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Paella et Pata Negra

rue de la grotte 72, 65100 Lourdes

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tapas & Vorspeisen
Charcuterie Tapas (3 Stk)
5.50
Tapas de charcuterie (3pc) — 3 Charcuterie-Tapas: Lomo, Salchichón und Chorizo, auf knusprigem Brot serviert.
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate
Rabas d'encornet
9.50
Knusprige Tintenfischringe, goldbraun gebraten, serviert mit einem Spritzer Zitrone.
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pan con Tomatevegan
5.50
Pain avec tomate — Frisches Brot mit Knoblauch eingerieben, belegt mit reifen Tomaten und Olivenöl.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan
4.50
Frittes — Knusprige, goldbraune Pommes, heiß als Beilage serviert.
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Olivenvegan
2.50
Olives — Ausgewählte geschmackvolle Oliven, ideal als Aperitif.
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pimientos del padronvegan
7.00
Leicht gegrillte Padrón-Paprika mit Meersalz, mild mit gelegentlich scharfen Überraschungen.
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jamón Ibérico Kroketten
10.00
Croquettes au jambon ibérique — Knusprige Kroketten mit Iberico-Schinken und cremiger Béchamel.
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie
Chorizo Ibérico Platte
12.00
Ardoise de Chorizo Ibérique — Dünne Scheiben Chorizo Pata Negra Ibérico, 5-6 Monate gereift. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Saucisson Ibérique Platte
12.00
Ardoise de Saucisson Ibérique — Dünne Scheiben Saucisson Pata Negra Ibérico, 5-6 Monate gereift. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Gemischte Pata Negra Platte
20.00
Ardoise Mixte de charcuterie Pata Negra — Auswahl an Schinken, Chorizo, Saucisson, Lomo und Manchego-Käse. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrate
Jamón Pata Negra Cebo Campo Platte
26.00
Ardoise de Jambon Pata Negra Cebo Campo — 50% Iberico-Schinken aus Extremadura, natürliche Fütterung. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jamón Pata Negra Bellota Platte
32.00
Ardoise de Jambon Pata Negra Bellota — Jamón Ibérico D.O Guijuelo, eichelgefüttert, 40 Monate gereift. Mit Brot serviert.
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Salate
Haus-Salatvegan
13.50
Salade Maison — Junger Salat, frische Tomaten, schwarze Oliven, Zwiebeln und weißer Spargel mit extra nativem Olivenöl.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomatensalatvegan
11.00
Salade Tomate — Frische Tomatenscheiben, junger Salat, Knoblauch, Petersilie und extra natives Olivenöl.
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
14.50
Salade Cesar — Junger Salat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, Parmesan, Walnüsse und Caesar-Sauce.
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sandwiches
Jamón Ibérico Sandwich
12.00
Jambon Ibérique — Spanisches Sandwich mit dünnen Scheiben geschmackvollem Iberico-Schinken.
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Saucisson Ibérique Sandwich
9.00
Saucisson Ibérique — Spanisches Sandwich mit fein gewürztem Iberico-Salchichón.
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Chorizo Ibérique Sandwich
9.00
Chorizo Ibérique — Spanisches Sandwich mit würzigen Scheiben von Iberico-Chorizo.
Schätzung≈ 430 kcal40 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Sandwichvegetarian
10.00
Végétarien — Vegetarisches Sandwich mit gereiftem Manchego-Käse, frischem Salat und Tomaten.
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Zusätze
1.00
Supplements — Zusätzliche Zutaten: +1 € pro Zutat (Salat - Tomate).
Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kindermenü
Nuggets mit Pommes (4 Stk)
8.00
Nuggets avec de frittes (4pc)
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate
Steak Haché mit Pommes
9.00
Steak Haché avec frittes
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Paella aux fruits de merpescatarian
18.00
Hauspezialität, Meeresfrüchte-Paella.
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Entrecôte (250g)
22.00
Entrecôte (250gr) — Rindfleisch, serviert mit grünem Salat, Tomaten und Pommes frites.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
18.00
Pavé du saumon grillé — Gegrillter Lachs mit Kopfsalat und Tomaten, serviert mit knusprigen Pommes frites.
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Nuggets (7 Stk)
14.00
Nuggets de poulet (7pc) — Knusprige Hähnchen-Nuggets, serviert mit goldbraunen Pommes frites.
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillte Gambaspescatarian
16.50
Gambas Grillées — In der Pfanne gegrillte Garnelen mit frischem Knoblauch, leicht gewürzt.
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrillte Chipironspescatarian
18.00
Chipirons grillés — Gegrillte Chipirons mit Knoblauch und Petersilie, dazu knusprige Pommes frites.
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
Desserts
Crème Catalane
6.00
Klassische Crème Brûlée mit cremiger Textur und einer dünnen Schicht karamellisiertem Zucker.
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tarte du jour
6.00
Torte des Tages, frisch zubereitet nach Inspiration des Küchenchefs.
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Nougat Glacé
6.00
Frisches und cremiges gefrorenes Nougat mit Mandeln und Honig.
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Manchego-Käse mit Quittenpastevegetarian
8.00
Fromage manchego avec compote au coing — Gereifter Schafskäse mit Quittenpaste, serviert mit Brot.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

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57veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und Salate

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pimientos del Padron, Pain avec Tomate und Oliven. Es gibt ein vegetarisches Sandwich mit Manchego-Käse und Fromage Manchego mit Quittenpaste.

8 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 32

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt proteinreiche Optionen wie Jambon Pata Negra Cebo Campo und Gambas Grillées. Salate und kleine Tapas sind meist kohlenhydratarm.

10 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue de la grotte 72, 65100 Lourdes
Zeiten
Mo11:30–15:00, 18:00–21:30
Di11:30–15:00, 18:00–21:30
Migeschlossen
Do11:30–15:00, 18:00–21:30
Fr11:30–15:00, 18:00–21:30
Sa11:30–15:00, 18:00–21:30
So11:30–15:00, 18:00–21:30
Kontakt
+33987411348
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paellaypatanegra.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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