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La Baraque d'Olivier

rue de l'Entreprise 37, 69380 Lozanne

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MARKTMENÜ
Vorspeise des Tages
7.00
Entrée du jour
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHT DES TAGES
17.00
PLAT DU JOUR
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VORSPEISE/HAUPTGERICHT oder HAUPTGERICHT/DESSERT
21.00
ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISE/HAUPTGERICHT/DESSERT
25.00
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
BARAQUE-MENÜ
BARAQUE-MENÜ
39.00
MENU DE LA BARAQUE — Vorspeise – Hauptgericht – Dessert: Auswahl à la carte (außer Tafelmenü)
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
16.00
MENU ENFANT — Sirup nach Wahl. Gericht des Moments. Dessert (2 Kugeln Eis nach Wahl).
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate
TAPAS
Burrata 150 gvegetarian
9.00
Hausgemachtes Rucola- und Basilikumpesto
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalamari-Beignets
9.00
Beignets de calamars et sa sauce chili thaï — Mit Thai-Chilisauce (10 Stück)
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Trüffel-Schinkencromesquis
9.50
Cromesquis de jambon truffé — 8 Stück
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte „ Zum Teilen bitte “
19.00
Planche “ À partager s'il vous plait” — 4 Kalamari-Beignets, Chilisauce | 4 Trüffel-Schinkencromesquis | 4 Aligot-Kroketten | 4 Mini-Croques
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
Trüffel-Schinkencromesquis
10.00
Cromesquis de jambon truffé — 8 Stück
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Croques-Monsieur
11.00
Mini croques-monsieur panés au cheddar et jalapeños — Paniert mit Cheddar und Jalapeños (7 Stück)
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Platte „ Die große Tafel “
28.50
Planche “ La grande tablée ” — 5 Kalamari-Beignets, Chilisauce | 5 Trüffel-Schinkencromesquis | 5 Aligot-Kroketten | 5 Mini-Croques
Schätzung≈ 1700 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28
VORSPEISEN
Ziegenkäse-Focacciavegetarian
13.00
Focaccia chëvre — Focaccia mit Ziegenkäse, Honig und Walnüssen, warm auf einem Salatbett serviert
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Italienischer Salat
13.50
Salade à l’italienne — Italienischer Salat, Burratina und Serrano-Schinkenstreifen
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinder-Carpaccio
15.00
Carpaccio de bëf — Mit Pesto Rosso, Röstzwiebeln und Salat. Mit frischen Pommes (nur Hauptgericht)
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Burger de la Baraque
22.90
Paniertes Hähnchen, hausgemachte BBQ-Sauce, geräucherte Provola, Crispy-Zwiebeln, Bacon, Pommes und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Sommer-Linguine
21.00
Linguine estivales — Linguine nach Bolognese-Art, Mortadella-Streifen und Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Aus dem Meerpescatarian
24.00
Côté Mer — Marktfischfilet nach Lieferung, junge Karotten, Beurre Maître d'Hôtel
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KÄSE & DESSERTS
Faissellevegetarian
5.50
Natur, Creme oder Coulis
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse des Tagesvegetarian
7.50
Fromage du moment
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erdbeer-Basilikum-Frischevegetarian
9.50
Fraîcheur autour de la fraise et du basilic — Erdbeeren und Basilikum, Konditorcreme mit Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Schokoladentörtchenvegetarian
10.00
Tartelette au chocolat — Törtchen mit intensiver Zartbitterschokolade nach Lütticher Art
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Gourmet-Kaffee, Tee oder Kräutertee
10.00
Café, thé ou tisane gourmand
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
Omelette norvégiennevegetarian
14.00
Vanilleeis von la glacerie des Pierres Dorées, flambiert mit Grand Marnier (außerhalb der Karte)
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23

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51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Burrata mit Pesto oder Focaccia mit Ziegenkäse wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Die Desserts wie die Schokoladentarte sind vegetarisch.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Auswahl an frischem Fisch und Fleisch ist gut.

9 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de l'Entreprise 37, 69380 Lozanne
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32472545254 info@labaraquedolivier.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labaraquedolivier.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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