:00, 18:30–23:59
So—
Dinner starts at 18:30, closing time not specified. Lunch service also mentioned as 12:00 - 14:00
Kontakt
+351965896278 eat@austa.pt
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austa.pt/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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